Świętujemy!

Świętujemy! to książka, która ma na celu zbliżyć do siebie ludzi. Przy jednym stole niech zasiądą „wszystkożercy”; fleksitarianie oraz tacy, którzy na dobre wyeliminowali produkty pochodzenia zwierzęcego ze swojego menu. Ta książka to kompozycja ponad stu wspaniałych i stuprocentowo roślinnych przepisów na świąteczne śniadania, obiadki i podwieczorki, zupy, drugie dania i desery. Chociaż mięso to jeden z podstawowych składników polskiej kuchni, wcale nie jest nieodzowne i niezastąpione. Wegański świąteczny stół jest tak samo bogaty, różnorodny i uginający się od pyszności jak ten tradycyjny. W wegańskiej kuchni każdy znajdzie coś dla siebie: zwolennik typowej polskiej kuchni oraz entuzjasta warzyw w ciekawych, smakowitych odsłonach. Autorka bierze pod nóż regionalne receptury. Przedstawia je w wersji bezmięsnej z ciekawym twistem. Wszystko lokalnie i sezonowo. Smakoszu! Zatop więc zęby w rozpływających się kartaczach z rydzami i niech poniesie cię fantazja przy gotowaniu wegańskiej wersji gulaszu myśliwskiego. Może spróbujesz też bezkrwawego roślinnego steka, a rodzinę oczarujesz niebiańskim soczewicowym pasztetem pod pierzynką z chrzanu i legendarnym już selerem a la śledź ? z ogórkiem kiszonym i sojonezem. A na koniec pokrop spotkanie wytrawnym ponczem. Te święta nie mogą się nie udać!Alicja Rokicka ? z wykształcenia graficzka. Prowadzi jeden z najstarszych, najpopularniejszych i najczęściej nagradzanych blogów o tematyce wegańskiej w Polsce. „Wegan Nerd” wypełniony jest oryginalnymi, autorskimi przepisami, a potrawy ilustrowane są apetycznymi zdjęciami. Ponad połowę swojego życia nie je mięsa i świetnie się z tym czuje. Od pięciu lat podróżuje z warsztatami po całej Polsce, ucząc ludzi i zachęcając ich do roślinnego, zdrowego i kolorowego gotowania, pełnego wyrafinowanych smaków i miłości. Entuzjastka słonecznej Italii, pizzy, celebrowania życia i wspólnego biesiadowania. W wolnych od gotowania chwilach poszukuje kulinarnych inspiracji we Włoszech lub wyleguje się z kotką Mafią na swoim balkonie w samym sercu krakowskiego Kazimierza.

Warto wiedzieć o książce Świętujemy! Roślinne przepisy na uroczystości i święta

Alicja Rokicka – pasja i doświadczenie autorki książki „Świętujemy! Roślinne przepisy na uroczystości i święta”

Alicja Rokicka, autorka popularnego bloga WEGAN NERD, to prawdziwa pionierka w świecie roślinnej kuchni. Jej niezwykła pasja do gotowania oraz wieloletnie doświadczenie w kulinariach zaowocowały książką „Świętujemy! Roślinne przepisy na uroczystości i święta”. W tej wyjątkowej pozycji Alicja dzieli się ze swoimi czytelnikami bogatą kompozycją przepisów, które wykorzystują lokalne i sezonowe składniki, tworząc dania pełne smaku i aromatu. Jej umiejętność łączenia tradycji z nowoczesnością sprawia, że każdy przepis to małe dzieło sztuki, które zachwyci zarówno wegan, jak i tych, którzy dopiero odkrywają roślinne smaki.

Roślinne świętowanie – jak łączyć tradycję z nowoczesnością na świątecznym stole

„Świętujemy!” to książka, która pokazuje, że tradycyjne polskie potrawy mogą z powodzeniem istnieć w wersji roślinnej, pozwalając jednocześnie zachować magiczny klimat świąt. Alicja Rokicka w mistrzowski sposób przekształca kultowe dania, wprowadzając do nich nowoczesne, zdrowsze rozwiązania. Dzięki jej przepisom każdy może poczuć się jak szef kuchni, przygotowując potrawy, które są nie tylko pyszne, ale również pełne wartości odżywczych. To doskonała okazja, aby zaskoczyć gości i wprowadzić na stół roślinne alternatywy, które przypadną do gustu każdemu, niezależnie od preferencji kulinarnych.

Ponad sto roślinnych przepisów w książce „Świętujemy!” – bogactwo smaków dla każdego gościa

Książka „Świętujemy!” to prawdziwa skarbnica ponad stu roślinnych przepisów, które zadowolą nawet najbardziej wymagających gości. W jej wnętrzu znajdziemy nie tylko klasyki, ale także innowacyjne pomysły na świąteczne śniadania, obiady, zupy, drugie dania i desery. Wyobraź sobie soczyste kartacze z rydzami, bezmięsny gulasz myśliwski czy niebiański soczewicowy pasztet, który zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół. Dzięki przepisom Alicji każdy może odkryć bogactwo roślinnych smaków, które sprawią, że świąteczny stół będzie nie tylko pięknie zastawiony, ale również pełen różnorodności i aromatycznych doznań kulinarnych.

Wegański stół, który zbliża – jedzenie jako sposób na budowanie relacji

Nie ma nic lepszego niż wspólne jedzenie, które zbliża ludzi. Książka „Świętujemy!” przypomina, jak wielką moc ma jedzenie w budowaniu relacji. Alicja Rokicka pokazuje, że roślinny stół może być miejscem, gdzie zasiądą nie tylko weganie, ale również wszystkożercy i fleksitarianie. To idealna okazja, aby dzielić się smakami, opowieściami i radością ze wspólnego świętowania. Wspólne gotowanie i degustowanie potraw, które są zdrowe i smaczne, staje się nie tylko przyjemnością, ale także sposobem na tworzenie niezapomnianych wspomnień.

Zdrowie, etyka i różnorodność – korzyści płynące z roślinnej kuchni świątecznej

Wybierając roślinną kuchnię, zyskujemy nie tylko smakowite dania, ale również korzyści zdrowotne, etyczne i ekologiczne. Książka Alicji Rokickiej zachęca do refleksji nad tym, jak nasze wybory kulinarne wpływają na świat. Roślinne potrawy są nie tylko lżejsze i zdrowsze, ale również bardziej przyjazne dla naszej planety. „Świętujemy!” to krok w stronę różnorodności na talerzu, która inspiruje do eksploracji nowych smaków i technik kulinarnych. Dzięki tej publikacji każdy posiłek staje się nie tylko ucztą dla podniebienia, ale także świadomym wyborem, wspierającym zdrowie i dobrostan zwierząt.

Zachęcamy do odkrywania świata roślinnej kuchni z „Świętujemy! Roślinne przepisy na uroczystości i święta” i dołączenia do grona miłośników smaków, które łączą pokolenia i celebrują życie przy wspólnym stole.