Suplementy diety a zdrowie. Porady lekarzy i dietetyków
Suplementy diety są coraz bardziej popularne, szczególnie wśród osób starszych. W wielu przypadkach mogą mieć znaczenie w profilaktyce chorób. Niestety, niekiedy ich przyjmowanie jednocześnie z lekami może być niebezpieczne dla zdrowia. Wiedza na temat interakcji miedzy lekami, suplementami diety a żywnością jest w społeczeństwie bardzo mała. Autorzy wyjaśniają, na czym polega działanie suplementów, kiedy należy je stosować oraz kiedy trzeba koniecznie skonsultować się z lekarzem.
- Kategorie:
- Język wydania: polski
- ISBN: 978-83-200-4776-9
- ISBN druku: 978-83-200-3701-2
- Liczba stron: 180
-
Sposób dostarczenia produktu elektronicznegoProdukty elektroniczne takie jak Ebooki czy Audiobooki są udostępniane online po opłaceniu zamówienia kartą lub przelewem na stronie Twoje konto > Biblioteka.Pliki można pobrać zazwyczaj w ciągu kilku-kilkunastu minut po uzyskaniu poprawnej autoryzacji płatności, choć w przypadku niektórych publikacji elektronicznych czas oczekiwania może być nieco dłuższy.Sprzedaż terytorialna towarów elektronicznych jest regulowana wyłącznie ograniczeniami terytorialnymi licencji konkretnych produktów.
-
Ważne informacje techniczneMinimalne wymagania sprzętowe:procesor: architektura x86 1GHz lub odpowiedniki w pozostałych architekturachPamięć operacyjna: 512MBMonitor i karta graficzna: zgodny ze standardem XGA, minimalna rozdzielczość 1024x768 16bitDysk twardy: dowolny obsługujący system operacyjny z minimalnie 100MB wolnego miejscaMysz lub inny manipulator + klawiaturaKarta sieciowa/modem: umożliwiająca dostęp do sieci Internet z prędkością 512kb/sMinimalne wymagania oprogramowania:System Operacyjny: System MS Windows 95 i wyżej, Linux z X.ORG, MacOS 9 lub wyżej, najnowsze systemy mobilne: Android, iPhone, SymbianOS, Windows MobilePrzeglądarka internetowa: Internet Explorer 7 lub wyżej, Opera 9 i wyżej, FireFox 2 i wyżej, Chrome 1.0 i wyżej, Safari 5Przeglądarka z obsługą ciasteczek i włączoną obsługą JavaScriptZalecany plugin Flash Player w wersji 10.0 lub wyżej.Informacja o formatach plików:
- PDF - format polecany do czytania na laptopach oraz komputerach stacjonarnych.
- EPUB - format pliku, który umożliwia czytanie książek elektronicznych na urządzeniach z mniejszymi ekranami (np. e-czytnik lub smartfon), dając możliwość dopasowania tekstu do wielkości urządzenia i preferencji użytkownika.
- MOBI - format zapisu firmy Mobipocket, który można pobrać na dowolne urządzenie elektroniczne (np.e-czytnik Kindle) z zainstalowanym programem (np. MobiPocket Reader) pozwalającym czytać pliki MOBI.
- Audiobooki w formacie MP3 - format pliku, przeznaczony do odsłuchu nagrań audio.
Rodzaje zabezpieczeń plików:- Watermark - (znak wodny) to zaszyfrowana informacja o użytkowniku, który zakupił produkt. Dzięki temu łatwo jest zidentyfikować użytkownika, który rozpowszechnił produkt w sposób niezgodny z prawem. Ten rodzaj zabezpieczenia jest zdecydowanie bardziej przyjazny dla użytkownika, ponieważ aby otworzyć książkę zabezpieczoną Watermarkiem nie jest potrzebne konto Adobe ID oraz autoryzacja urządzenia.
- Brak zabezpieczenia - część oferowanych w naszym sklepie plików nie posiada zabezpieczeń. Zazwyczaj tego typu pliki można pobierać ograniczoną ilość razy, określaną przez dostawcę publikacji elektronicznych. W przypadku zbyt dużej ilości pobrań plików na stronie WWW pojawia się stosowny komunikat.
