Informacja o cookies
Strona ksiegarnia.pwn.pl korzysta z plików cookies w celu dostarczenia Ci oferty jak najlepiej dopasowanej do Twoich oczekiwań i preferencji, jak również w celach marketingowych i analitycznych. Nasi partnerzy również mogą używać ciasteczek do profilowania i dopasowywania do Ciebie pokazywanych treści na naszych stronach oraz w reklamach. Poprzez kontynuowanie wizyty na naszej stronie wyrazasz zgode na uzycie tych ciasteczek. Wiecej informacji, w tym o mozliwosci zmiany ustawien cookies, znajdziesz w naszej Polityce Prywatnosci.
MENU
Black Week

Naturalne związki organiczne(Miękka)

3.00  [ 3 oceny ]
 Sprawdź recenzje
Rozwiń szczegóły »
Cena detaliczna: 89,00 zł
71,20
Cena zawiera podatek VAT.
Oszczędzasz 17,80 zł
Stan magazynowy: Duża ilość
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN
Dodaj do schowka
Wysyłka: 24h
Dostawa
Produkt posiadamy w magazynie i wyślemy go w ciągu 24 godzin w dni robocze.

Uwaga! Całkowity czas oczekiwania na zamówienie = czas wysyłki podany na stronie każdego produktu + dostawa przez przewoźnika. 
Podane terminy dotyczą dni roboczych (poniedziałek-piątek,
z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
Dostawa i płatność
Cennik dostaw
- Paczki dostarczamy wyłącznie na terenie Polski.
- Od 250 zł dostawa GRATIS!
- Dla zamówień o wartości powyżej 500 zł wyłącznie płatność elektroniczna.
- Zamówienia z minimum jedną książką Wydawnictwa Naukowego PWN, PZWL lub WNT wysyłamy taniej (nie dotyczy pakietów).

Płatność elektroniczna
dla zamówień
PWN/PZWL/WNT
- ORLEN Paczka
8,50 zł
7,50 zł
- Odbiór w Punktach Poczta, Żabka, Orlen, Ruch
8,50 zł
7,50 zł
Kurier pocztowy
12,50 zł
11,50 zł
- InPost Paczkomaty 24/7
12,50 zł
11,50 zł
- Kurier
13,50 zł
12,50 zł

Płatność za pobraniem
dla zamówień
PWN/PZWL/WNT
- Odbiór w Punktach Poczta, Żabka, Orlen, Ruch
11,50 zł
10,50 zł
- Kurier pocztowy
15,50 zł
14,50 zł
- Kurier
16,50 zł
15,50 zł
Tańsza dostawa z tytułami PWN

Naturalne związki organiczne

Uaktualnione wydanie wyjątkowego kompendium wiedzy o najważniejszych związkach organicznych pochodzenia naturalnego.

Naturalne związki organiczne pełnią kluczową rolę we wszystkich procesach życiowych, a wykorzystanie wiedzy na temat ich budowy, właściwości, mechanizmów działania fizjologicznego i zastosowania, umożliwia syntetyzowanie analogów o podwyższonych walorach użytkowych. Z tego względu intensywność badań nad związkami naturalnymi owocuje ogromną ilością nowych informacji.

Kolejne wydanie książki wzbogacono o 3 nowe rozdziały. Pierwszy z nich dotyczy kwasów nukleinowych i odzwierciedla niezwykle szybki rozwój wiedzy na temat tej grupy związków, uwzględniając m.in. informacje na temat rozszyfrowywania genomów, terapii genowej i inżynierii genetycznej. Drugi omawia polifenole – hydroksyareny pochodzenia roślinnego znane ze swoich właściwości antyoksydacyjnych. Autor poświęcił też osobny rozdział roślinnym i owadzim regulatorom wzrostu.

Książka jest napisana przystępnym, żywym językiem. Zawiera wiele ciekawostek na temat praktycznego zastosowania związków pochodzenia naturalnego w różnych dziedzinach życia codziennego – kosmetyce, medycynie, energetyce. Jest to nie tylko podręcznik niezbędny studentom chemii, biotechnologii, medycyny i farmacji, ale także fascynująca lektura dla każdego, kto chce się przekonać, jak wielki wpływ na nasze życie mają naturalne związki organiczne.

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa do 3 dni robocze
    • InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • Kurier - dostawa do 2 dni roboczych
    • Poczta Polska (kurier pocztowy oraz odbiór osobisty w Punktach Poczta, Żabka, Orlen, Ruch) - dostawa do 2 dni roboczych
    • ORLEN Paczka - dostawa do 2 dni roboczych
    Ważne informacje o wysyłce:
    • Nie wysyłamy paczek poza granice Polski.
    • Dostawa do części Paczkomatów InPost oraz opcja odbioru osobistego w księgarniach PWN jest realizowana po uprzednim opłaceniu zamówienia kartą lub przelewem.
    • Całkowity czas oczekiwania na paczkę = termin wysyłki + dostawa wybranym przewoźnikiem.
    • Podane terminy dotyczą wyłącznie dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Aleksander Kołodziejczyk

Prof. dr hab. inż.; chemik polski. Prowadzi badania naukowe z zakresu: chemii organicznej, syntezy organicznej, związków naturalnych ze szczególnym uwzględnieniem aminokwasów, peptydów, cukrów oraz zanieczyszczeń organicznych w środowisku.

