Przewodnik po świecie czekolady. Z książki dowiesz się jaki wpływ miała ona na historię i sztukę, poznasz mity na jej temat. Znajdziesz również przepisy na przysmaki z czekoladą. Do książki ... więcej »

Produkt niedostępny

Zestaw prezentowy CZEKOLADA

Książka (kartonowa)

Produkt niedostępny

Zestaw prezentowy ODKRYWAJĄC WINO

Wydawca: Welpol Adventure

Przewodnik po świecie win. Zawiera praktyczne informacje o różnych gatunkach win takie jak: kraj pochodzenia, produkcja, przechowywanie itp. Do książki dołączono dobrej jakości korkociąg, ko... więcej »

Produkt niedostępny

Zestaw prezentowy ODKRYWAJĄC WINO

Książka (kartonowa)

Produkt niedostępny

Zupy 150 przepisów

Redakcja: Katarzyna Rojek

Wydawca: Dragon

Seria: DOBRA KUCHNIA

W polskiej tradycji kulinarnej zupa ma swoje stałe miejsce. Ożywione kontakty z innymi krajami sprawiły, że przez wieki jej skład znacznie się ubogacał. W XVII wieku Polacy znali ponad dwieście prz... więcej »

Produkt niedostępny

Zupy 150 przepisów

Katarzyna Rojek

Książka (twarda)

Produkt niedostępny

- 32 %

E213 Tabele dodatków i składników chemicznych czyli wiesz co jesz

Autor: Bill Statham

Wydawca: RM

Tartrazyna, polidekstroza i E133 – czy zaryzykujesz ich spożycie? Z tego kieszonkowego poradnika konsumenta dowiesz się, które składniki chemiczne zawarte w artykułach spożywczych są b... więcej »

Produkt niedostępny

E213 Tabele dodatków i składników ...

Bill Statham

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 2

Szkoła ponadgimnazjalna

Autor: Flis Krystyna Procner Aleksand

Wydawca: WSiP

W książce omówiono ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej jaj, mąki, kasz, cukru i innych środków słodzących oraz mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny.K... więcej »

Produkt niedostępny

Technologia gastronomiczna z towar...

Flis Krystyna Procner Aleksand

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

Przetwory kiszone i marynowane z babcinej spiżarni

Stylowe etykiety i przepisy

Wydawca: Olimp Media

Seria: STYLOWE ETYKIETY I PRZEPISY

W naszych książkach znajdziesz eleganckie etykiety z linijkami do wpisania nazwy i daty sporządzenia przetworu – możesz je nakleić na słoiki i butelki z samodzielnie zrobionymi konfiturami, m... więcej »

Produkt niedostępny

Przetwory kiszone i marynowane z b...

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

Kawalerowie Angeliny Opowieść z włoskiej kuchni

Autor: Brian O'Reilly

Wydawca: Replika

Sprawdź, jak smakuje prawdziwe włoskie szczęście, przyprawione szczyptą lekkiego humoru! Niespodziewane odejście Franka sprawia, że świat Angeliny – do tej pory szczęśliwej, młodej męża... więcej »

Produkt niedostępny

Kawalerowie Angeliny Opowieść z wł...

Brian O'Reilly

Książka (miękka ze skrzydełkami)

Produkt niedostępny

- 10 %

Technologia przetwórstwa mięsa

Autor: Adam Olszewski

Wydawca: WNT

W książce przedstawiono całość zagadnień dotyczących nowoczesnego przetwórstwa mięsa. Omówiono w niej m.in.: - metody uboju zwierząt rzeźnych;- sposoby rozbior... więcej »

Produkt niedostępny

Technologia przetwórstwa mięsa

Adam Olszewski

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 3

Autor: Krystyna Flis, Aleksandra Procner

Wydawca: WSiP

W książce omówiono potrawy półmięsne oraz ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej drobiu, dzikiego ptactwa, ryb, używek oraz napojów alkoholowych i bez... więcej »

Produkt niedostępny

Technologia gastronomiczna z towar...

Krystyna Flis, Aleksandra Procner

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 1

Technikum

Autor: Aleksandra Procner

Wydawca: WSiP

Książka jest przeznaczona dla uczniów, zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego, kucharz.Autorka podaje w niej podstawowe przepisy sanitarno-higieniczne obowiązując... więcej »

Produkt niedostępny

Technologia gastronomiczna z towar...

Aleksandra Procner

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

Kuchnia polska

Zbiór pomysłów na wyśmienite potrawy.

Wydawca: Dragon

Seria: DOBRA KUCHNIA

Na naszych stołach królują aromatyczne dania mięsne, wybornie przyrządzone ryby, smakowite wariacje specjałów mącznych oraz kuszące desery, ciasta i ciasteczka. Ich naturalnym dopełni... więcej »

Produkt niedostępny

Kuchnia polska, Zbiór pomysłów na ...

