Czardasz z mangalicą
Koszty dostawy
Odbiór w punkcie
Dostawa na adres
Czas oczekiwania na zamówienia = realizacja + dostawa przez przewoźnika
Zobacz więcej
eBook
27,90 zł
Szczegóły produktu
- Data wydania
- 3 gru 2014
- Format pliku
- eBook (epub,mobi)
- Autor/Redaktor
- Krzysztof Varga
- Wydawca
- Czarne
Więcej informacji
| EAN | 5900497302005 |
|---|---|
| SKU | 200100791 |
| Data wydania | 3 gru 2014 |
| Multiformat | eBook |
| Format pliku | eBook (epub,mobi) |
| Format pliku elektronicznego | eBook |
| Autor/Redaktor | Krzysztof Varga |
| Wydawca | Czarne |
Czardasz z mangalicą
Polacy kochają Węgrów, choć właściwie nie bardzo wiedzą dlaczego. Krzysztof Varga, w którego żyłach płynie półwęgierska, półpolska krew, doskonale więc nadaje się do tego, by ów fenomen zgłębić. "Czardasz z mangalicą" to ballada o podróży sentymentalnej, która dla czytelnika ma wartość antropologicznych badań terenowych. To także znakomita zachęta do poznania specyficznej mieszanki narodowo-kulinarnej, do zajrzenia w bogracze, w których bulgoczą halászlé czy gulyásleves przyprawione nostalgią i tęsknotą za utraconą wielkością. Nad kociołkami z zupą wspomina się pierwszą wojnę światową i przepijając palinką, rozpacza nad trianońską klęską. Dla Węgrów nie ma znaczenia, że od tamtych wydarzeń minęło już z górą dziewięćdziesiąt lat. Jak pisze Varga, "tylko serbskie umiłowanie klęski jest większe niż węgierskie, a węgierskie większe niż polskie, a polskie jest ogromne". Spokojna nuda monotonnego krajobrazu, ogromne przestrzenie małego kraju, ozłocone kukurydzą, słonecznikami i rzepakiem. A w tle stukot raciczek mangalicy - endemicznej świni, doskonałej na paprykowaną słoninę. "Varga pożera świat - nie jeden świat, dwa od razu, bo jednego mu mało. Pożera Węgrów i Polaków za jednym zamachem, jak wariat się rzuca, jedzie setki kilometrów, żeby się dorwać do węgierskiej słoniny, żeby wina się nachłeptać, żeby popatrzeć, jak zupę stadnie gotują na rynku, i - zdarzy się czasem - rozwali się po drodze. Ale nienażarty jest i jedzie dalej. W uniesieniu grzebie się w przeszłościach, w melancholiach, w nostalgiach i fantasmagoriach. O Węgrach u niego czytam, ale im dużej się tym Węgrom przyglądam, tym mocniejsze żywię przekonanie, że śmieję się z nas samych. Bierzcie i jedzcie, oto jest wam dane: Varga najlepszym wydaniu. Gulasz z jedynego takiego zwierza." Wojciech Nowicki.
Recenzje (0)
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Możesz być pierwszą osobą, która podzieli się swoją opinią i pomoże innym w dokonaniu wyboru!
Czardasz z mangalicą: Odkryj smak i duszę Węgier przez pryzmat polsko-węgierskich relacji
Zapraszamy do lektury książki Krzysztofa Vargi, która w fascynujący sposób łączy kulturę, historię i kulinaria Węgier z polskim spojrzeniem. To nie tylko opowieść o narodowych smakach i tradycjach, ale także głęboka podróż sentymentalna, ukazująca relacje między dwoma narodami na tle historycznych wydarzeń. Warto sięgnąć po tę lekturę, by zgłębić tajemnice węgierskiej duszy i odkryć fascynujące historie ukryte za aromatycznymi potrawami i wspomnieniami. W naszej ofercie znajdą Państwo również inne inspirujące tytuły, które poszerzą Państwa horyzonty i zachęcą do poznawania nowych kultur i opowieści.
Po jakie produkty jeszcze warto sięgnąć:
- Kuba. Syndrom wyspy: Odkryj fascynujący świat Kuby, pełen rewolucji, dysydentów i barwnych postaci. Krzysztof Jacek Hinz zabiera czytelnika w podróż po wyspie Fidela Castro, ukazując jej dawne piękno i codzienne zmagania mieszkańców.
- XII Olimpiada Szachowa – Moskwa 1956: Przeżyj emocje jednej z najbardziej zaciętych olimpiad szachowych w historii, gdzie największe gwiazdy światowego szachowego świata rywalizowały w Moskwie. To niezwykła opowieść o strategii, sile i pasji do gry.
- Koncertina: Poznaj niezwykły reportaż o przekraczaniu granic, zarówno tych fizycznych, jak i mentalnych. Andrzej Muszyński zabiera czytelnika na polsko-białoruską granicę, gdzie spotyka ludzi o niezwykłych historiach i odwagach.
- Latynoafryka: Zanurz się w relacje Ryszarda Kapuścińskiego z Ameryki Łacińskiej i Afryki, które ukazują złożoność i piękno tych kontynentów. To zbiór reportaży pełnych emocji, refleksji i głębokich spostrzeżeń.
- XIII Olimpiada Szachowa – Monachium 1958: Odkryj kulisy jednej z najbardziej międzynarodowych olimpiad szachowych, która zgromadziła reprezentacje z czterech kontynentów. To opowieść o pasji, rywalizacji i międzynarodowej jedności poprzez grę w szachy.
- Najważniejszy mecz Kremla: Prześledź kulisy rosyjskiego przygotowania do mundialu, pełne politycznych intryg i sportowych wyzwań. To historia o tym, jak sport i polityka splatają się w jednym wielkim meczu o wizerunek kraju.
- Najlepsze miasto świata: Poznaj historię odbudowy Warszawy po powstaniu, od ruin do nowoczesnej metropolii. To opowieść o odwadze, wizji i determinacji, które przemieniły zniszczoną stolicę w symbol nadziei i odrodzenia.
Czardasz z mangalicą