Żywienie chorych z nowotworami

• Druk: Warszawa, 2013
• Autor: Mirosław Jarosz
• Wydawca: PZWL

Autorzy prezentują w poradniku praktyczne wskazówki dla lekarzy, dietetyków, pacjentów oraz osób opiekujących się chorymi. W szczegółowy sposób przedstawiają przyczyny i objawy wyniszczenia nowotworowego. W przypadku terapii związanej z chorobą ważne jest leczenie wspomagające i przestrzeganie zaleceń żywieniowych. Wskazani koncentrują się na postępowaniu m.in. przy utracie/przyroście masy ciała, zaburzeniach odczuwania smaku i zapachu, suchości w jamie ustnej, utracie apetytu, stanach zapalnych jamy ustnej i przełyku, wymiotach, biegunkach, zaparciach i niedokrwistości. W publikacji znajdują się także wskazówki dietetyczne do stosowania po terapii onkologicznej, jak również dotyczące trybu życia, w tym aktywności fizycznej, osób z nowotworem i wyleczonych. Książka zawiera praktyczne porady i zalecenia specjalistów z Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie. Mogą z niej korzystać zarówno pacjenci, jak i lekarze podstawowej opieki zdrowotnej.

• Kategorie:
  1. Ebooki i Audiobooki »
  2. Ebooki »
  3. Ebooki popularnonaukowe i specjalistyczne »
  4. Medycyna
• Język wydania: polski
• ISBN: 978-83-200-6623-4
• ISBN druku: 978-83-200-4435-5
• Liczba stron: 120

Wstęp .	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	7

1.	Najczęstsze nowotwory złośliwe w populacji   .	.	.	.	.	.	.	9
2.	Rola żywienia w leczeniu nowotworów złośliwych	.	.	.	.	.	19
	Energia   .	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	20
	Białko	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	20
	Węglowodany  .	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	21
	Tłuszcze  .	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	21
Witaminy, składniki mineralne i inne substancje bioaktywne zawarte w pożywieniu	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	22

3.	Zespół wyniszczenia nowotworowego (kacheksja)   .	.	.	.	.	25
	Przyczyny wyniszczenia w chorobach nowotworowych  .	.	.	.	26
	Ograniczenie ilości przyjmowanego pokarmu i utrata				
	masy ciała związane z obecnością nowotworu .	.	.	.	.	.	26
Zaburzenia równowagi hormonalnej i metabolicznej będące
skutkiem przewlekłego stanu zapalnego w organizmie	.	.	.	27
Skutki niepożądane leczenia przeciwnowotworowego	.	.	.	28
Pogorszenie stanu psychicznego   .	.	.	.	.	.	.	.	.	.	29
Choroby współistniejące .	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	30
Rozpoznawanie zespołu wyniszczenia nowotworowego	.	.	.	31
Wpływ niedożywienia i wyniszczenia na przebieg chemioterapii,
radioterapii i leczenia operacyjnego  .	.	.	.	.	.	.	.	.	.	32
Leczenie zespołu wyniszczenia nowotworowego .	.	.	.	.	.	34

 

4.	Dietoterapia jako element wspomagający leczenie przeciwnowotworowe	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	45
	Ogólne zalecenia żywieniowe  .	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	45
	Szczegółowe zasady dietetyczne   .	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	50
	Zmiany masy ciała	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	51
	Utrata apetytu, anoreksja	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	54
	Zaburzenia odczuwania smaku i zapachu  .	.	.	.	.	.	.	57
	Suchość w jamie ustnej (kserostomia)	.	.	.	.	.	.	.	.	60
Zapalenia i owrzodzenia błony śluzowej jamy ustnej, gardła i przełyku	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	63
Uczucie szybkiego nasycenia i pełności po posiłku	.	.	.	.	67
Nudności i wymioty	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	70
Zapalenia i owrzodzenia błony śluzowej żołądka i	 jelit	.	.	.	75
Biegunki .	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	76
Zaparcia .	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	82
Osłabienie	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	85
Obrzęk limfatyczny	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	88
Niedokrwistość .	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	90
Edukacja żywieniowa chorego i osób opiekujących się nim	.	.	93

5.  Zalecenia żywieniowe dla osób po wyleczeniu choroby nowotworowej .	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	97

6.  Znaczenie aktywności fizycznej w trakcie leczenia onkologicznego i po jego zakończeniu  .	.	.	.	.	.	.	.	.	107

7.  Diety alternatywne a nowotwory .	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	111

Piśmiennictwo .	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	.	119