Podręcznik do nauki: przygotowywania oferty usług gastronomicznych, planowania działań związanych z promocją gastronomii, kalkulacji kosztów, prowadzenia spr... więcej »

75,40 zł

do koszyka

Usługi gastronomiczne Kwalifikacja...

Anna Kmiołek

Książka (miękka)

75,40 zł

do koszyka

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Technologia gastronomiczna część 1 Podręcznik

Technikum

Autor: Anna Kmiołek

Wydawca: WSiP

Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów).... więcej »

75,40 zł

do koszyka

Sporządzanie i ekspedycja potraw i...

Anna Kmiołek

Książka (miękka)

75,40 zł

do koszyka

Podstawy gastronomii i technologii żywności Podręcznik do nauki zawodu Część 2

Autor: Anna Kmiołek

Wydawca: WSiP

Podręcznik pomaga nabyć kompetencje wyszczególnione w Podstawie kształcenia w zawodach,czyli w umiejętnościach stanowiących podbudowę do kształcenia w zawodach: piekarz, cukiernik, wędliniar... więcej »

62,80 zł

do koszyka

Podstawy gastronomii i technologii...

Anna Kmiołek

Książka (miękka)

62,80 zł

do koszyka

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Część 2 Kwalifikacja T.6.2 Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz

Autor: Anna Kmiołek

Wydawca: WSiP

Seria: TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA

Podręcznik do nauki: sporządzania przekąsek, zup, deserów, napojów zimnych, gorących i alkoholowych, potraw dietetycznych, narodowych, regionalnych, przygotowy... więcej »

75,40 zł

do koszyka

Sporządzanie i ekspedycja potraw i...

Anna Kmiołek

Książka (miękka)

75,40 zł

do koszyka

Organizacja produkcji gastronomicznej Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych

Szkoła ponadgimnazjalna. Kwalifikacja T.15.2

Autor: Anna Kmiołek

Wydawca: WSiP

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.15 (Organizacja produkcji gastronomicznej). Prezentuje wiedzę i uczy umieję... więcej »

75,40 zł

do koszyka

Organizacja produkcji gastronomicz...

Anna Kmiołek

Książka (miękka)

75,40 zł

do koszyka

Technologia gastronomiczna część 3 Kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego

Autor: Anna Kmiołek

Wydawca: WSiP

Podręcznik zawiera materiał nauczania przedmiotu technologia gastronomiczna w zakresie produkcji zup i sosów gorących, deserów oraz napojów zimnych i gorących, a także napoj&oa... więcej »

Produkt niedostępny

Technologia gastronomiczna część 3...

Anna Kmiołek

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

- 46 % outlet

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Technologia gastronomiczna część 1 Podręcznik - Outlet

Technikum

Autor: Anna Kmiołek

Wydawca: WSiP

Produkt niedostępny

outlet

Sporządzanie i ekspedycja potraw i...

Anna Kmiołek

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

- 46 % outlet

Usługi gastronomiczne Kwalifikacja T.15.3 Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych - Outlet

Autor: Anna Kmiołek

Wydawca: WSiP

Podręcznik do nauki: przygotowywania oferty usług gastronomicznych, planowania działań związanych z promocją gastronomii, kalkulacji kosztów, prowadzenia spr... więcej »

Produkt niedostępny

outlet

Usługi gastronomiczne Kwalifikacja...

Anna Kmiołek

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

- 46 % outlet

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Część 2 Kwalifikacja T.6.2 Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz - Outlet

Autor: Anna Kmiołek

Wydawca: WSiP

Seria: TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA

Podręcznik do nauki: sporządzania przekąsek, zup, deserów, napojów zimnych, gorących i alkoholowych, potraw dietetycznych, narodowych, regionalnych, przygotowy... więcej »

Produkt niedostępny

outlet

Sporządzanie i ekspedycja potraw i...

