Publikacja jest nowatorskim ujęciem zagadnienia procesów starzenia się zmysłów. Autorzy opisują zmiany następujące z wiekiem i obejmujące wzrok, słuch, zmysł równowagi, dotyk, ...więcej »
Kto gotował obiady czwartkowe? Skąd się wzięła zupa rumfordzka i co ją łączy z tytułem szlacheckim? Jak na kuchnię wpłynęła rewolucja francuska? Wielcy kucharze, wykwintne potrawy i wystawne stoły,...więcej »
Fascynujący obraz Portugalii oglądanej oczami Polki, która trafia w ten pełen słońca i radości kraj wprost ze zgrzebnej socjalistycznej Polski. Niezwykłe jest wszystko: pojedynczy ludzie, st...więcej »
Katarzyna Enerlich prowadzi nas drogami i bezdrożami polskiej prowincji, proponując skosztować jej smaków. Pisze o ludziach i spotkaniach, które choć przypadkowe, okazują się zawsze z...więcej »