produkcja spożywcza
ZAWĘŹ WYNIKI
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności
Redakcja:
Praca zbiorowa
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Żywność jest źródłem składników odżywczych dla człowieka, ale też idealnym środowiskiem rozwoju wielu mikroorganizmów. Dlatego higiena wytwarzania żywności to jeden z najważnie...
eBook (mobi, epub)
do koszyka
32,40 zł
54,00 zł
NASZE SERWISY
OBSŁUGA KLIENTA
poniedziałki-piątki
9:00-15:00
9:00-15:00
42 680 44 88
ksiegarnia@pwn.pl