W dniu dzisiejszym kontakt z Biurem Obsługi Klienta jest możliwy jedynie drogą mailową.
Przepraszamy za niedogodności. więcej

Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego

Chwilowo niedostępny

Ładowanie...

Szczegóły produktu

Data wydania
1 sty 2024
Format pliku
eBook (pdf)

Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego

Wiele leków pochodzenia roślinnego ma długą historię stosowania w tradycyjnej medycynie, czego dowodem są zioła, ekstrakty roślinne i olejki eteryczne. Żywność, jak i leki pochodzenia roślinnego mają również istotny wpływ na zdrowie i dobre samopoczucie. Ważne jest świadome i zrównoważone podejście do ich spożywania lub stosowania, z uwzględnieniem indywidualnych potrzeb i ewentualnych reakcji organizmu. Dostępne opracowania naukowe i popularnonaukowe powielają wiele błędnych stereotypów dotyczących związków odżywiania z powstawaniem różnych chorób i procesem starzenia. Nie znajdują one jednak potwierdzenia w wynikach badań. Głównym celem niniejszego opracowania jest charakterystyka prozdrowotnych składników żywności, które mają istotny wpływ na zachowanie zdrowia fizycznego i psychicznego do późnej starości. Treść monografii Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego zawiera zróżnicowane tematycznie zagadnienia, mające na celu przybliżenie studentom wiedzy z zakresu leków pochodzenia naturalnego o aktywności antywirusowej, antybakteryjnej przeciwgrzybowej oraz prozdrowotne składniki żywności, istotne w profilaktyce i leczeniu wielu chorób. Omówiono także nowości z zakresu m.in: kuchni molekularnej, nutrigenomiki oraz relacji pomiędzy zmianami żywieniowymi a chorobami nowotworowymi. Obecna monografia, mimo pojawiających się opracowań przeglądowych, wypełnia lukę wynikającą z braku tego typu kompleksowych opracowań w języku polskim. Książka adresowana jest głównie do studentów mikrobiologii, biotechnologii, technologii żywności, kierunków medycznych, ale będzie cenną lekturą także dla osób zainteresowanych problematyką zdrowego odżywiania. Cytowana literatura umożliwia Czytelnikowi dotarcie do oryginalnych prac dotyczących poszczególnych zagadnień. Od Autorów

 

Recenzje (0)

Zainspiruj się kategoriami tego produktu

Książki tego autora

Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego: Odkryj naturalne drogi do zdrowia

W świecie pełnym informacji na temat odżywiania i medycyny naturalnej, warto sięgnąć po rzetelne źródła, które pomogą nam świadomie korzystać z dobrodziejstw roślin. Nasza książka zgłębia temat prozdrowotnych składników żywności, takich jak zioła, ekstrakty roślinne czy algi, ukazując ich wpływ na zdrowie fizyczne i psychiczne. Zapraszamy do lektury, która pomoże zrozumieć m.in. mechanizmy insulinooporności, interpretację wyników badań laboratoryjnych oraz właściwości alg i alginianów, wspierając świadome i zrównoważone podejście do odżywiania i zdrowia.

Po jakie produkty jeszcze warto sięgnąć:

  1. Zrozumieć insulinooporność: Ta książka to praktyczny poradnik dla osób zmagających się z insulinoopornością, otyłością i zespołem metabolicznym. Zaktualizowane i uzupełnione wydanie pomaga zrozumieć przyczyny i skutki tych zaburzeń, oferując wskazówki, jak poprawić jakość życia i zdrowie.
  2. Co mówi Twoja krew. Holistyczne spojrzenie na wyniki badań laboratoryj: Autor, naturopata, tłumaczy, jak interpretować wyniki badań krwi, aby samodzielnie rozpoznawać pierwsze sygnały chorób i odchylenia od normy. To praktyczny przewodnik, który pozwala lepiej zrozumieć stan własnego organizmu i podjąć odpowiednie działania terapeutyczne.
  3. Algi i alginiany: Poznaj wszechstronne zastosowania alg, od medycyny i kosmetologii po przemysł spożywczy i nauki techniczne. Książka przedstawia skład chemiczny, właściwości oraz nowoczesne biomateriały alginianowe, pokazując, jak te naturalne surowce mogą wspierać zdrowie i technologię.
  4. SPOŁECZNE, ŚRODOWISKOWE I BIOLOGICZNE ZAGROŻENIA ZDROWIA A KSZTAŁTOWAN: Monografia porusza tematy związane z chorobami społecznymi, cywilizacyjnymi i wpływem czynników biologicznych na zdrowie. Omawia zagadnienia otyłości, bólu, opieki nad pacjentem oraz świadomości młodzieży w zakresie zdrowia, podkreślając znaczenie prozdrowotnych zachowań.
  5. Profesjonalna pielęgnacja twarzy: Kompleksowy poradnik dla przyszłych i obecnych kosmetyczek, opisujący podstawowe zabiegi pielęgnacyjne twarzy, szyi i dekoltu. Autorki bazują na bogatej wiedzy i praktyce, zapewniając czytelnikom solidne podstawy do wykonywania profesjonalnych usług kosmetycznych.
  6. Anatomia. Przewodnik dla lubiących rozkminiać bez bólu: Fascynujący i przystępny przewodnik po ludzkim ciele, który wyjaśnia funkcjonowanie układów anatomicznych i fizjologicznych. Idealny dla tych, którzy chcą zgłębić tajniki anatomii bez zbędnych szczegółów i nudnych opisów.
  7. Wyleczyć nieuleczalne. Witamina C - choroby, infekcje, toksyny: Ta książka ukazuje niezwykłe możliwości witaminy C w leczeniu poważnych chorób i infekcji. Dr Levy prezentuje naukowe dowody na skuteczność wysokich dawek witaminy C w ratowaniu życia i neutralizacji toksyn, oferując alternatywne podejście do terapii.
  8. Interdyscyplinarny wymiar pielęgniarstwa: Podkreśla znaczenie wszechstronnej wiedzy i interdyscyplinarnego podejścia w rozwoju pielęgniarstwa. Książka pokazuje, jak holistyczne spojrzenie na pacjenta i współpraca naukowa mogą poprawić jakość opieki zdrowotnej.
  9. Anoreksja: Kompendium wiedzy o anoreksji, skierowane nie tylko do specjalistów, ale także do rodziców, nauczycieli i samych chorych. Omawia naturę, przebieg i metody leczenia tego zaburzenia, pomagając lepiej zrozumieć i rozpoznawać objawy.
  10. Jak się nie odchudzać: Poznaj naukowe podstawy skutecznego i trwałego odchudzania, opierając się na najnowszych badaniach. Autor, ekspert od żywienia, pokazuje, jak dbać o zdrowie i długo cieszyć się dobrym samopoczuciem, unikając pułapek dietetycznych.
Zobacz inne z tej samej serii

Aspekty zdrowotne składników żywności pochodzenia roślinnego