Zyskaj 100zł na zakupy » więcej

Chemia materiałów opakowaniowych

4 opinie
57,50 zł -17%
69,00 zł
Cena okładkowa
69,00 zł Najniższa cena Najniższa cena z 30 dni przed obniżką

Ostatnie sztuki
Chemia materiałów opakowaniowych

oprawa miękka

57,50 zł

Chemia materiałów opakowaniowych

eBook

48,60 zł

Szczegóły produktu

Data wydania
1 sty 2020
Oprawa
miękka
Numer wydania
1
Autor/Redaktor
Praca zbiorowa

Chemia materiałów opakowaniowych

Deklarację zgodności dla opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością uznaje się za jeden z najlepiej znanych oraz najbardziej spornych dokumentów odnoszących się do materiałów do opakowań dla produktów spożywczych. Od wielu lat to zagadnienie jest przedmiotem licznych dyskusji i polemik. Jednakże warto również zwrócić uwagę na inny aspekt i poddać go krytycznej analizie, a mianowicie zagadnienie przydatności technologicznej w przemyśle spożywczym. Biorąc pod uwagę przepisy unijne, niniejsze zagadnienie jest niezwykle istotne ze względu na bezpieczeństwo i legalne stosowanie pojemników dla żywności. Z drugiej strony brak jest dokładnej definicji przydatności technologicznej w obowiązujących obecnie przepisach czy standardach jakościowych, chociaż wspomina się o tym w literaturze naukowej. Ponadto niezbędne jest przeanalizowanie zagadnienia przydatności technologicznej z perspektywy różnych oddziałujących na nią czynników jak: skład chemiczny pojemników dla żywności czy materiałów będących z nią w kontakcie; klasyfikacja technologiczna pojemników; profil chemiczny pakowanej żywności; proces produkcji i pakowania; oraz zagadnienie właściwych procedur przechowywania materiałów do produkcji opakowań i pakowanych produktów. Niniejsza praca ma za zadanie przedstawić kilka praktycznych zastosowań w nawiązaniu do relacji między składem chemicznym materiałów do produkcji opakowań a przewidywalnym zachowaniem pojemników w „normalnych warunkach”.

Reklama

Dodatki

 

Recenzje (4)

 
badge-check Recenzja użytkownika sklepu
 
badge-check Recenzja użytkownika sklepu

Zainspiruj się kategoriami tego produktu

Książki tego autora
Może Cię zainteresuje
Książki tego wydawnictwa

Chemia materiałów opakowaniowych: Klucz do bezpieczeństwa i zgodności w przemyśle spożywczym

Publikacja ta stanowi kompleksowe opracowanie zagadnień związanych z deklaracją zgodności opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością, podkreślając jej znaczenie w kontekście bezpieczeństwa i legalności stosowania materiałów w branży spożywczej. Analiza krytyczna kwestii przydatności technologicznej, poparta rekomendacjami dotyczącymi technik chromatograficznych oraz wybranych grup produktów, czyni tę książkę nieocenionym źródłem wiedzy dla specjalistów i naukowców dążących do podniesienia standardów jakości i bezpieczeństwa opakowań żywnościowych.

Po jakie produkty jeszcze warto sięgnąć:

  1. Chromatografia i techniki elektromigracyjne: Ta książka to niezbędnik dla każdego, kto pracuje w laboratoriach analitycznych lub studiował chemię. Zawiera szczegółowe informacje na temat technik chromatograficznych i elektromigracyjnych, wspierając rozwój kompetencji w dziedzinie analizy chemicznej.
  2. Mięso i przetwory drobiowe: Nowoczesny podręcznik, który kompleksowo omawia technologię, higienę i bezpieczeństwo produkcji mięsa drobiowego zgodnie z normami UE. Idealny dla specjalistów i studentów zainteresowanych zdrowym i ekologicznym przetwórstwem drobiu.
  3. Zbiorowiska roślinne Polski Lasy i zarośla: Kompendium wiedzy o roślinności Polski, które pomoże w identyfikacji i ochronie siedlisk naturalnych. Doskonałe dla studentów biologii, leśnictwa oraz pracowników służb leśnych, zainteresowanych ekologią i zarządzaniem zasobami przyrodniczymi.
  4. Ćwiczenia rachunkowe z chemii analitycznej: Praktyczny zbiór zadań, który pozwoli opanować rachunkowe aspekty chemii analitycznej. Zawiera teoretyczne podstawy, przykładowe rozwiązania i tablice, ułatwiając naukę i przygotowanie do egzaminów.
  5. Ludzkie ciało: Przystępne i pełne fascynujących ciekawostek wprowadzenie do anatomii i fizjologii człowieka. Idealne dla osób chcących zrozumieć funkcjonowanie własnego organizmu w prosty i atrakcyjny sposób.
  6. Prawo ochrony środowiska w Polsce: Kompendium najważniejszych przepisów prawnych dotyczących ochrony środowiska w Polsce. Praktyczne wskazówki i analiza procedur sprawią, że książka będzie nieocenionym narzędziem dla przedsiębiorców i urzędników.
  7. Biologia komórki roślinnej Tom 2 Funkcja: Nowoczesny podręcznik, który szczegółowo opisuje funkcje i strukturę komórki roślinnej. Idealny dla studentów biologii i leśnictwa, chcących zgłębić tajniki funkcjonowania komórek roślinnych.
  8. Atlas grzybów: Praktyczny przewodnik po 205 gatunkach grzybów, zawierający szczegółowe opisy, zdjęcia i informacje o wartości spożywczej. Niezbędny zarówno dla miłośników lasu, jak i kucharzy w restauracjach.
  9. Mikrobiologia techniczna Tom 2: Kompleksowe źródło wiedzy o mikroorganizmach wykorzystywanych w przemyśle i biotechnologii. Zawiera szczegółowe informacje o mikroorganizmach przemysłowych, ich zastosowaniach i znaczeniu w różnych dziedzinach.
  10. Dinozaury: Fascynująca książka dla miłośników prehistorii, która pozwala zgłębić tajemnice świata dinozaurów. Idealna dla młodszych i starszych czytelników zainteresowanych nauką o prehistorycznych gadach.
Zobacz inne z tej samej serii

Chemia materiałów opakowaniowych

57,50 zł -17%
69,00 zł
Cena okładkowa
69,00 zł Najniższa cena Najniższa cena z 30 dni przed obniżką