Zyskaj 100zł na zakupy » więcej

W 80 "chwastów" dookoła Polski

Dzikie rośliny jadalne

Chwilowo niedostępny

Ładowanie...

Szczegóły produktu

Oprawa
miękka
Autor/Redaktor
Iwona Ziółkowska
Wydawca
BookPlan.pl

W 80 "chwastów" dookoła Polski

Ta książka to kompendium wiedzy i dzikich roślinach jadalnych. Każda roślina jest zilustrowana i opisana. Dodatkowym atutem jest informacja o wykorzystaniu jej w kuchni, zielarstwie czy do produkcji kosmetyków. Tak zwane „chwasty” są naszą pasją od lat. Szczególnie interesuje nas ich zastosowanie kulinarne, ale nie sposób oddzielić go od zielarstwa i kosmetyki. Tematyki te zazębiają się wzajemnie. Dziś dieta ludzi opiera się na roślinach uprawnych, wywodzących się jednak od roślin, które „gdzieś tam” na świecie rosną lub rosły kiedyś dziko. Niektórzy wierzą, że każdy naród dostał wszystko, czego mu potrzeba w miejscu, w którym żyje… Czy to prawda? Naszym zdaniem tak. Dlatego postanowiliśmy zabrać Was w wirtualną podroż dookoła Polski, by opowiedzieć o najciekawszych dzikich warzywach, owocach, przyprawach, o ich smakach, właściwościach i dawnych zastosowaniach. Zapraszamy do wędrówki. Doświadczcie jej razem z nami. Wybierzcie się z nami w podróż dookoła Polski, śladami pospolitych „chwastów” i ich niepospolitych smaków i właściwości. Dziś zainteresowanie dzikimi roślinami jadanymi przechodzi w Polsce renesans. Jednak dotyczy to jedynie niewielu gatunków, jak np. pokrzywy zwyczajnej (Urtica dioica), podagrycznika (Aegopodium podagraria) i kilku innych. Ludziom zależy na zebraniu bez trudu świeżych, zdrowych roślin, ale wiedza na temat dzikich warzyw jest u nas niewielka. Zbieramy tylko to, co jest nam dobrze znane i szczegółowo opisane oraz łatwe w pozyskaniu. Nazywamy się dr Wojciech M. Szymański i mgr Iwona Ziółkowska i jesteśmy Odkrywcami Natury. Naszą pasją są rośliny jadalne – dzikie, jak i uprawne, rodzime i egzotyczne. Kiedyś przeczytaliśmy, że „można sobie wyjść do lasu, na łąkę, bagna, nazbierać listków, korzonków, jagódek, ale żeby się najeść, trzeba ze sobą wziąć kilogram mąki lub dwa kilogramy ziemniaków”– to nieprawda! Nie zgadzamy się z tym i możemy to udowodnić! Spędziliśmy ponad 25 lat, rekonstruując dawne, zapomniane metody obróbki dzikich roślin na pokarm. A dzikie rośliny jadalne są nie tylko zdrowe, ale kryją również w sobie unikalne smaki i mają różnorodne, ciekawe możliwości zastosowania.

 

Recenzje (0)

Zainspiruj się kategoriami tego produktu

Książki tego autora
Może Cię zainteresuje

W 80 "chwastów" dookoła Polski: Odkryj dzikie rośliny jako źródło zdrowia i kulinarnej inspiracji

Ta publikacja stanowi kompleksowe kompendium wiedzy na temat dzikich roślin jadalnych występujących na terenie Polski. Każda roślina została starannie zilustrowana i opisana, z uwzględnieniem jej zastosowania w kuchni, zielarstwie oraz kosmetyce. Autorzy, pasjonaci naturalnych metod, zapraszają do podróży po kraju, aby odkryć potencjał roślin, które od wieków rosły wokół nas, stanowiąc nieocenione źródło zdrowia i inspiracji kulinarnej. Rekomendujemy lekturę jako cenne uzupełnienie wiedzy dla miłośników naturalnej żywności, domowych kuracji oraz ekologicznych kosmetyków.