Wprowadzenie – Mirosław Jarosz 9 Co rozumiemy przez suplementy diety? – Mirosław Jarosz 11 Definicja suplementów diety 11 Spożycie suplementów diety w Polsce i na świecie 12 Rodzaje suplementów diety – Katarzyna Stoś, Wioletta Bogusz-Kaliś 15 Podział suplementów ze względu na skład 16 Podział suplementów ze względu na przeznaczenie 22 Czy „zwyczajowe” żywienie zawiera niezbędne makro- i mikroskładniki? – Ewa Rychlik 25 Wartość energetyczna diety 25 Zawartość błonnika w diecie 27 Zawartość składników mineralnych w diecie 27 Zawartość witamin w diecie 31 Suplementy diety a zapobieganie i leczenie otyłości – Wioleta Respondek, Mirosław Jar 36 Zioła, którym przypisuje się właściwości odchudzające 39 Inne niż ziołowe suplementy diety, którym przypisuje się właściwości wspomagające odchudzanie 45 Suplementy diety a zdrowie układu krążenia – Janusz Ciok 50 Kwasy tłuszczowe n-3 (omega-3) 51 Antyoksydanty 55 Homocysteina, witamina B12, B6 i kwas foliowy 60 Inne składniki 67 Podsumowanie 68 Suplementy diety i ich potencjalne działanie hipoglikemizujące – Janusz Ciok 69 Składniki roślinne 72 Witaminy i składniki mineralne 79 Inne suplementy 81 Zalecenia praktyczne 82 Podsumowanie 83 Preparaty roślinne i ich znaczenie dla wątroby – Janusz Ciok 84 Preparaty ziołowe 85 Inne preparaty roślinne 96 Podsumowanie 98 Suplementy diety – ich znaczenie u osób w wieku starszym – Mirosław Jarosz, Wioleta Respondek 100 Przykłady suplementów stosowanych przez osoby w wieku starszym 102 Wskazówki do stosowania suplementów przez osoby w wieku starszym 104 Suplementy diety a intensywne ćwiczenia fizyczne – Jadwiga Charzewska, Bożena Wajszczyk 106 Wspomaganie dozwolone 108 Dozwolone skuteczne środki wspomagające 111 Środki o niepotwierdzonej naukowo skuteczności 114 Efekty uboczne 117 Suplementy diety a okres rozrodczy i ciąża – Regina Wierzejska, Mirosław Jarosz 120 Suplementacja diety kwasem foliowym 121 Suplementacja diety żelazem 123 Suplementacja diety jodem 124 Suplementacja diety preparatami witaminowo-mineralnymi 125 Suplementy diety a zapobieganie i leczenie chorób nowotworowych – Mirosław Jarosz, Iwona Sajór 130 Znaczenie czynników żywieniowych w zapobieganiu nowotworom złośliwym 130 Czy stosować suplementy w zapobieganiu nowotworom? 133 Które suplementy mogą mieć znaczenie w zmniejszaniu ryzyka wystąpienia nowotworów? 135 Działania niepożądane suplementów oraz interakcje suplementów diety z lekami – Mirosław Jarosz, Katarzyna Wolnicka 137 Jak często dochodzi do interakcji pomiędzy suplementami diety a lekami? 139 Interakcje pomiędzy składnikami mineralnymi zawartymi w suplementach diety a lekami 141 Interakcje pomiędzy witaminami zawartymi w suplementach diety a lekami 145 Interakcje pomiędzy aminokwasami zawartymi w niektórych suplementach diety a lekami 147 Interakcje pomiędzy błonnikiem zawartym w suplementach diety a lekami 148 Interakcje pomiędzy flawonoidami i furanokumarynami grejpfruta a lekami 148 Interakcje pomiędzy ziołami a lekami 150 Wybrane przykłady interakcji 151 Interakcje pomiędzy składnikami mineralnymi a lekami 151 Interakcje pomiędzy witaminami a lekami 156 Interakcje pomiędzy ziołami a lekami 159 Regulacje prawne dotyczące rynku suplementów diety – Regina Wierzejska 174 Piśmiennictwo 181