Książka (twarda)

Produkt niedostępny

Uwierzyłbyś, że… w marcepanie jest cyjanek?! To i inne zatrważające fakty o jedzeniu

Autor: Richard Platt

Wydawca: G+J RBA

Uwierzyłbyś, że…?Aztekowie jedli ciasta ze szlamuKsiążki z tej serii to spojrzenie na życie codzienne na przestrzeni wieków – ale w zupełnie nowy sposób... więcej »

Produkt niedostępny

Uwierzyłbyś, że… w marcepanie jest...

Richard Platt

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

Zioła w kuchni

Autor: Michał Mazik

Wydawca: Dragon

Seria: DOBRA KUCHNIA

W ciągu ostatnich kilkunastu lat obserwuje się ogromne, wzrastające wciąż zainteresowanie tematyką ziół i przypraw. Coraz większe jest też zainteresowanie zdrową żywnością. Dzięki prasie, k... więcej »

Produkt niedostępny

Zioła w kuchni

Michał Mazik

Książka (twarda)

Produkt niedostępny

Lekka kuchnia polska

Smaczne i zdrowe

Wydawca: Dragon

Kuchnia lekka jest często mylnie utożsamiana z potrawami przeznaczonymi dla osób będących na diecie odchudzającej. Tymczasem w rzeczywistości lekkie dania to takie, których spożycie m... więcej »

Produkt niedostępny

Lekka kuchnia polska, Smaczne i zd...

Książka (twarda)

Produkt niedostępny

Dobra kuchnia Kuchnia klasztorna

Tajemne receptury mnichów

Wydawca: Dragon

Seria: DOBRA KUCHNIA

W powszechnym mniemaniu kuchnia klasztorna uchodzi często za synonim kuchni staropolskiej, mocno zakorzenionej w naszej tradycji kulinarnej, odwołującej się do wielowiekowych doświadczeń mistrz&oac... więcej »

Produkt niedostępny

Dobra kuchnia Kuchnia klasztorna, ...

Książka (twarda)

Produkt niedostępny

Nalewki lecznicze

Autor: Łukasz Fiedoruk

Wydawca: Dragon

Seria: DOBRA KUCHNIA

Domowe nalewki, jakimi nasze prababcie leczyły wszelkie dolegliwości, powracają w wielkim stylu na do naszych spiżarni, apteczek i na stoły. I bardzo dobrze, z jednym jednakże zastrzeżeniem: przy s... więcej »

Produkt niedostępny

Nalewki lecznicze

Łukasz Fiedoruk

Książka (twarda)

Produkt niedostępny

Chleb Domowy wypiek

Autor: Andrzej Fiedoruk

Wydawca: Dragon

Seria: DOBRA KUCHNIA

Zgromadzone w książce wiadomości pomogą zaznajomić się z zasadami i recepturami wypieku różnych rodzajów pieczywa. A dla cierpliwych i pilnych Czytelników najlepszą nagrodą będ... więcej »

Produkt niedostępny

Chleb Domowy wypiek

Andrzej Fiedoruk

Książka (twarda)

Produkt niedostępny

- 32 %

Kawa Sekrety baristy

Redakcja: Longina Rutkowska

Wydawca: RM

Nie wyobrażasz sobie początku dnia lub spotkania towarzyskiego bez filiżanki aromatycznej kawy z pysznymi dodatkami? Zastanawiałeś się kiedykolwiek, jak profesjonalny barista wyczarowuje niezwykłe ... więcej »

Produkt niedostępny

Kawa Sekrety baristy

Longina Rutkowska

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

- 22 %

Owoce egzotyczne

Encyklopedia zdrowia

Autor: Anna Smaza

Wydawca: Literat

Seria: Encyklopedia zdrowia

Poradnik kulinarny zawierający łatwe przepisy na zdrowe i smaczne potrawy z owocami egzotycznymi, a także informacje o pochodzeniu, zaletach i sposobach jedzenia m.in. mango, karamboli, liczi, fig,... więcej »

Produkt niedostępny

Owoce egzotyczne, Encyklopedia zdr...

Anna Smaza

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

- 10 %

Zarządzanie jakością żywności

Ujęcie technologiczno-menedżerskie

Autor: Jongen W. M. F., Luning P. A., Marcelis W. J.

Wydawca: WNT

Seria: ŻYWNOŚĆ JAKOŚĆ TECHNOLOGIA

Pierwsze profesjonalne opracowanie, w którym zarządzanie jakością żywności zostało przedstawione w ujęciu technologiczno-menedżerskim. Głównym elementem tego ujęcia jest nowoczesne za... więcej »

Produkt niedostępny

Zarządzanie jakością żywności - Jongen W. M. F.

Zarządzanie jakością żywności, Uję...

Jongen W. M. F., Luning P. A., Marcelis W. J.

Książka (miękka)

Produkt niedostępny

Znaleziono: 7034

Przeglądaj:

Sortuj według:

Popularność malejąco

Wyświetl:

< Poprzednia
1
...
311
312
313
314
315
...
352
Następna >

SZYBKA POMOC

Koszty i terminy dostaw
Czas oczekiwania na zamówienie
Formy płatności
Zmiany w zamówieniach
Zwroty i reklamacje
Odbiór zamówień w księgarniach stacjonarnych PWN
Odbiór rezerwacji w księgarniach stacjonarnych PWN
Kontakt z Biurem Obsługi Klienta

PRZYDATNE INFORMACJE

Pomoc
Faktury VAT
Publikacje elektroniczne
Oprogramowanie i urządzenia do czytania Ebooków
Zamówienia dla firm i instytucji
Wysyłka za granicę
Kalendarium
Mapa strony

KSIĘGARNIA PWN

O nas
Blog
Regulamin konta użytkownika
Regulamin zakupów
Regulamin rezerwacji w księgarniach stacjonarnych PWN
Polityka prywatności konta użytkownika
Polityka prywatności sklepu
Współpraca reklamowa

TWOJE KONTO

Zaloguj się
Zarejestruj się
Twoje konto
Ustawienia
Zamówienia
Biblioteka
Schowek
Zapisz się na newsletter

OFERTA

Literatura piękna
Podręczniki szkolne
Podręczniki akademickie
Słowniki
Literatura faktu
Zabawki
Ebooki

AUTORZY

Philip Zimbardo
Maria Montessori
Richard Feynman
Władysław Tatarkiewicz
Włodzimierz Starosolski
Anthony Giddens
Grzegorz Kasdepke
Remigiusz Mróz
J.K. Rowling
Jakub Żulczyk
Joanna Kuciel Frydryszak
Walter Isaacson

BESTSELLERY

Biologiczne podstawy psychologii
Psychologia i życie
Podstawy fizyki Tom 1
Dlaczego zebry nie mają wrzodów
Siła komunikacji
Mitologia japońska
Chłopki Opowieść o naszych babkach
Prawdziwa powieść
Atomowe nawyki
Jak zarabiać w młodym wieku
Człowiek w poszukiwaniu sensu

DZIEDZINY

Psychologia
Matematyka
Fizyka
Chemia
Technika
Nauki ekonomiczne
Filozofia
Nauka języków obcych
Książki popularnonaukowe
Poradniki
Książki dla dzieci i młodzieży
Książki po angielsku

NASZE SERWISY

OBSŁUGA KLIENTA

poniedziałki-piątki
9:00-15:00

42 680 44 88

ksiegarnia@pwn.pl

KSIĘGARNIA INTERNETOWA PWN - prowadzona przez: ePWN Sp. z o.o., ul. Daimlera 2, 02-460 Warszawa. Wpis do Rejestru Przedsiębiorców prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla m. st. Warszawy Wydział XIV Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS 0000442101.

Książki kucharskie

Przyprawy

Surówki, Sałatki, Warzywa, Owoce

Kuchnia regionalna

Desery, Słodycze, Ciasta

Potrawy wegetariańskie

Napoje, Alkohole

ZOBACZ

WYDAWCA

AUTOR

JĘZYK

CENA

Zestaw prezentowy CZEKOLADA

Zestaw prezentowy CZEKOLADA

Zestaw prezentowy ODKRYWAJĄC WINO

Zestaw prezentowy ODKRYWAJĄC WINO

Zupy 150 przepisów

Zupy 150 przepisów

E213 Tabele dodatków i składników chemicznych czyli wiesz co jesz

E213 Tabele dodatków i składników ...

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 2

Szkoła ponadgimnazjalna

Technologia gastronomiczna z towar...

Przetwory kiszone i marynowane z babcinej spiżarni

Stylowe etykiety i przepisy

Przetwory kiszone i marynowane z b...

Kawalerowie Angeliny Opowieść z włoskiej kuchni

Kawalerowie Angeliny Opowieść z wł...

Technologia przetwórstwa mięsa

Technologia przetwórstwa mięsa

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 3

Technologia gastronomiczna z towar...

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 1

Technikum

Technologia gastronomiczna z towar...

Kuchnia polska

Zbiór pomysłów na wyśmienite potrawy.

Kuchnia polska, Zbiór pomysłów na ...

Uwierzyłbyś, że… w marcepanie jest cyjanek?! To i inne zatrważające fakty o jedzeniu

Uwierzyłbyś, że… w marcepanie jest...

Zioła w kuchni

Zioła w kuchni

Lekka kuchnia polska

Smaczne i zdrowe

Lekka kuchnia polska, Smaczne i zd...

Dobra kuchnia Kuchnia klasztorna

Tajemne receptury mnichów

Dobra kuchnia Kuchnia klasztorna, ...

Nalewki lecznicze

Nalewki lecznicze

Chleb Domowy wypiek

Chleb Domowy wypiek

Kawa Sekrety baristy

Kawa Sekrety baristy

Owoce egzotyczne

Encyklopedia zdrowia

Owoce egzotyczne, Encyklopedia zdr...

Zarządzanie jakością żywności

Ujęcie technologiczno-menedżerskie

Zarządzanie jakością żywności, Uję...