From the bestselling author of Dumplings and Noodles, Bowls & Broths is a super-fresh collection of broth-based recipes that will teach you how to season, layer and create versatile and excitin...więcej »
The ancient art of fermenting is finding new popularity again as modern science and trends discover the importance of gut health for overall wellbeing. Ferment for Good is a guide to discovering th...więcej »
A soulful tribute to Malaysian cuisine, from snacks, soups and salads, to rice and noodle dishes, curries and sweet things.Sambal Shiok is a brilliant collection of over 90 accessible r...więcej »
This book invites readers to discover an exceptional wine grown in the French region of Bordeaux. Chateau Cantemerle, which has been a vineyard since the Middle Ages, has a unique history full of m...więcej »
A Good Day to Bake is full of 70 sweet and savoury baking recipes for any day of the week, led by flavour. Going through the ritual of bringing out the measuring scales, pouring out flour, whipping...więcej »
„Historia olskiego smaku” opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki men...więcej »
Żywienie człowieka zdrowego i chorego. to drugi tom wielokrotnie wznawianego podręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika to Żywienie człowieka...więcej »
Jest to drugie wydanie książki „Wege. Dieta roślinna w praktyce” – kompleksowego przewodnika po diecie roślinnej, który ułatwia jej wprowadzenie oraz stosowanie. Obecne wyd...więcej »
Publikacja w 2021 roku została wyróżniona Nagrodą Zespołową I. stopnia Jego Magnificencji Rektora Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie –prof. dr. hab. Michała Zasa...więcej »
Nutrigenomika to nauka, której przedmiotem badań są interakcje pomiędzy genami i żywieniem w kontekście zdrowia człowieka. Obejmuje ona z jednej strony wpływ składników pokarmowych na...więcej »
"As far as I'm concerned, this is a book of bliss!" - Nigella LawsonThe essential cookbook for preparing perfect Polish dumplings at home.Delve deep into regional ...więcej »
Bartek Kieżun dociera do odległych zakątków Europy, by przywieźć stamtąd opowieści o Orient Expressie, Konstantynie, intrygujących restauracjach, o których wiedzą tylko wybrani, i naj...więcej »
In Happy Vegan Food, Bettina Campolucci Bordi shares a collection of easy and delicious plant-based recipes that anyone can incorporate into their busy life.With recipes including Hearty Buckwheat ...więcej »
In On The Himalayan Trail Indian food writer and chef, Romy Gill, tells the story of Kashmir and Ladakh's unique and tantalising cuisine sharing over 80 extraordinary recipes that can be recreated ...więcej »
Choosing wine in a restaurant or shop can seem an unfathomable business.But, according to Dan Keeling and Mark Andrew, the duo behind London's Noble Rot, it needn't be that way. In Wine...więcej »
Destination Coffee offers travel inspiration for the best coffee destinations in the world. It showcases the world's greatest coffee cities, from Portland to Trieste, Melbourne to Rome, and uncover...więcej »
From Scratch: Sourdough features recipes and top tips on everything you need to know to make your own sourdough from scratch. For homebakers, sourdough is the true test of every aspiring bread-make...więcej »
Once again, Ed Smith has done something really smart. Cooking the flavours we are craving in any given moment, the resulting book feels so novel and fresh. Ed's writing is thoughtful and conversati...więcej »
Dumplings and Noodles explores the traditional cooking methods behind some of our best-loved Asian dishes. With over 70 recipes and techniques, step-by-step instructions, options for quick and easy...więcej »
California: Living + Eating is a glorious celebration of Californian food, looking at its history and origins and journeying through the state's varied landscape, from Sonoma's rolling vineyards to...więcej »