MENU

Organizacja produkcji gastronomicznej Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych

(Miękka)

Szkoła ponadgimnazjalna. Kwalifikacja T.15.2

0.00  [ 0 ocen ]
 Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »
75,40
Dodaj do schowka
Dostępność: w magazynie
Ostatnie sztuki
Dostawa i płatność
Termin wysyłki
- Zamów z DPD (kurier lub punkty) do 19:30, a Twoją paczkę wysyłamy jeszcze dziś i dostarczymy jutro!
- Dotyczy dni roboczych (poniedziałek-piątek, z bez dni wolnych od pracy) oraz towarów dostępnych w magazynie.
- Pozostałe zamówienia realizujemy w terminie deklarowanym na stronie produktu.
- Czas oczekiwania na zamówienie = wysyłka + dostawa przez przewoźnika.
Dostawa i płatność
- Paczki dostarczamy wyłącznie na terenie Polski; od 299 zł dostawa GRATIS!
- Dla zamówień o wartości powyżej 500 zł wyłącznie płatność elektroniczna.


Przedpłata (Przelewy24)
do 299 zł
od 299 zł
Dostawa 
- Kurier DPD
12,49 zł
0 zł
1 dzień
- Odbiór w punktach DPD
10,99 zł
0 zł
1 dzień
- InPost Paczkomaty 24/7
13,99 zł
0 zł
1 dzień
- ORLEN Paczka
9,99 zł
0 zł
1 dzień
- Odbiór w Punktach Poczta, Żabka
10,99 zł
0 zł
2 dni
- Pocztex
11,99 zł
0 zł
2 dni
- Odbiór w księgarni PWN
0 zł
0 zł
2-3 dni

Pobranie
do 299 zł
od 299 zł
Dostawa 
- Kurier DPD
16,49 zł
0 zł
1 dzień
- Odbiór w Punktach Poczta, Żabka
14,99 zł
0 zł
1-2 dni
- Pocztex
15,99 zł
0 zł
2 dni
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN

Organizacja produkcji gastronomicznej Podręcznik do nauki zawodu Technik żywienia i usług gastronomicznych

Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.15 (Organizacja produkcji gastronomicznej). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do planowania produkcji, kontrolowania procesów produkcji oraz oceny jakości sporządzonych potraw, a także opracowania kart menu, obliczania zapotrzebowania na surowce i półprodukty, kalkulowania cen potraw i napojów oraz opracowania receptur gastronomicznych. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami i ćwiczeniami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
    • Odbiór w InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • Kurier pocztowy (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór w Punktach Poczta, Żabka - dostawa 2 dni robocze
    • Punkty partnerskie ORLEN Paczka - dostawa 1-2 dni
    • Kurier (DPD) - dostawa 1 dzień roboczy
    Ważne informacje:
    Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika
    • Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
    • Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
    • Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
    • Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
    • W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
    • Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Słowa kluczowe: książka Podręczniki szkolne

Inni Klienci oglądali również

6,90 zł
9,50 zł

Nauka pisania Zabawy i ćwiczenia Tukan

Zestaw zabaw i ćwiczeń do nauki pisania dla dzieci (krzyżówki, rebusy, szyfrogramy, pisanie po śladzie) oraz wskazówki dla rodziców, jak pomóc w trudnej nauce pisania. Wykonując zadania zawarte w tym zeszycie, dziecko będzie...
28,66 zł
36,00 zł

Organizacja sprzedaży w programie Subiekt GT

Podręcznik „Organizacja sprzedaży w programie Subiekt GT” jest kompleksowym opracowaniem pozwalającym na opanowanie obsługi programu Subiekt GT oraz przygotowaniem się do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe.Książka o...
126,90 zł

Edito Pro B1 Podręcznik + DVD

Odkryj nową metodę do nauki języka francuskiego w biznesie!• Interakcja w języku francuskim w świecie zawodowym dzięki pięciu modułom tematycznym: Rozwijaj swoją karierę, Promuj swoją firmę, Pracuj na co dzień, Sprzedawaj swoje produkt...
48,05 zł
69,00 zł

Java. Podręcznik na start

Java od lat należy do najpopularniejszych backendowych języków programowania - i do najbardziej rozpowszechnionych języków programowania w ogóle. Zdecydowana większość aplikacji webowych obecnych na rynku konsumenckim i w biznesie ...
66,60 zł
79,00 zł

Higiena Podręcznik dla studentów wydziałów kosmetologii

Współczesne trendy lansują wizerunek osoby pełnej wigoru, szczupłej, opalonej i wypielęgnowanej. Wszystko to można dostać w gabinecie kosmetycznym. Nie zawsze jednak, korzystając z usług kosmetycznych, zdajemy sobie sprawę z tego, jak działają ś...
50,23 zł
62,00 zł

Techniki sprzedaży osobistej

Sprzedaż osobista jest instrumentem systemu komunikowania się przedsiębiorstwa z rynkiem oraz wspierania sprzedaży, związanym z bezpośrednimi kontaktami sprzedawcy z nabywcą. Zakres sprzedaży osobistej w marketingu jest bardzo szeroki, dotyczy bowiem w...
272,24 zł

Niskokosztowa automatyczna maszyna do produkcji toreb papierowych

W tej książce prowadzone są prace projektowe i rozwojowe nad systemem automatyzacji procesu produkcji toreb papierowych tak, aby koszt ich produkcji był porównywalny z kosztami produkcji toreb foliowych i aby z natury rzeczy zwiększać tempo ich produkc...
124,80 zł

Nuevo Prisma nivel A1 Podręcznik + CD

Podręcznik „Nuevo Prisma A1” zawiera uaktualnione teksty i ćwiczenia, a także wykorzystuje wyniki najnowszych badań z zakresu metodyki nauczania języków obcych.Poza nową szatą graficzną, oferuje wykorzystanie narzędzi int...
330,16 zł

Odporne dzielenie usług Pervasive Computing

Podczas gdy pervasive computing staje się coraz bardziej realistyczny z punktu widzenia sprzętu, odpowiadające mu narzędzia programowe nie dojrzały w tym samym tempie. Stanowi to duże obciążenie dla programistów, którzy muszą umożliwić aplikacjom rozło...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!