MENU

Chemia żywności Tom 2

(Miękka)

Biologiczne właściwości składników żywności

2.30  [3 oceny]
Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »
Produkt niedostępny
Dodaj do schowka
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN

Chemia żywności Tom 2

W tomie 2 omówiono:
- składniki wpływające na reologiczne cechy żywności;
- rolę rodników, utleniaczy i przeciwutleniaczy;
- nieodżywcze substancje prozdrowotne pochodzenia roślinnego;
- alergeny, toksyny, mutagenne i rakotwórcze składniki żywności;
- właściwości, funkcje i zasady stosowania dodatków do żywności;
- chemiczne właściwości i działanie suplementów diety;
- techniki i zasady przeprowadzania analizy żywności

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Kurier DPD - dostawa 1 dzień roboczy
    • Punkty odbioru DPD - dostawa 1 dzień roboczy
    • InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • ORLEN Paczka - dostawa 1 dzień roboczy
    • Odbiór w Punktach Poczta, Żabka - dostawa 2 dni robocze
    • Pocztex (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
    Ważne informacje:
    Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika
    • Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
    • Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
    • Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
    • Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
    • W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
    • Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Słowa kluczowe: książka Chemia

Inni Klienci oglądali również

45,32 zł
49,20 zł

Ciekawi świata 1 Chemia Podręcznik wieloletni Zakres rozszerzony

Chemia 1 z serii Ciekawi świata jest wszechstronnym i nowoczesnym podręcznikiem zgodnym z treściami nowej podstawy programowej do nauczania chemii na IV etapie edukacyjnym w zakresie rozszerzonym. Dzięki przejrzystej i powtarzalnej strukturze książki p...
22,39 zł
29,40 zł

Chemia w pytaniach i odpowiedziach dla uczniów szkół średnich

Książka stanowi zbiór pytań i zadań z chemii wraz z odpowiedziami, obejmujący kompleksowo szeroki zakres zagadnień z chemii poznawanych w szkole średniej. Podzielona została na trzy tradycyjne działy ? chemię ogólną, nieorganiczną i organ...
16,53 zł
22,50 zł

Chemia Nowa Matura zbiór zadań Tom 4

Zbiór zadań jest zgodny z wymogami określonymi w nowej podstawie programowej kształcenia ogólnego dla czteroletniego liceum ogólnokształcącego i pięcioletniego technikum, przeznaczony jest dla uczniów liceum i technikum, kt&...
46,56 zł
50,55 zł

Chemia 1 Zbiór zadań Zakres rozszerzony

Zadania w zbiorze zostały tak ułożone, aby ćwiczyły różne typy umiejętności maturalnych, a także utrwalały zagadnienia sprawiające najwięcej trudności uczniom. Systematyczne rozwiązywanie ich sprawi, że uczniowie już od pierwszej klasy będą prz...
42,33 zł
58,00 zł

Chemia z Tutorem Zestawy zadań maturalnych

Książka "Chemia z Tutorem. Zestawy zadań maturalnych dedykowane kandydatom na studia medyczne" jest zbiorem w większości oryginalnych i trudnych zadań maturalnych, kierowanych do ambitnych i zdolnych licealistów. Obecnie zbiór z...
25,00 zł
39,90 zł

Tablice matematyka fizyka z astronomią chemia geografia biologia

Książka doskonale sprawdza się podczas samodzielnej nauki, gdy trzeba szybko sprawdzić lub zdobyć konkretne informacje i dane, jak również w czasie pracy na lekcjach, pisania zadań, czy powtórkach do egzaminów, matury. Zawiera bowi...
35,52 zł
49,00 zł

Chemia Matura od 2023 Zbiór zadań maturalnych

Najlepsza książka do nowej matury od 2023 r.Zbiór zadań maturalnych, cz. I Chemia ogólna i nieorganiczna, Barbary Pac, znanej i bardzo cenionej autorki.Pedagog o ogromnym doświadczeniu, autorka bestsellerowych książek przygoto...
28,63 zł
44,99 zł

Domowe wędzenie żywności

Rozsmakuj się w wędlinach i serach domowej roboty!Oto wyczerpujący poradnik, z którego dowiesz się wszystkiego o wędzeniu mięs, ryb, owoców morza, serów, a nawet jaj, soli i orzechów w warunkach domowych. Poznasz...
21,43 zł
34,90 zł

Tablice matematyka fizyka z astronomią chemia geografia biologia

Tablice Wydawnictwa GREG to pozycja unikalna na polskim rynku wydawnictw edukacyjnych. Książka doskonale sprawdza się podczas samodzielnej nauki, gdy trzeba szybko sprawdzić lub zdobyć konkretne informacje i dane, jak również w czasie pracy na l...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!