W dniu dzisiejszym kontakt z Biurem Obsługi Klienta jest możliwy jedynie drogą mailową.
Przepraszamy za niedogodności. więcej

The Science of Spice

Stuart Farrimond

Chwilowo niedostępny

Ładowanie...

Szczegóły produktu

Data wydania
14 paź 2021
Oprawa
twarda
Autor/Redaktor
Stuart Farrimond
Wydawca
DK

The Science of Spice

Transform your dishes from bland and boring to punchy and flavoursome with this definitive guide to spices. Spice up your home cooking! Taking the periodic table of spices as a starting point, this adventurous recipe book explores the science behind the art of making incredible spice blends to help you release the flavour in your dishes. Discover a spice book like no other from TV personality, food scientist and bestselling author, Dr Stuart Farrimond. Inside, you'll discover: - Featuring in-depth profiles for more than 60 spices organised by their dominant flavour compound - The story behind the spice including the plant, its cultivation and its cultural story - 52 recipe ideas using innovative spice blends from all corners of the world - Information on how to buy, store, prepare and cook with a range of spices Great cooking goes beyond following a recipe - it's knowing how to use the right combination of spices and herbs to get the greatest possible flavour from your dishes. From learning how the flavour compounds within spices work together to exploring the world's top spices, this is the perfect cookbook for curious cooks and adventurous foodies. If you've ever wondered why some spices taste stronger than others or how to make your own personal garam masala, The Science of Spice has all the answers. It will show you how to use spices to become a more creative and intuitive cook, and how spices can endlessly heighten your eating experience. You'll turn to this beautiful and unique spice cookbook time and time again - to explore and to innovate. This series from DK is designed to help you perfect your cooking with practical instruction - and the science behind it. There are more cook books to discover from The Science of... series giving you the essentials to cook up a storm! Find the answers to your everyday cooking questions and get more out of your recipes with The Science of Cooking, paired together they make the ideal cookery gifts for your food-loving friends too!

 

Recenzje (0)

Może Cię zainteresuje

The Science of Spice: Odkryj tajniki aromatycznych przypraw

Przygotuj się na kulinariczną podróż pełną smaków i aromatów dzięki książce "The Science of Spice". Ta wyjątkowa publikacja, napisana przez znanego prezentera i eksperta ds. żywności, Dr. Stuarta Farrimonda, pozwoli Ci przemienić codzienne gotowanie w prawdziwe dzieło sztuki. Odkryj fascynujące historie przypraw, naukę stojącą za ich łączeniem oraz inspirujące przepisy z różnych zakątków świata. Jeśli interesujesz się zdrowiem, warto sięgnąć także po nasze rekomendacje, takie jak "The Science of Sex", "Sleep Reset" czy "You and Your Body", które dopełnią Twoją wiedzę o ciele i umyśle.

Po jakie produkty jeszcze warto sięgnąć:

  1. The Science of Sex: Odkryj naukowe, praktyczne i emocjonalne aspekty przyjemności w tej fascynującej książce. Kate Moyle rewiduje nasze wyobrażenia o seksie, obalając mity i promując podejście biopsychospołeczne, które może zrewolucjonizować Twoje życie intymne.
  2. Sleep Reset: Ta pięciotygodniowa holistyczna program pomoże Ci odzyskać zdrowy sen i poprawić jakość życia. Opierając się na najnowszych badaniach, autorka oferuje skuteczne strategie relaksacji i regeneracji, które przyniosą Ci spokojny sen nawet w trudnych czasach.
  3. You and Your Body: Przeżyj fascynującą podróż po ludzkim ciele, odkrywając jego tajemnice za pomocą 90 ruchomych klapek. Dr Punam Krishan wyjaśnia, dlaczego serce bije szybciej ze szczęścia i jak działa Twój organizm od głowy do stóp.
  4. Power Hour: Naucz się, jak wykorzystać pierwszą godzinę dnia, aby osiągnąć swoje cele i spełniać marzenia. Adrienne Adhami pokazuje, że codzienny rytuał porannej motywacji to klucz do zmiany życia i realizacji pasji.
  5. Radiant Bliss: Odkryj drogę do prawdziwej, promiennej radości, łącząc starożytne nauki jogi z nowoczesną wiedzą. Ta przewodnik pomoże Ci zredukować stres, zwiększyć siłę i poprawić koncentrację, prowadząc do harmonii ciała i ducha.
  6. The Science of Beauty: Poznaj fakty i mity na temat najnowszych trendów w pielęgnacji i urodzie dzięki eksperckim wyjaśnieniom Dr Michelle Wong. Ta książka nauczy Cię, jak świadomie wybierać produkty i tworzyć zdrowe nawyki pielęgnacyjne.
  7. Heart: Dowiedz się wszystkiego o zdrowiu serca w przystępny i praktyczny sposób. Dr Paddy Barrett wyjaśnia, jak dbać o serce, aby żyć dłużej i szczęśliwiej, obalając mity i podpowiadając, co naprawdę działa.
  8. Whisky A Tasting Course: Rozpocznij swoją przygodę z degustacją whisky, poznając różnorodne aromaty i smaki. Ta praktyczna książka poprowadzi Cię przez degustacje w domu, pomagając odkryć własny styl i poszerzyć horyzonty smakowe.
  9. Decisions That Matter: Naucz się podejmować świadome decyzje w codziennym życiu i ważnych momentach, korzystając z narzędzi i strategii od Adrienne Adhami. Ta książka pomoże Ci zyskać pewność siebie i kontrolę nad własną przyszłością.
  10. Our World in Pictures: Odkryj fascynujący świat za pomocą tej kolorowej encyklopedii dla dzieci, pełnej ciekawostek o zwierzętach, kosmosie, historii i nauce. Idealna dla młodych odkrywców, którzy chcą zaspokoić swoją ciekawość i nauczyć się czegoś nowego.

The Science of Spice