The latest groundbreaking tome from Tim Ferriss, the best-selling author of The 4-Hour Workweek.From the author: “For the last two years, I’ve interviewed nearly two hundred...więcej »
- aktywność powierzchniowa- tworzenie i stabilizacja emulsji- mikroemulsje- formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów- mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności- regulacje p...więcej »
