Gwarancja dostawy nawet na następny dzień! Zobacz więcej

Gronkowce jako wskaźniki bezpieczeństwa konsumentów żywności

30,80 zł -12%
35,00 zł
Cena okładkowa
35,00 zł Najniższa cena Najniższa cena z 30 dni przed obniżką

Ostatnie sztuki

Szczegóły produktu

Data wydania
18 sty 2022
Format pliku
eBook (pdf)
Autor/Redaktor
Steinka Izabela

Gronkowce jako wskaźniki bezpieczeństwa konsumentów żywności

Monografia prof. Izabeli Steinki „Gronkowce jako wskaźniki bezpieczeństwa konsumentów żywności” jest obszernym materiałem skierowanym do szerokiego grona odbiorców, nie tylko studentów, czy słuchaczy studiów podyplomowych, ale również praktyków zajmujących się ryzykiem narażenia zdrowia konsumentów. Autorka rzetelnie naświetla zagadnienia związane z oceną częstotliwości występowania, identyfikacją oraz przeżywalnością Staphylococcus aureus, Staphylococcus sp. i szczepów antybiotykoopornych w produktach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Na uwagę zasługuje aspekt dotyczący identyfikacji kodujących czynników wirulencji i antybiotykooporności gronkowców oraz próba wyznaczenia wskaźnika bezpieczeństwa konsumentów środków spożywczych.

 

Recenzje (0)

Zainspiruj się kategoriami tego produktu

Gronkowce jako wskaźniki bezpieczeństwa konsumentów żywności: Klucz do zdrowia i zaufania

Zapraszamy do lektury monografii prof. Izabeli Steinki, która kompleksowo omawia zagadnienia związane z obecnością gronkowców w żywności oraz ich wpływem na bezpieczeństwo konsumentów. Ta publikacja to cenne źródło wiedzy zarówno dla specjalistów, jak i osób zainteresowanych tematyką zdrowia publicznego i jakości produktów spożywczych. Odkryjemy razem najnowsze metody oceny ryzyka i wskaźniki bezpieczeństwa, które pomagają chronić zdrowie każdego z nas.

Po jakie produkty jeszcze warto sięgnąć:

  1. Rośliny naczyniowe muraw kserotermicznych Wyżyny Sandomierskiej: Ta publikacja dostarcza unikalnych danych florystycznych o stanowiskach roślin naczyniowych muraw kserotermicznych Wyżyny Sandomierskiej. Prezentuje rozmieszczenie taksonów na mapach kartogramowych, podkreślając znaczenie tych zagrożonych ekosystemów i konieczność ich ochrony.
  2. Biostymulacja procesów geochemicznych w warunkach beztlenowych w środo: Książka zagłębia się w interakcje między mikroorganizmami a środowiskiem geologicznym, opisując modele przemian chemicznych w zanieczyszczonych glebach. To cenne źródło wiedzy dla naukowców zainteresowanych mikrobiologią i geochemią.
  3. Silne wyże nad Europą (1951–2010): Ta monografia analizuje zmiany cyrkulacji atmosferycznej i ekstremalne zdarzenia klimatyczne w Europie, proponując podział na regiony i przedstawiając wieloletnie trendy występowania silnych wyżów, co jest kluczowe dla zrozumienia klimatu kontynentu.
  4. Pszczołowate (Hymenoptera: Apiformes: Apidae) parków krajobrazowych w: Praca prezentuje wyniki badań nad występowaniem pszczoły miodnej na obszarach chronionych, analizując jej liczebność, dynamikę oraz powiązania troficzne, co ma istotne znaczenie dla ochrony zapylaczy i bioróżnorodności.
  5. Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności: Publikacja omawia zagrożenia chemiczne i mikrobiologiczne w żywności, skupiając się na toksynach, zanieczyszczeniach i dodatkach, podkreślając znaczenie higieny w produkcji spożywczej dla bezpieczeństwa konsumentów.
  6. Tężnie jako czynnik kształtujący mikrobiologiczną jakość powietrza w u: Książka analizuje wpływ tężni solankowych na jakość powietrza i mikrobiologię środowiska w uzdrowiskach, podkreślając ich rolę zarówno jako atrakcji turystycznej, jak i elementu leczniczego.
  7. Informatyczny model współdziałania obszarów mózgu: Monografia przedstawia nowoczesne modele komputerowe układów podkorowych mózgu, ukazując ich znaczenie dla zrozumienia funkcjonowania układu nerwowego oraz ich zastosowania w informatyce i biomedycynie.
  8. Biegaczowate (Coleoptera, Carabidae) lasów Gór Świętokrzyskich: Praca omawia różnorodność, strukturę i dynamikę populacji biegaczowatych w lasach Gór Świętokrzyskich, dostarczając cennych informacji o ekologii i ochronie tych ważnych grup owadów.
  9. Ogród Botaniczny Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy. Histo: Publikacja prezentuje historię i środowisko Ogrodu Botanicznego UKW, opisując różnorodność organizmów i wyniki wieloletnich badań, stanowiąc cenne źródło wiedzy i przewodnik dla miłośników przyrody.
  10. Zalew Wiślany: To kompleksowe kompendium wiedzy o ekosystemie Zalewu Wiślanego, obejmujące jego genezę, klimat, fizykochemiczne właściwości oraz organizmy żyjące w tym unikalnym środowisku, będące cennym narzędziem dla naukowców i praktyków.
Zobacz inne z tej samej serii
Gronkowce jako wskaźniki bezpieczeństwa konsumentów żywności

Gronkowce jako wskaźniki bezpieczeństwa konsumentów żywności

30,80 zł -12%
35,00 zł
Cena okładkowa
35,00 zł Najniższa cena Najniższa cena z 30 dni przed obniżką