Zadernowski Marek R.
ZAWĘŹ WYNIKI
HACCP Katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych
Wydawca:
ODDK
Prawidłowa identyfikacja zagrożeń, ich poznanie i świadome panowanie nad nimi stanowi podstawę zarządzania bezpieczeństwem żywności w przemyśle spożywczym.Książka prezentuje katalog wyb...
Książka (miękka)
Produkt niedostępny
Nowe prawo żywnościowe Unii Europejskiej a systemy GMP GHP HACCP
Wydawca:
ODDK
W przeciwieństwie do obecnie obowiązujących dyrektyw, które nie działają wprost na przedsiębiorcę a jedynie przez przepisy krajowe, nowe przepisy Unii Europejskiej zostały przygotowane w for...
Książka (miękka)
Produkt niedostępny
Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w produkcji wód i napojów
Wydawca:
ODDK
Od 1 maja 2004 r. każdy zakład produkujący wody i napoje ma obowiązek wdrożenia zasad systemu HACCP. Dobrze opracowane i wprowadzone systemy GMP, GHP, HACCP zwiększają pewność, że dołożono wszelkic...
Książka (miękka)
Produkt niedostępny
Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego
Wydawca:
ODDK
Od 1 maja 2004 r. każdy zakład żywienia zbiorowego ma obowiązek wdrożenia zasad HACCP. Dobrze opracowane i wdrożone systemy GMP, GHP i HACCP zwiększają pewność, że dołożono wszelkich starań, aby of...
Książka (miękka)
Produkt niedostępny
Audyt wewnętrzny GMP GHP HACCP Poradnik praktyczny
Redakcja:
Zadernowski Marek R.
Wydawca:
ODDK
Obowiązek wdrażania systemów GMP, GHP i HACCP wynika z ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. Nr 171, poz. 1225). Wdrożone systemy zapewnienia jakości...
Książka (miękka)
Produkt niedostępny
NASZE SERWISY
OBSŁUGA KLIENTA
poniedziałki-piątki
9:00-15:00
9:00-15:00
42 680 44 88
ksiegarnia@pwn.pl