MENU
Książki po angielsku
  1. Strona główna
  2. Książki
  3. Publikacje akademickie
  4. Audyt wewnętrzny GMP GHP HACCP Poradnik praktyczny

Audyt wewnętrzny GMP GHP HACCP Poradnik praktyczny

(Miękka)
0.00  [ 0 ocen ]
 Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »
Produkt niedostępny
Dodaj do schowka
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN

Audyt wewnętrzny GMP GHP HACCP Poradnik praktyczny

Obowiązek wdrażania systemów GMP, GHP i HACCP wynika z ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. Nr 171, poz. 1225). Wdrożone systemy zapewnienia jakości będą działały skutecznie i prawidłowo, jeżeli będą monitorowane, weryfikowane i regularnie doskonalone. Jednym z narzędzi pozwalających zrealizować wymienione cele są audyty wewnętrzne wdrożonych systemów.
Niniejsza książka prezentuje metody przeprowadzania audytów wewnętrznych w firmach spożywczych, niezależnie od ich wielkości i specyfiki. Autorzy starali się przedstawić zagadnienie audytowania w sposób jak najbardziej przystępny i zbliżony do realiów zakładów spożywczych. W praktycznych przykładach zaprezentowali różnorodne narzędzia i metody, które można wykorzystać do utrzymania, rozwijania i ciągłego ulepszania wdrożonych systemów, tak by mogły być one zastosowane zarówno w bardzo dużym zakładzie, jak i małej restauracji.

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
    • Odbiór w InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • Kurier pocztowy (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór w Punktach Poczta, Żabka - dostawa 2 dni robocze
    • Punkty partnerskie ORLEN Paczka - dostawa 1-2 dni
    • Kurier (DPD) - dostawa 1 dzień roboczy
    Ważne informacje:
    Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika
    • Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
    • Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
    • Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
    • Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
    • W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
    • Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Słowa kluczowe: książka Ekonomia Biznes

Inni Klienci oglądali również

- 19 %
46,98 zł
58,00 zł
do koszyka

Audyt wewnętrzny w sektorze finansów publicznych. Wyd.2
Przez kilkanaście lat funkcjonowania audytu wewnętrznego w sektorze finansów publicznych zaszło szereg zmian dotyczących za-równo jego pojęcia, jak i zakresu działania. Zmieniło się rozumienie funkcji, jakie spełnia audyt wewnętrzny w jed...
- 30 %
31,33 zł
44,90 zł
do koszyka

Towarzyski poradnik dla panien bez posagu
Najlepszy debiut wśród powieści historycznych 2022 roku!Kitty Talbot nie jest ani wybitnie wykształcona, ani szczególnie dystyngowana, ma jednak sporo sprytu, pomysłowości i… długów odziedziczonych po ojcu. Potrzebuje ...
31,76 zł
34,90 zł
do koszyka

Znajdź swój wewnętrzny kompas i kieruj się nim
Znajdź swój wewnętrzny kompas i kieruj się nim, aby częściej niż kiedykolwiek dotąd doświadczać harmonii i radości w swoim życiu!Jakże możemy żeglować przez bezkresny ocean informacji i wiedzieć, co jest dla nas najlepsze w każdej sytuacji...
- 43 %
28,01 zł
49,00 zł
do koszyka

Poradnik dla właściciela psa
Zakup szczeniaka to poważna decyzja i lepiej dobrze się przygotować do jego stałej obecności w naszym domu. W tym celu wystarczy sięgnąć po profesjonalny poradnik napisany przez eksperta, który regularnie w swoim gabinecie spotyka się z opiekuna...
- 31 %
10,27 zł
14,99 zł
do koszyka

Doniczkowe rośliny ozdobne. Poradnik praktyczny
Broszura zawiera opis najpopularniejszych ozdobnych roślin doniczkowych, które mogą stać się ozdobą każdego mieszkania. Są wśród nich rośliny o ozdobnych liściach, kwiatach i owocach, palmy, paprocie, kaktusy i sukulenty. Każdy opis, zawi...
- 27 %
47,14 zł
64,90 zł
do koszyka

Poradnik zabójców wampirów klubu książki z południa
Bohaterką powieści, dziejącej się na przełomie lat 80. i 90. XX wieku na przedmieściach Charlestown, jest Patricia Campbell – niczym niewyróżniająca się kura domowa, której jedynym urozmaiceniem w nudnym, monotonnym życiu są spotkan...
- 36 %
15,84 zł
24,90 zł
do koszyka

Z poradnika smyka Jak pokochać bobasa?
Julek, który właśnie został starszym bratem, podsuwa pięć zabawnych i kreatywnych sposobów poradzenia sobie w sytuacji, kiedy pojawia się młodsze rodzeństwo. Bohater książeczki przeżywa trudne chwile, ale pewne zdarzenie powoduje, że w je...
- 34 %
33,08 zł
49,90 zł
do koszyka

Portugalia Praktyczny przewodnik
Bajeczna Sintra Wakacje w Algarve Lizbona – ojczyzna fado Portugalia to przede wszystkim ciepli i życzliwi ludzie, aromatyczna café wypijana kilka razy w ciągu dnia, bliskość i magia oceanu, luźne podejście do życia oraz brak pośpiechu....
- 33 %
28,94 zł
43,00 zł
do koszyka

Nadciśnienie tętnicze Poradnik dla pacjenta
Nadciśnienie tętnicze. Poradnik dla Pacjenta to praktyczne kompendium wiedzy o nadciśnieniu tętniczym, którego autorem jest lekarz specjalista medycyny rodzinnej.Ten poradnik to wszystko, czego potrzebujesz, aby zrozumieć i poskromić...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!