Odbył staże zagraniczne w Szwecji (1965) oraz w Medical College of Ohio w USA (1979–1980 i 1988–1990). Od roku 1966 związany jest zawodowo z Politechniką Gdańską. W latach 1990–1996 pełnił funkcję dyrektora Instytutu Chemii Organicznej i Technologii Żywności. W latach 1980-1988 był prorektorem ds. kształcenia Politechniki Gdańskiej. Przez dwie kadencje pełnił obowiązki rektora (1996–2002). W latach 1996–2002 był Przewodniczącym Rady Rektorów Pomorza Gdańskiego, a w latach 1999–2002 pełnił funkcję wiceprzewodniczącego Konferencji Rektorów Uczelni Technicznych. Obecnie jest kierownikiem Studium Doktoranckiego na Wydziale Chemicznym.

Na dorobek naukowy profesora składa się: 114 publikacji, 123 komunikaty konferencyjne drukowane jako streszczenia, 4 książki i skrypty, 58 artykułów publicystycznych oraz 5 patentów.

Przeczytaj fragment

Niebezpieczne związki kulinarne

Libertyński pojedynek o względy kapryśnej kokietki Nany, która doprowadza zalotników do szaleństwa. Kto dostąpi zaszczytu bycia jej jedynym kochankiem?Niebezpieczne związki kulinarne to połączenie rozkoszy uczto­wania i mi...

Chemia organiczna część 3

III część 5-tomowego znakomitego podręcznika akademickiego chemii organicznej, znanego i polecanego na polskich uczelniach!Książkę cechuje:przystępny, systematyczny wykład chemii organicznej;nowatorski sp...

Chemia organiczna Tom 2

II część 5-tomowego znakomitego podręcznika akademickiego chemii organicznej, znanego i polecanego na polskich uczelniach!Książkę cechuje:przystępny, systematyczny wykład chemii organicznej; nowatorski sposób wyjaśniania mechanizmów reakcji; ...

Chemia organiczna

Publikacja zawiera zbiór testów przygotowujących do egzaminu z chemii organicznej. Pytania zbudowane są tak, jak rzeczywiste arkusze egzaminacyjne. Rozwiązania to nie tylko prawidłowe odpowiedzi ale również sposoby dojścia do nich. Przestudiowanie t...

Chemia organiczna Tom 5

V część 5-tomowego znakomitego podręcznika akademickiego chemii organicznej, znanego i polecanego na polskich uczelniach!Książkę cechuje:przystępny, systematyczny wykład chemii organicznej; nowatorski sposób wyjaśniania mechanizmów reakcji; d...

Tajemnice uczuć Historia naturalna

Tajemnice uczuć to zbiór krótkich tekstów, w których uczucia występują pod postaciami zwierząt, roślin i minerałów.To pastisz encyklopedii, gdzie w zabawny i poważny zarazem sposób autor prezentuje ...

Technologia podstawowych syntez organicznych Tom 1

Jest to pierwsza część nowego wydania dwutomowej monografii, w której opisano podstawowe syntezy organiczne realizowanych w skali przemysłowej.W tomie 1 omówiono pochodzenie i zasoby surowców energochemicznych gazu ziemnego, ...

Niebezpieczne związki

Miłość buduje, umacnia, uszczęśliwia, daje radość i poczucie spełnienia. To prawda. Ale nie cała. I nie do końca. Miłość może też niszczyć, burzyć, wichrzyć, a nawet zabijać. Nieważne, że robi to w jedwabnych rękawiczkach o ledwo uchwytnym zapachu płat...

Chemia organiczna TOM 3

III część 5-tomowego znakomitego podręcznika akademickiego chemii organicznej, znanego i polecanego na polskich uczelniach! Książkę cechuje: przystępny, systematyczny wykład chemii...

Recenzje (2):

Najnowsze | Najbardziej pomocne

Książka „Naturalne związki organiczne”, jako podręcznik, uporządkowuje i odświeża czytelnikowi informacje dotyczące związków chemicznych występujących w przyrodzie. Jest to jednak książka, która jest skierowana nie tylko dla studentów nauk ścisłych, przyrodniczych. Jej przystępny język sprawia, że również laicy mogą dowiedzieć się więcej nt. pochodzenia, właściwości czy klasyfikacji wybranych związków chemicznych. W książce nie brakuje też odniesień do życia codziennego, które podkreślają ścisłą relację między światem chemii a światem sportu, przemysłu czy medycyny.

Ocena: 

Znajdziemy tutaj opis substancji zarówno

pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego, dokładną charakterystykę pod kątem budowy, ich

właściwości fizykochemicznych, występowania oraz biosyntezy. W książce przytoczonych jest wiele

pomocnych wzorów chemicznych, schematów reakcji oraz wykresów. Ponadto znajdziemy w niej

także liczne ciekawostki dotyczące opisywanych substancji. Bardzo dobrym rozwiązaniem jest

zakończenie każdego rozdziału literaturą źródłową, do której możemy powrócić w razie potrzeby.

Trzy rozdziały, o które poszerzono pierwsze wydanie doskonale uzupełniają poruszane zagadnienia.

Pierwszy z nich opisuje polifenole - naturalne antyoksydanty i substancje przeciwnowotworowe,

które spożywamy w sporych ilościach każdego dnia. Kolejny rozdział dotyczy kwasów nukleinowych,

czyli związków występujących na całej naszej planecie w każdym organizmie żywym,

przechowujących informacje genetyczne. Ostatni, bardzo interesujący rozdział stanowi o hormonach

owadzich oraz fitohormonach, które w ostatnim czasie cieszą się coraz większym zainteresowaniem.

Jako, iż naturalne związki organiczne należą do substancji powszechnie występujących zarówno w

organizmach żywych, jak i otoczeniu, jest to pozycja przeznaczona nie tylko dla studentów chemii,

biologii oraz kierunków pokrewnych. Powinien przeczytać ją każdy, aby lepiej poznać funkcjonowanie

własnego organizmu oraz otaczającego nas świata.

Ocena: