Ogólna technologia żywności - Outlet
Autor:
Anna Dłużewska,
Mieczysław Dłużewski,
Eugeniusz Pijanowski
Książka zawiera :- charakterystykę głównych źródeł żywności- surowców przemysłu spożywczego- produktów spożywczych i ich jakości- operacje ...
więcej »