MENU
Książki po angielsku
  1. Strona główna
  2. Książki
  3. Poradniki
  4. Sourdough from scratch

Sourdough from scratch

(Zintegrowana)

Slow Down, Make Bread

0.00  [ 0 ocen ]
 Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »
Produkt niedostępny
Dodaj do schowka
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN

Sourdough from scratch

From Scratch: Sourdough features recipes and top tips on everything you need to know to make your own sourdough from scratch. For homebakers, sourdough is the true test of every aspiring bread-maker. Fickle, delicate, every loaf is unique.

And there are a LOT of pitfalls to be avoided. It's much more than simply a food: sourdough is a science. So who better than Dr James Morton, baking pedant and fermentation fanatic, to explain the basics for both the uninitiated and more experienced bakers?James talks the home cook through everything from starters, flours and hydration, to kneading, shaping, rising, slashing and baking, explaining how to achieve the perfect crust and crumb.

With a foolproof recipe for the perfect loaf, clear step-by-step instructions, troubleshooting tips and explanations of what works and why, From Scratch: Sourdough is the accessible handbook that bakers everywhere have been waiting for. Text is extracted and updated from Super Sourdough, by James Morton.

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
    • Odbiór w InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • Kurier pocztowy (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór w Punktach Poczta, Żabka - dostawa 2 dni robocze
    • Punkty partnerskie ORLEN Paczka - dostawa 1-2 dni
    • Kurier (DPD) - dostawa 1 dzień roboczy
    Ważne informacje:
    Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika
    • Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
    • Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
    • Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
    • Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
    • W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
    • Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Inni Klienci oglądali również

- 30 %
25,82 zł
37,00 zł
do koszyka

Młody programista Nauka programowania w Scratchu
Baw się - i ucz się programowania!Programowanie to dziś niezwykle ważna umiejętność. I wszystko wskazuje na to, że jego znaczenie będzie tylko rosło. Warto więc zawczasu pomyśleć o przyszłości swojego dziecka i pomóc mu rozpocząć prz...
- 25 %
51,75 zł
69,00 zł
do koszyka

Bawimy się programując w Scratchu 3
Scratch – barwny język programowania metodą przeciągnij i upuść – jest używany przez miliony osób na całym świecie. Nowa wersja Scratch 3 ma dodatkowe funkcje, zaktualizowany interfejs i nowe bloki programistyczne. Aktualnej wersji można używać zaró...
- 42 %
25,64 zł
44,52 zł
do koszyka

The Spy Who Came in from the Cold
Alec Leamas is tired. It's the 1960s, he's been out in the cold for years, spying in the shadow of the Berlin Wall for his British masters. Now Control wants to bring him in at last - but only after one final assignment. He must travel deep into the he...
- 40 %
33,35 zł
56,00 zł
do koszyka

Writing from Ukraine
Under USSR rule, the subject matter and style of literary expression in Ukraine was strictly controlled and censored. But once Ukraine gained independence in 1991 its literary scene flourished, as the moving and delightful poems, essays and extracts co...
- 31 %
41,51 zł
59,90 zł
do koszyka

Piwo piotrkowskie od drugiej połowy XV do końca XVIII wieku / Beer brewed in Piotrków from the secon
Marcin Ł. Majewski to wytrawny znawca tematyki piwowarskiej, a książkaPiwo piotrkowskie od drugiej połowy XV do końca XVIII wieku: piwowarstwo w średnim mieście Korony Polskiej. Studium przypadkujest zwieńczeniem jego wieloletnich badań nad piwowarstwe...
- 31 %
25,49 zł
36,90 zł
do koszyka

Five Nights at Freddy's: Tales from the Pizzaplex. HAPPS Tom 2
Czy marzyłeś kiedyś o czymś, o czym naprawdę nie powinieneś? Steve chciałby rozpocząć karierę programisty gier. Przyjmuje świetną ofertę pracy, która wydaje się zbyt piękna, aby była prawdziwa… Aiden i Jace uwielbiają straszyć...
- 31 %
33,95 zł
49,00 zł
do koszyka

Sailor Who Fell From Grace with the Sea
A band of savage thirteen-year-old boys reject the adult world as illusory, hypocritical, and sentimental, and train themselves in a brutal callousness they call 'objectivity'. When the mother of one of them begins an affair with a ship's officer, he a...
- 27 %
36,40 zł
49,90 zł
do koszyka

Known from Snow
Felicity Mistlee co roku czeka na zimę, bo wtedy znowu może poczuć śnieg pod nartami a na twarzy powiew zimnego, górskiego powietrza. Teraz, kiedy właśnie skończyła szkołę średnią, postanawia zostać wolontariuszem na austriackich stokach narciar...
172,58 zł
do koszyka

Do Not Separate Her from Her Garden
Do Not Separate Her from Her Garden demonstrates how Anne Spencer utilized the natural world in innovative ways to express her Black womanhood, feminist politics, spirituality, and singular worldview. Employing ecopoetics as an analytical fra...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!