MENU
Książki po angielsku
  1. Strona główna
  2. Książki
  3. Literatura naukowa i popularnonaukowa
  4. Książki popularnonaukowe
  5. Nordic By Nature

Nordic By Nature

(Twarda)

Nordic Cuisine and Culinary Excursions

0.00  [ 0 ocen ]
 Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »
Produkt niedostępny
Dodaj do schowka
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN

Nordic By Nature

Nordic by Nature is emphasizing seasonality and restoring the link between food and nature, for cooking to be compatible with healthiness and sustainability. With Nordic by Nature Gestalten and Borderless Co. are going beyond what's become predictable, beyond stereotypes of the "Nordic Cuisine." Nordic by Nature documents the redrafting of Denmark's cultural culinary heritage as an inspirational insight into the state of the industry as a whole and a reflection of the revolutionary players who create it. The participants like Claus Meyer, Kamilla Seidler, Nicolai Norregaard and Matthew Orlando, have been selected based on their relationship with regional, seasonal-based dining, their procurement of raw materials, and respect for the producer, chef, consumer and environment. 304 pages are providing access to the secrets of these kitchens, uncovering many of their recipes, and an encyclopedia for experimenting with the outrageous. In a world where humble ingredients and a naked table represent luxury, beautiful interior design shots are documenting the implementation of this lifestyle at 29 restaurants. The foreword is written by the "God of Food" (VOGUE), Andrea Petrini. Claus Meyer, co-founder of Noma in Copenhagen, is one of the essayists.

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
    • Odbiór w InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • Kurier pocztowy (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór w Punktach Poczta, Żabka - dostawa 2 dni robocze
    • Punkty partnerskie ORLEN Paczka - dostawa 1-2 dni
    • Kurier (DPD) - dostawa 1 dzień roboczy
    Ważne informacje:
    Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika
    • Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
    • Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
    • Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
    • Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
    • W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
    • Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Inni Klienci oglądali również

- 49 %
30,83 zł
61,00 zł
do koszyka

The End of Nature
One of the earliest warnings about climate change and one of environmentalism's lodestars'Nature, we believe, takes forever. It moves with infinite slowness,' begins the first book to bring climate change to public attention.Int...
- 47 %
55,73 zł
106,00 zł
do koszyka

Weird and Wonderful Nature
More than 100 extraordinary stories of unusual species, behaviours, and objects written by best-selling author Ben HoareThis third installment of the DK Treasure's series explores the weird and wonderful side of the natural world. Discover ...
- 41 %
19,61 zł
33,00 zł
do koszyka

The Tao of Nature
Chuang Tzu examines the nature of existence in these dialogues and essays, from the battle to grasp the purpose of life to the search for knowledge. A collection of some of the most absorbing and charming philosophy ever written, THE TAO OF NATURE is a...
- 44 %
14,02 zł
25,00 zł
do koszyka

Man's War Against Nature
Over the past 75 years, a new canon has emerged. As humans have driven the living planet to the brink of collapse, visionary thinkers around the world have raised their voices to defend it. Their words have endured, becoming the classics that define th...
- 36 %
25,36 zł
39,90 zł
do koszyka

Dbaj o naturę i zostań królem
Pewnego razu król Feliks postanowił wybrać się na obchód swojego państwa, niestety jego oczom ukazał się przygnębiający widok. Niegdyś piękna kraina, którą władał, była teraz w opłakanym stanie: wszędzie porozrzucane śmieci, mn&oac...
- 28 %
37,94 zł
52,50 zł
do koszyka

Informatyczne Narzędzia Zarządzania Wiedzą
SPIS TREŚCIPrzedmowaCzęść Pierwsza. Zarządzanie wiedzą w przedsiębiorstwieWiedza w zarządzaniu przedsiębiorstwemModele przedsiębiorstwa w świetle wybranych propozycji OMGWiedza o problemach decyzyjnych w systemach ws...
145,61 zł
do koszyka

An Inquiry into the Nature of Peace and the Terms of its Perpetuation
Thorstein Veblen was a well known economist and sociologist in early 20th century America. This treatise on the nature of peace is a fascinating glimpse into academic thought in 1919, the year after the armistice which ended the great war. Peace, and t...
87,54 zł
do koszyka

The Handbook Of Nature Study in Color - Mammals and Flowerless Plants
For years Anna Comstock's Handbook of Nature Study has been an essential tool for all budding naturalists but its large size made it impractical in the field. It has now been broken up into individual sections for easy portability. New full-color ph...
118,41 zł
do koszyka

Nature-Based Therapy
Take advantage of nature's therapeutic benefits with this guide for counselors, therapists, and educators who work with children, youth, and families. The number of people seeking help for a wide range of mental health concerns is growin...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!