Farmagedon. Rzeczywisty koszt taniego mięsa
Za wszystkim, co jemy, kryje się jakaś historia. Właśnie teraz, gdzieś na świecie, zostają zabite 4 tysiące zwierząt. W ciągu ostatnich dziesięcioleci
zwierzęta hodowlane znikały z naszych łąk i pastwisk, bo rozrastający się
przemysł hodowlany zamknął je w klatkach i boksach. Rocznie pochłania on dziesiątki miliardów niewinnych istot, hodowanych na mięso, mleko i jaja, które codziennie zjadamy. Przez 3 lata Philip Lymbery podróżował po świecie i przyglądał się temu, jak wygląda "od kuchni" przemysłowa
hodowla zwierząt i jak wpływa na ludzi, zwierzęta i planetę. Lymbery odwiedza m.in. fabryki w Usa, Peru, Chinach, Meksyku i pokazuje, jak umyślnie pogarszana jest jakość jedzenia, które trafia na nasze stoły: od sztucznego przyspieszania wzrostu zwierząt, poprzez używanie ogromnych ilości środków chemicznych, antybiotyków, leków hormonalnych, po nadprodukcję zboża na paszę. Farmagedon jest wołaniem do naszego sumienia, wezwaniem do ujrzenia w hodowli przemysłowej jednej z najbardziej przerażających przyczyn marnowania żywności, cierpienia zwierząt, wymierania zagrożonych gatunków zwierząt, zanieczyszczenia wód oraz rosnącej liczby chorób cywilizacyjnych. Autor nie zostawia jednak czytelnika wyłącznie z bulwersującym obrazem przemysłu żywieniowego – pokazuje, jak w prosty sposób każdy konsument może uchronić się przed jedzeniem mięsa, jajek i mleka pozyskiwanych w tak skandaliczny sposób. Oto bulwersujący obraz produkcji jedzenia, które ląduje na naszych talerzach – obowiązkowa lektura dla wszystkich, których obchodzi, czym karmią siebie i swoich bliskich na co dzień.
- SŁOWO WSTĘPNE
- Stary MacDonald
- I Przykre niespodzianki
- Przykre niespodzianki
- KALIFORNIJSKIE ŚLICZNOTKI: wizja przyszłości?
- KURA DOMOWA: prawda ukryta pod etykietą
- II Natura
- MILCZĄCA WIOSNA: narodziny chemicznej ery rolnictwa
- FAUNA I FLORA: akt wielkiego wymierania
- STREFA ZAKAZU LOTÓW
- ROZJUSZONE
- ODWIECZNI TANCERZE SŁOŃCA
- RYBY: rolnictwo schodzi pod wodę
- ZABAWA W KOTKA I RYBKĘ
- PLĄDRUJĄC PERU
- OPIEKA NAD ZWIERZĘTAMI: co się stało z weterynarzami?
- III Zdrowie
- BAKTERIE I ANTYBIOTYKI: zagrożenie dla zdrowia publicznego
- PENICYLINA DLA ŚWIŃ
- MEKSYKAŃSKA STREFA ZERO DLA ŚWISKIEJ GRYPY
- CORAZ WIĘCEJ W TALII: jakość żywności gwałtownie spada
- IV Gnój
- SZCZĘŚLIWI JAK ŚWINIE: opowieści o zanieczyszczeniu
- BRETANIA W ROZKWICIE
- RÓŻOWE STAWY W AMERYCE
- POŁUDNIOWY DYSKOMFORT: początki kurczaka przemysłowego
- V Kurcząca się planeta
- ZIEMIA UPRAWNA: fermy przemysłowe eksploatują ją bardziej, a nie mniej
- ZIEMIA NICZYJA
- WYPALONA ZIEMIA
- WAŻNIEJSZE NIŻ WODA: eksploatacja rzek, jezior i złóż ropy naftowej
- ZAMIANA ROPY W ŻYWNOŚĆ
- INTENSYWNY CHÓW TO BRUDNA ROBOTA
- HAMBURGER ZA 100 DOLARÓW: iluzja taniej żywności
- VI Jadłospis jutra
- GMO: korzystne dla ludzi czy ferm przemysłowych?
- ZŁOTY RYŻ
- CZY UPRAWY GMO SIĘ SPRAWDZAJĄ?
- KLONOWANIE
- CHINY: spełnia się marzenie Mao o megafermie
- KRÓLOWIE, MALUCZCY I SUPERMARKETY: kto sprawuje władzę
- NOWE SKŁADNIKI: nowy sposób myślenia o żywności
- ROZWIĄZANIE: jak uniknąć nadchodzącego kryzysu żywnościowego
- JAK POSTAWIENIE LUDZI NA PIERWSZYM MIEJSCU POMAGA ZWIERZĘTOM
- ZMNIEJSZENIE MARNOTRAWSTWA ŻYWNOśCI
- PROWADZENIE HODOWLI I UPRAW, MAJĄC NA UWADZE PRZYSZŁOść
- SIŁA KONSUMENTÓW: co ty możesz zrobić
- JAGNIĘCINA
- JAJA
- WOŁOWINA
- NABIAŁ
- MIĘSO Z KURCZAKA
- MIĘSO Z INDYKA
- WIEPRZOWINA, BEKON I KIEŁBASA
- RYBY HODOWLANE
- KUPUJ PRODUKTY LOKALNE
- POLUB RESZTKI, NIE MARNUJ NICZEGO
- UNIKAJ NADMIARU MIĘSA
- EPILOG
- PODZIĘKOWANIA
- NOTA O AUTORACH
