Działalność gospodarcza książąt Czartoryskich w księstwie klewańskim w latach 1701-1741

• Druk: Słupsk, 2012
• Autor: Andrzej Michalski
• Wydawca: Uniwersytet Pomorski w Słupsku

Pierwsza połowa XVIII w. w historii Polski uważana jest powszechnie za czas upadku gospodarczego. Natomiast druga połowa tego stulecia to okres zjawisk kryzysowych w ustroju feudalnym i występowania pierwszych oznak nadchodzącej nowej epoki - kapitalizmu. Opracowania dotyczące pierwszej połowy XVIII w. stanowią niewielki odsetek całości prac poświęconych powyższym zagadnieniom. Większość z nich dotyczy drugiej połowy tego stulecia i powstała w latach pięćdziesiątych i sześćdziesiątych XX w. jako wynik pracy zespołów badawczych Polskiej Akademii Nauk, które zajęły się dokładną analizą ekonomicznych i społecznych przemian tego okresu oraz opracowaniem historii walki klasowej na szeroko pojętym tle gospodarczym. Przy czym główny nacisk położony został na Wielkopolskę, Polskę centralną, zaś w mniejszym stopniu na Małopolskę, Pomorze i Pogórze.
Od tamtej pory historia gospodarcza nie cieszy się zbyt wielkim zainteresowaniem współczesnych badaczy, wśród których panuje przekonanie, że w kwestii zagadnień ustroju folwarczno-pańszczyźnianego wszystko już zostało powiedziane. Konieczność przebadania znacznej ilości materiału źródłowego, pracochłonność jego opracowania, a czasem poważne w nim luki skutecznie do tego typu przedsięwzięć zniechęcają. Z tego też powodu zagadnienia ustroju folwarczno-pańszczyźnianego w pierwszej połowie XVIII w. zbadane są w sposób nierównomierny, utrudniający dokonywanie dostatecznie utrwalonych ujęć systematycznych - szczególnie na słabo dotąd zbadanym pod względem przemian agrarnych terytorium Wołynia. Dlatego
celem tej pracy jest ukazanie przez pryzmat jednego kompleksu dóbr odrębności rozwojowych, wynikających ze specyfiki własności ziemskiej tego terenu.
(Ze Wstępu)

• Kategorie:
  1. Ebooki i Audiobooki »
  2. Ebooki »
  3. Ebooki popularnonaukowe i specjalistyczne »
  4. Historia i archeologia
• Język wydania: polski
• ISBN: 978-83-7467-183-5
• ISBN druku: 978-83-7467-183-5
• Liczba stron: 246

WSTĘP         5

ROZDZIAŁ I
CHARAKTERYSTYKA KSIĘSTWA KLEWAŃSKIEGO         11
1. Położenie dóbr – charakterystyka fizjograficzna       11
1.1. Gleby         14
1.2. Klimat         15
2. Historia księstwa i jego właścicieli         17
3. Podział administracyjny         37
4. Stan zaludnienia         40

ROZDZIAŁ II
ORGANIZACJA KSIĘSTWA KLEWAŃSKIEGO         43
1. Administracja księstwa i jej uposażenie         43
1.1. Administracja folwarczna i jej uposażenie         50
2. Organizacja pracy         54
3. Kategorie ludności poddanej i jej powinności         57
3.1. Kategorie ludności wiejskiej         58
3.2. Powinności ludności wiejskiej         67
3.3. Kategorie ludności miejskiej         70
3.4. Powinności ludności miejskiej         77

ROZDZIAŁ III
PRODUKCJA ROŚLINNA         81
1. Produkcja zbożowa         81
1.1. Przygotowanie roli pod uprawę         81
1.2. Siewy         82
1.3. Żniwa         86
1.4. Plony         87
1.5. Przechowywanie zboża         92
2. Ogrody         95
3. Sady         99
4. Łąki         101

ROZDZIAŁ IV
PRODUKCJA ZWIERZĘCA         103
1. Stan budynków inwentarskich         104
2. Poziom techniczny hodowli         107
3. Hodowla bydła         108
3.1. Struktura i wielkość hodowli         110
4. Hodowla trzody chlewnej         120
4.1. Struktura i wielkość hodowli         121
5. Hodowla owiec         129
5.1. Struktura i wielkość hodowli         129
6. Hodowla drobiu         134
6.1. Struktura i wielkość hodowli         136

ROZDZIAŁ V
GOSPODARKA LEŚNA, RYBNA I PSZCZELARSTWO         141
1. Gospodarka leśna         141
1.1. Organizacja zarządzania i służba leśna         142
1.2. Eksploatacja         146
2. Bartnictwo         151
3. Gospodarka rybna         152
3.1. Hodowla stawowa         152
3.2. Hodowane gatunki – zarybianie         154
3.3. Spust stawu         155
4. Pszczelarstwo         158
4.1. Zarząd nad pszczelarstwem         159
4.2. Liczba pasiek i uli         160
4.3. Wybieranie oraz sprzedaż miodu i wosku         163

ROZDZIAŁ VI
PRZEMYSŁ DWORSKI         169
1. Gorzelnie         170
2. Browary i sycenie miodu         175
3. Karczmy         177
4. Młyny i folusze         182
5. Cegielnie i wapielnie         186
ROZDZIAŁ VII
STOSUNKI RYNKOWE         191
1. Wymiana handlowa z Gdańskiem         191
1.1. Organizacja spławu         192
1.2. Eksport produktów do Gdańska         200
1.3. Import towarów z Gdańska         204
1.4. Koszty spławu         207
2. Kontakty handlowe różne         208
3. Handel w obrębie księstwa         210
4. Dochody i wydatki (wielkość i struktura)         211

ZAKOŃCZENIE         216
SUMMARY        234
BIBLIOGRAFIA         236