Informacja o cookies
Strona ksiegarnia.pwn.pl korzysta z plików cookies w celu dostarczenia Ci oferty jak najlepiej dopasowanej do Twoich oczekiwań i preferencji, jak również w celach marketingowych i analitycznych. Nasi partnerzy również mogą używać ciasteczek do profilowania i dopasowywania do Ciebie pokazywanych treści na naszych stronach oraz w reklamach. Poprzez kontynuowanie wizyty na naszej stronie wyrazasz zgode na uzycie tych ciasteczek. Wiecej informacji, w tym o mozliwosci zmiany ustawien cookies, znajdziesz w naszej Polityce Prywatnosci.
MENU
Promocja świąteczna

Instruktaż prowadzenia Księgi HACCP z dokumentacją(Miękka)

0.00  [ 0 ocen ]
 Sprawdź recenzje
Rozwiń szczegóły »
Produkt niedostępny
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN
Dodaj do schowka
Słowa kluczowe: książka Ekonomia Biznes

Instruktaż prowadzenia Księgi HACCP z dokumentacją

Narzędzie pozwalające przedsiębiorcom samodzielnie opracować, wdrożyć i użytkować system kontroli HACCP w oparciu o wytyczne siedmiu zasad HACCP Kodeksu Żywnościowego oraz rozporządzenia nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych oraz ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia.

Każda strona księgi została opatrzona szczegółową instrukcją jej sporządzenia, praktycznym przykładem zapisów opracowanym dla małej piekarni oraz wzorcową dokumentacją uzupełniającą (Plan HACCP) – w układzie: strony lewe zawierają instruktaż, prawe przykład opracowany dla małej piekarni.

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa do 3 dni robocze
    • InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • Kurier - dostawa do 2 dni roboczych
    • Poczta Polska (kurier pocztowy oraz odbiór osobisty w Punktach Poczta, Żabka, Orlen, Ruch) - dostawa do 2 dni roboczych
    • ORLEN Paczka - dostawa do 2 dni roboczych
    Ważne informacje o wysyłce:
    • Nie wysyłamy paczek poza granice Polski.
    • Dostawa do części Paczkomatów InPost oraz opcja odbioru osobistego w księgarniach PWN jest realizowana po uprzednim opłaceniu zamówienia kartą lub przelewem.
    • Całkowity czas oczekiwania na paczkę = termin wysyłki + dostawa wybranym przewoźnikiem.
    • Podane terminy dotyczą wyłącznie dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Prowadzenie porodu

W książce są przedstawione teoretyczne i praktyczne zagadnienia ciąży, porodu i oceny noworodka w aspekcie opieki sprawowanej przez położne. Omówione są też istotne aspekty praktyki położniczej, które w innych publikacjach występują w mni...

Prowadzenie badań jakościowych

Druga część i uzupełnienie podręcznika Interpretacja danych jakościowych w ciekawy i klarowny sposób pokazuje jak, krok po kroku, przeprowadzić własne badania, a także odpowiada na pytania:co może stanowić odpowiedni temat bada...
99,00 zł

Dokumentacja Kadrowa 2021

Z publikacji można się m.in. dowiedzieć: jak prowadzić dokumentację w formie elektronicznej, jakie są okresy archiwizacji dokumentów pracowniczych, jak prowadzić akta osobowe.Ponadto poradnik w praktyczny s...
69,00 zł

Składki 2017 Zmiany, dokumentacja, rozliczenia z ZUS

Wzrost płacy minimalnej wpływa bezpośrednio na obciążenia składkowe płacone za niektóre grupy ubezpieczonych, minimalne świadczenia chorobowe przysługujące pracownikom, a także konieczność ponownego sprawdzenia, czy za daną osobę należy odprowad...

Dokumentacja medyczna w praktyce pielęgniarki i położnej

Publikacja niezbędna w codziennej praktyce pielęgniarki i położnej. W książce uwzględniono znaczenie dokumentacji medycznej w procesie diagnostyczno-terapeutycznym. Omówiono zasady prowadzenia dokumentacji w podmiocie udzielającym świadcze...

Trzy szesnastowieczne edycje Księgi Tobiasza (1539, 1540, 1545)

Wiedza o dawnych przekładach biblijnych jest nadal niepełna mimo podejmowania licznych inicjatyw badawczych w tym zakresie. Jedną z ksiąg starotestamentowych, której staropolskie przekłady nie stanowiły dotąd centrum zainteresowania, jest anonim...

Vademecum Dokumentacji Kadrowej 2016 Część 2

II część bestselleru dla kadr!VADEMECUM DOKUMENTACJI KADROWEJ Urlopy, czas pracy, wynagrodzenia Czytelnik dowie się m.in.:-Jaki dokument pomoże pracodawcy uniknąć zamieszania i nieporozumień, które mogą się pojawić się przy sk...

Mądrość księgi Hioba

Biblia przez wieki była dla ludzi księgą oświecenia. Wielu znalazło w niej inspirację i pocieszenie w czasach próby. Jeden z jej niezwykłych rozdziałów, Księga Hioba, jest źródłem nadziei dla tych, którym życie nie oszczędz...

Vademecum dokumentacji w instytucjach kultury 2020

Utworzenie statutu instytucji kultury jest dopiero pierwszym krokiem na drodze właściwego dokumentowania zarówno czasu pracy, jak wynagrodzenia pracowników, a także obowiązków sprawozdawczych wobec organizatora. Skorzystaj z prakt...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!