Anna Kmiołek

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

Technologia gastronomiczna część 1 Kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego

Autor: Anna Kmiołek

Wydawca: WSiP

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne polecają serię podręczników do nauki technologii gastronomicznej w zawodach:technik żywienia i gospodarstwa domowego oraz kucharz na poziomie technik... więcej »

Produkt niedostępny

Technologia gastronomiczna część 1...

Anna Kmiołek

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

Technologia gastronomiczna część 2 Kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego

Autor: Anna Kmiołek

Wydawca: WSiP

Bogato ilustrowany, ciekawy, napisany prostym językiem podręcznik do nauki technologii gastronomicznej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego na poziomie technikum i szkoł... więcej »

Produkt niedostępny

Technologia gastronomiczna część 2...

Anna Kmiołek

Książka (kartonowa)

Produkt niedostępny

Sporządzanie napojów i potraw Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Podręcznik do nauki zawodu

Technik żywienia i usług gastronomicznych, Kucharz. Kwalifikacja T.6.1

Autor: Anna Kmiołek

Wydawca: WSiP

Zakres:1. część kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności)Podręcznik do nauki: metod oceny towaroznawczej surowców i produktów żywnościowych, zasad... więcej »

Produkt niedostępny

Sporządzanie napojów i potraw Towa...

Anna Kmiołek

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

Znaleziono: 12

Przeglądaj:

Sortuj według:

Popularność malejąco

Wyświetl:

SZYBKA POMOC

Koszty i terminy dostaw
Czas oczekiwania na zamówienie
Formy płatności
Zmiany w zamówieniach
Zwroty i reklamacje
Odbiór zamówień w księgarniach stacjonarnych PWN
Odbiór rezerwacji w księgarniach stacjonarnych PWN
Kontakt z Biurem Obsługi Klienta

PRZYDATNE INFORMACJE

Pomoc
Faktury VAT
Publikacje elektroniczne
Oprogramowanie i urządzenia do czytania Ebooków
Zamówienia dla firm i instytucji
Wysyłka za granicę
Kalendarium
Mapa strony

KSIĘGARNIA PWN

O nas
Regulamin konta użytkownika
Regulamin zakupów
Regulamin rezerwacji w księgarniach stacjonarnych PWN
Polityka prywatności konta użytkownika
Polityka prywatności sklepu
Współpraca reklamowa

TWOJE KONTO

Zaloguj się
Zarejestruj się
Twoje konto
Ustawienia
Zamówienia
Biblioteka
Schowek
Zapisz się na newsletter

OFERTA

Literatura piękna
Podręczniki szkolne
Podręczniki akademickie
Słowniki
Literatura faktu
Zabawki
Ebooki

AUTORZY

Philip Zimbardo
Maria Montessori
Richard Feynman
Władysław Tatarkiewicz
Włodzimierz Starosolski
Anthony Giddens
Grzegorz Kasdepke
Remigiusz Mróz
J.K. Rowling
Jakub Żulczyk
Joanna Kuciel Frydryszak
Walter Isaacson

BESTSELLERY

Biologiczne podstawy psychologii
Psychologia i życie
Podstawy fizyki Tom 1
Dlaczego zebry nie mają wrzodów
Siła komunikacji
Mitologia japońska
Chłopki Opowieść o naszych babkach
Prawdziwa powieść
Atomowe nawyki
Jak zarabiać w młodym wieku
Człowiek w poszukiwaniu sensu

DZIEDZINY

Psychologia
Matematyka
Fizyka
Chemia
Technika
Nauki ekonomiczne
Filozofia
Nauka języków obcych
Książki popularnonaukowe
Poradniki
Książki dla dzieci i młodzieży
Książki po angielsku

NASZE SERWISY

OBSŁUGA KLIENTA

poniedziałki-piątki
9:00-15:00

42 680 44 88

ksiegarnia@pwn.pl

KSIĘGARNIA INTERNETOWA PWN - prowadzona przez: ePWN Sp. z o.o., ul. Daimlera 2, 02-460 Warszawa. Wpis do Rejestru Przedsiębiorców prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla m. st. Warszawy Wydział XIV Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS 0000442101.