Biologia roślin Część 2
Jest to tłumaczenie ósmego wydania bardzo popularnego w świecie podręcznika biologii roślin, który w niezwykle przystępny sposób przedstawia przegląd zagadnień tworzących szeroko rozumianą naukę o roślinach, od biologii i energetyki komórki roślinnej począwszy, poprzez genetykę i ewolucję roślin, budowę i
rozwój roślin okrytonasiennych, fizjologię roślin nasiennych, skończywszy na szeroko pojętej ekologii, ze szczególnym podkreśleniem znaczenia roślin w różnych środowiskach życia na Ziemi. W podręczniku położono akcent na przejrzystość.
Podano definicję każdego wprowadzanego terminu oraz zilustrowano opisane zjawiska i procesy rysunkami oraz zdjęciami, w tym również mikrofotografiami z mikroskopu elektronowego. Każdy rozdział rozpoczyna się fotografią z podpisem, który odnosi się bezpośrednio do jego treści merytorycznej. Rozdział ten zawiera: streszczenie, pytania kontrolne związane z tekstem, podsumowanie oraz pytania, na które odpowiedzi Czytelnik powinien poznać podczas lektury. Wydanie polskie podzielone jest na dwie części.
W części pierwszej w sekcji znajduje się wprowadzenie do botaniki, biologia komórki roślinnej ze szczegółowym omówieniem budowy molekularnej, cyklu komórkowego i przemieszczania się substancji do i z komórek. Następnie przedstawiono energetykę komórki roślinnej od przepływu energii, poprzez oddychanie komórkowe aż do wyjaśnienia procesu przechwytywania i przekształcania energii słonecznej w energię chemiczną podczas fotosyntezy. Sekcja dotycząca genetyki i ewolucji poświęcona jest rozmnażaniu płciowemu, dziedziczności i ekspresji genów, a także technologii rekombinacji DNA, biotechnologii roślin i genomice. Wiele miejsca poświęcono Darwinowskiej teorii ewolucji opartej na doborze naturalnym, genetyce populacyjnej i izolacji genetycznej. Sekcja dotycząca różnorodności zwraca uwagę na efekty ewolucji, czyli na liczne i różnorodne gatunki organizmów zamieszkujących obecnie naszą biosferę. Część pierwszą kończy sekcja poświęcona związkom roślin i ludzi. Znajdują się w niej informacje o powstaniu i rozwoju rolnictwa, jego wpływie na wzrost liczby ludności, informacje o zielonej rewolucji i przyszłości rolnictwa. Nie zabrakło też informacji o leczniczych właściwościach roślin. W części drugiej opisano budowę i rozwój roślin okrytonasiennych. Sekcję tę rozpoczyna tematyka związana z powstawaniem i rozwojem zarodka, czyli embriogenezą. W czasie tego procesu ustalony zostaje ogólny plan budowy rośliny. Następnie omówiono komórki i tkanki roślinnie, budowę i rozwój pędów i korzeni oraz łodyg.
Kolejna sekcja poświęcona jest fizjologii roślin nasiennych. Dowiedzieć się z niej można, jaką rolę w regulacji wzrostu roślin odgrywają hormony roślinne i czynniki zewnętrzne, jakie pierwiastki są niezbędne do wzrostu roślin i jakie funkcje pełnią, jaki wpływ na wzrost rośliny wywiera gleba oraz jak odbywa się przemieszczanie wody i substancji w roślinach. Ostatnia sekcja została poświęcona ekologii.
Podręcznik kierowany jest do studentów: biologii, rolnictwa, ogrodnictwa, leśnictwa, biotechnologii, ochrony środowiska, farmacji, studiujących na uniwersytetach, uczelniach rolniczych, medycznych, technicznych i pedagogicznych oraz osób ciekawych świata roślin.
SEKCJA 5 BUDOWA I ROZWÓJ ROŚLIN OKRYTONASIENNYCH 545
22. Wczesne etapy rozwoju roślin 546
Powstanie zarodka 547
Budowa dojrzałego zarodka 550
Dojrzewanie nasion 553
ESEJ: Pszenica: chleb i otręby 553
Kiełkowanie nasion i jego wymagania 553
Od zarodka do dojrzałej rośliny 555
Podsumowanie 558
Pytania 558
23. Komórki i tkanki roślinne 559
Merystemy wierzchołkowe i ich wytwory 559
Wzrost, morfogeneza i różnicowanie 560
Budowa wewnętrzna roślin 562
Tkanki podstawowe 563
Tkanki waskularne 564
Tkanki okrywające 574
Podsumowanie 576
Pytania 578
24. Korzeń: budowa i rozwój 579
Systemy korzeniowe 580
Pochodzenie i wzrost tkanek pierwotnych 582
Budowa pierwotna 586
Wpływ przyrostu wtórnego na budowę pierwotną korzenia 590
Pochodzenie korzeni bocznych 592
Korzenie powietrzne i korzenie oddechowe 593
Przystosowania do gromadzenia substancji zapasowych: korzenie spichrzowe 594
ESEJ: Korzenie jako model do badań nad wzrostem organów roślin 596
Podsumowanie 598
Pytania 599
25. Pęd: budowa pierwotna i rozwój 600
Pochodzenie i wzrost tkanek pierwotnych łodygi 601
Budowa pierwotna łodygi 605
Związek między układem waskularnym łodygi i liścia 609
Budowa liścia 612
ESEJ: Różnolistność u rośliny wodnej 618
Liście traw 620
Rozwój liścia 620
Zrzucanie liści 623
Strefa przejściowa między systemem waskularnym korzenia i pędu 624
ESEJ: Mocny, wszechstronny, trwały bambus 625
Rozwój kwiatu 626
Przekształcenia łodygi i liści 630
Podsumowanie 633
Pytania 634
26. Przyrost wtórny w łodygach 635
Rośliny jednoroczne, dwuletnie i wieloletnie 635
Kambium 636
Zmiany w budowie łodygi w wyniku przyrostu wtórnego 639
Drewno: ksylem wtórny roślin drzewiastych 647
ESEJ: Cała prawda o sęku 651
Podsumowanie 655
Pytania 657
SEKCJA 6 FIZJOLOGIA ROŚLIN NASIENNYCH 659
27. Regulacja wzrostu i rozwoju: hormony roślinne 660
Auksyny 661
Cytokininy 668
Etylen 670
Kwas abscysynowy 672
Gibereliny 673
Brasinosteroidy 675
Molekularne podstawy działania hormonów 676
Podsumowanie 683
Pytania 684
28. Wzrost roślin a czynniki zewnętrzne 685
Tropizmy 685
Rytmy dobowe (okołodobowe) 690
Fotoperiodyzm 693
Induktor kwitnienia 699
Wernalizacja: chłód i kwitnienie 700
Spoczynek roślin 701
Ruchy nastyczne i śledzenie Słońca 703
ESEJ: „Skarbiec dnia zagłady”: ochrona bioróżnorodności roślin uprawnych 704
Podsumowanie 707
Pytania 709
29. Gleba i odżywianie roślin 710
Pierwiastki niezbędne dla roślin 711
Funkcje pierwiastków niezbędnych 712
Gleba 715
Obieg składników odżywczych 719
Azot i cykl azotowy 719
ESEJ: Rośliny drapieżne 722
Fosfor i cykl fosforowy 728
Wpływ człowieka na obieg składników odżywczych i skutki zanieczyszczeń 729
Gleby i rolnictwo 730
ESEJ: Halofity – zasoby przyszłości? 731
Badania nad odżywianiem roślin 732
ESEJ: Kompost 733
ESEJ: Obieg wody w przyrodzie 734
Podsumowanie 735
Pytania 736
30. Przemieszczanie się wody i substancji w roślinach 737
Przemieszczanie się wody i substancji mineralnych w organizmach roślinnych 738
ESEJ: Zielone dachy: doskonała alternatywa 744
Pobieranie wody i jonów przez korzenie 747
Transport asymilatów: przemieszczanie się substancji we floemie 753
Podsumowanie 758
Pytania 759
SEKCJA 7 EKOLOGIA 761
31. Dynamika zbiorowisk i ekosystemów 762
Energetyka ekosystemu – struktura troficzna 763
Obieg materii i składników odżywczych 769
Interakcje między organizmami – nie tylko proste zależności troficzne 771
Rozwój i zmiany zbiorowisk i ekosystemów 778
Podsumowanie 786
Pytania 786
32. Ekologia ogólna 788
Życie na Ziemi 790
Lasy deszczowe 795
ESEJ: Alexander von Humboldt 795
Lasy tropikalne zrzucające liście w porze suchej 799
Sawanny 799
Pustynie 800
Formacje trawiaste 803
ESEJ: Jak funkcjonuje kaktus? 805
Umiarkowane lasy liściaste 806
Umiarkowane lasy mieszane i iglaste 807
Śródziemnomorskie zarośla 810
Lasy dalekiej północy – tajga i lasy borealne 812
Tundra arktyczna 814
Słowo końcowe 816
Podsumowanie 816
Pytania 818
Dodatki D–1
Słownik S–1
Polecana literatura PL–1I
Ilustracje – pozwolenia IP–1
Indeks I–1
