Książka jest zbiorem pytań i odpowiedzi, wybranych i systematycznie zaprezentowanych, powiązanych tematycznie z podstawą programową kształcenia w zawodzie rzeźnik-wędliniarz.Treść książ...więcej »
Karty do gry z oryginalnymi awersami, przedstawiającymi klasyczne samochody. Ikony motoryzacji ujęte w pięknych pracach ze złotych czasów sztuki graficznej. Talia składa się z 55 plastikowan...więcej »
- aktywność powierzchniowa- tworzenie i stabilizacja emulsji- mikroemulsje- formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów- mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności- regulacje p...więcej »