Po jakie produkty jeszcze warto sięgnąć:

  1. Zielnik - jedzenie i domowe kuracje z łona natury: Odkryj niezwykłe możliwości natury w kuchni i medycynie! Ta książka to przewodnik po niemal stu dziko rosnących roślin, które możesz wykorzystać do przygotowania pysznych dań i domowych lekarstw. Pozwól sobie na zdrowie i smak, korzystając z naturalnych skarbów otaczającej nas przyrody.
  2. Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni: Przenieś się do leśnej kuchni i poznaj tajniki przygotowywania potraw z dzikich ziół i chwastów! Ta książka zachęca do eksperymentowania na świeżym powietrzu, pokazując, jak odróżniać rośliny i czerpać z nich niepowtarzalne smaki. Idealna dla miłośników natury i kulinarnej przygody.
  3. Moc ziół: Poznaj siłę naturalnych specyfików i odkryj, jak zioła mogą poprawić Twoje zdrowie i samopoczucie! Ta książka łączy naukową wiedzę z tradycyjnymi rytuałami, pokazując, jak przygotować napary, nalewki i kremy z dzikich roślin. Zadbanie o siebie nigdy nie było tak proste i naturalne.
  4. Encyklopedia zioła: Zanurz się w fascynujący świat ziół i dowiedz się, które rośliny mają realny wpływ na organizm! Ta encyklopedia to kompendium wiedzy o roślinach zielarskich, ich właściwościach i zastosowaniach. Idealna dla każdego, kto chce zgłębić tajniki naturalnego leczenia.
  5. Zioła mają moc: Odkryj przepisy na skuteczne napary, maści i nalewki od znanej zielarki Agnieszki Skowerskiej! Ta książka to praktyczny przewodnik po naturalnych metodach dbania o zdrowie, urodę i dobre samopoczucie. Pozwól roślinom działać na Twoje korzyści!
  6. Lecznicza moc natury według Hildegardy z Bingen: Przekonaj się, że nie ma chorób nieuleczalnych! Ta książka opiera się na starożytnej wiedzy św. Hildegardy, prezentując naturalne metody leczenia i profilaktyki. Odkryj moc natury i wróć do zdrowia w harmonii z przyrodą.
  7. Apteka domowa: Zbuduj własną apteczkę z ziół i naturalnych remediów! Ta kolekcjonerska edycja zawiera przepisy i porady na szerokie zastosowanie ziół, które pomogą Ci utrzymać zdrowie i wzmocnić organizm. Naturalne lekarstwa w zasięgu ręki – dla każdego, kto ceni sobie zdrowie i samowystarczalność.
  8. National Geographic. Przewodnik po ziołach leczniczych: Poznaj najważniejsze rośliny lecznicze i ich właściwości od uznanych ekspertów! Ta książka to kompendium wiedzy o zastosowaniu ziół w leczeniu różnych dolegliwości, podane w przystępny i przejrzysty sposób. Niezbędnik dla miłośników natury i medycyny naturalnej.
  9. Uzdrawiająca moc czosnku: Dowiedz się, jak czosnek może wspierać Twoje zdrowie i chronić przed chorobami! Ta książka prezentuje szerokie zastosowania tej niezwykłej rośliny, od leczenia po wzmacnianie odporności. Naturalny sojusz w walce o dobre samopoczucie i zdrowie.
  10. Zioła na odporność: Wzmocnij swoją odporność naturalnymi metodami i ciesz się zdrowiem przez cały rok! Ta książka podpowiada, jak włączyć zioła do codziennej diety, by skutecznie zapobiegać chorobom. Idealna dla tych, którzy chcą zadbać o siebie i bliskich w sposób naturalny.

W 80 "chwastów" dookoła Polski