Optymizm życia
Zbiór wierszy Jacka Karola Grzybowskiego zatytułowany "Optymizm życia" powstał z inspiracji wybranymi myślami Matki Teresy z Kalkuty. Myśli te, przedstawione w publikacji Kathryn Spink "Matka Teresa. Autoryzowana biografia", rozumiane są przez nią jako streszczenie filozofii życiowej Matki Teresy. Są one wypisane na plakacie w domu, który nazwała "Darem Miłości”, otwartym w 1985 r. w centrum Nowego Jorku.
W zbiorze "Optymizm życia" refleksje Świętej Matki Teresy zostały potraktowane przez Jacka Karola Grzybowskiego jako tytuły poszczególnych wierszy. Są wyróżnione pismem pochyłym, jako cytaty.
Druga część tomiku zawiera m.in. kilka wierszy inspirowanych własnymi przeżyciami autora.
Jacek Karol Grzybowski jest profesorem doktorem habilitowanym, absolwentem Wydziału Biologii Uniwersytetu Warszawskiego, a ponadto autorem ponad stu publikacji naukowych, w tym pięciu monografii z dziedziny biologii medycznej. Twórca zbioru esejów zatytułowanych "Czy zdrowie to miraż", zbioru esejów i wierszy "Czy można zrozumieć świat", wspomnień "Listy z południowej Kalifornii" oraz kilku tomików wierszy – "Niebo płonące słońcem", "Nasz świat", "Myśli na złote gody", a także wierszy dla dzieci "Księga wierszy pisanych dla naszych wnuków kochanych".