Zeszyt ćwiczeń, przeznaczony do kształcenia praktycznego w zawodzie kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych, jest skorelowany z podręcznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznaw...więcej »
Praktyczne kompendium wiedzy o najnowszych trendach w medycynie naturalnej. Zawiera cenne wskazówki jak długo zachować zdrowie i podpowiada jak wspomagać leczenie wielu współczesnych ...więcej »
Ten doskonale zilustrowany poradnik prezentuje krok po kroku, czynność po czynności, jak fachowo, w warunkach domowych, dokonuje się uboju świń, bydła, owiec i kóz, a następnie rozbiera ich ...więcej »
W podręczniku omówiono zagadnienia z zakresu PDG, KPS, BHP oraz kwalifikacji TG07, która dotyczy wyposażenia zakładów gastronomicznych. Publikacja stanowi swoisty przewodnik dl...więcej »
W tej publikacji szczegółowo omawiamy wymagania odnośnie do żywienia zbiorowego wynikające z nowego rozporządzenia Ministerstwa Zdrowia z 26 lipca 2016 r. W książce podpowiadamy jak konstruo...więcej »
Zdrowy fast food? Czy to możliwe?Otóż tak i niech ta książka będzie na to dowodem!Znajdziesz tu ponad 30 przepisów na szybkie i klasyczne dania, dodatki i sosy, któ...więcej »
The Sunday Times number one bestselling cookbook and the fastest selling vegan cookbook of all time.'She has become the biggest thing in healthy eating' - The Times100 all-n...więcej »
Komplet 3 książek z prostymi i smacznymi przepisami oraz poradami dietetycznymi dla wszystkich chętnych, pragnących zadbać o swoje zdrowie i zdrowie swojej rodziny. Kolorowe zdjęcia i bogata szata ...więcej »
Przedstawiona mi do recenzji książka to bardzo potrzebne, opracowane zgodnie z wymogami pisarstwa naukowego, a zarazem niezwykle interesujące studium teoretyczno-empiryczne nad uwarunkowaniami wybo...więcej »
Czy jest coś przyjemniejszego niż relaksujący posiłek na świeżym powietrzu na werandzie lub w ogrodzie, późną wiosną lub wczesnym latem? Gdy zapada zmrok, węgle na grillu jarzą się czerwonym...więcej »
Niniejsze ćwiczenia przeznaczone są głównie do wykorzystywania na zajęciach praktycznych celem uatrakcyjnienia prowadzonych lekcji, tak w programie przedmiotowym, jak i w modułowym programie...więcej »
Często strach przed nieudanym wypiekiem powstrzymuje nas od zabrania się do pieczenia. Gotowanie często wydaje się łatwiejsze niż pieczenie. Postanowiliśmy więc przybliżyć Państwu temat pieczenia i...więcej »
Naleśniki delikatne, cienkie, a może z owocami? A jeśli omlet – to puszysty, miękki i grubiutki. Lubimy naleśniki i omlety, czasem naleśniki przerabiamy na krokiety, czasem jemy na słodko, a ...więcej »
Lekko & zdrowo to seria wyjątkowych książek kulinarnych zawierających nieskomplikowane przepisy na bardzo smaczne dania. Każda z książek stanowi niezawodną pomoc w kuchni. Proponowane receptury...więcej »
Cudowne Boże Narodzenie z przepysznym jedzeniem – przygotowanym z samach produktów roślinnych! W książce znajdziecie wegańskie przepisy na świąteczne potrawy do podania na wieczerzę wigilijną ...więcej »
Książka przeznaczona dla amatorów aromatycznych dań o niezapomnianym smaku.Wśród smakowitych przepisów opatrzonych znakomitymi fotografiami znaleźć można odpowiednie prze...więcej »
Rewolucja w odżywianiu, która doprowadzi Cię do zdrowszego życia? Skorzystaj ze starożytnej chińskiej filozofii i zacznij gotować wg Pięciu Przemian. Możesz jeść to co do tej pory – wy...więcej »
Jedyna podróż po kuchniach świata, którą odbyli najdzielniejsi polscy blogerzy. Podróż o bardzo innowacyjnej formule, pełna wrażeń, niespodzianek i smakowitych dań. To zdrowa d...więcej »
Fotografka boska gotuje, a Mistrz kina rozbudza apetyt.Na 24 wykwintne, swojskie, kresowe i egzotyczne obiady. Na zapomniane smaki i zapachy z babcinych stołów, na evergreeny podane kl...więcej »
Oryginalne przepisy i cenne wskazówki dotyczące przygotowania ciast, kremów i niezwykłych domowych deserów.Od kremu miętowego z porzeczkami i suflecików z kw...więcej »