Заготавливаем птицу, мясо, рыбу
Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас
С этой книгой вы сможете самостоятельно в домашних условиях приготовить из мяса, птицы и рыбы аппетитные деликатесы. Здесь подробно и понятно описаны: правила выбора сырья и специй, технологии вя...
eBook (mobi, epub)