MENU
Książki po angielsku
  1. Strona główna
  2. Podręczniki szkolne
  3. Szkoła branżowa I stopnia
  4. Zeszyt gastronomiczny HGT.02 Część 2 Zeszyt do nauki zawodu

Zeszyt gastronomiczny HGT.02 Część 2 Zeszyt do nauki zawodu

(Miękka)

Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz

0.00  [ 0 ocen]
Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »
Cena katalogowa: 50,60 zł
48,07
zł
Dodaj do schowka
Dostępność: w magazynie
Średnia liczba
Dostawa i płatność
Termin wysyłki
- Zamów z DPD (kurier lub punkty) do 19:30, a Twoją paczkę wysyłamy jeszcze dziś i dostarczymy jutro!
- Dotyczy dni roboczych (poniedziałek-piątek, z bez dni wolnych od pracy) oraz towarów dostępnych w magazynie.
- Pozostałe zamówienia realizujemy w terminie deklarowanym na stronie produktu.
- Czas oczekiwania na zamówienie = wysyłka + dostawa przez przewoźnika.
Dostawa i płatność
- Paczki dostarczamy wyłącznie na terenie Polski; od 299 zł dostawa GRATIS!
- Dla zamówień o wartości powyżej 500 zł wyłącznie płatność elektroniczna.


Przedpłata (Przelewy24)
do 299 zł
od 299 zł
Dostawa 
- Kurier DPD
12,49 zł
0 zł
1 dzień
- Odbiór w punktach DPD
10,99 zł
0 zł
1 dzień
- InPost Paczkomaty 24/7
13,99 zł
0 zł
1 dzień
- ORLEN Paczka
9,99 zł
0 zł
1 dzień
- Odbiór w Punktach Poczta, Żabka
10,99 zł
0 zł
2 dni
- Pocztex
11,99 zł
0 zł
2 dni
- Odbiór w księgarni PWN
0 zł
0 zł
2-3 dni

Pobranie
do 299 zł
od 299 zł
Dostawa 
- Kurier DPD
16,49 zł
0 zł
1 dzień
- Odbiór w Punktach Poczta, Żabka
14,99 zł
0 zł
1-2 dni
- Pocztex
15,99 zł
0 zł
2 dni
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN

Zeszyt gastronomiczny HGT.02 Część 2 Zeszyt do nauki zawodu

Część druga Zeszytu GASTROnomicznego jest również skorelowana z podręcznikiem Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Publikacja zawiera ćwiczenia obejmujące ocenę jakości środków spożywczych, zarządzanie jakością i bezpieczeństwem w produkcji gastronomicznej, proces produkcyjny oraz zagadnienia z zakresu przypraw, tłuszczów, warzyw, owoców, przetworów nabiałowych, jaj oraz przetworów zbożowych.

Duży nacisk jest położony na zrozumienie procesów zachodzących w trakcie obróbki żywności, rozpoznawanie poszczególnych surowców oraz zeszyt zachęca uczniów do samodzielnego poszukiwania wiedzy. Publikacja obfituje w ćwiczenia typu: wybór właściwego określenia do uzupełnienia zdania, przyporządkowanie poprawnych nazw do siebie lub / i do ilustracji, ocena prawdziwości zdania i jego ewentualna poprawa, uzupełnianie tekstu z podpowiedziami lub bez, krzyżówki. Publikacja zawiera też zadania otwarte, które mają pobudzić kreatywność.

W zeszycie ćwiczeń zamieszczono ponad 300 zdjęć, z których część znajduje się także pod QR-kodami, tak by można je było obejrzeć z bliska np. na urządzeniu mobilnym. Pod kodami QR zamieszczono także filmy, które mają urozmaicić naukę. Po zrobieniu każdego działu znajduje się podsumowanie, zawierające diagram i / lub grę memory. Wszystkie karty do poszczególnych gier z zeszytu ćwiczeń można połączyć w jedną dużą rozgrywkę.

  • Kategorie:
    1. Podręczniki szkolne »
    2. Szkoła branżowa I stopnia
  • Język wydania: polski
  • ISBN: 9788302211522
  • EAN: 9788302211522
  • Liczba stron: 280
  • Wymiary: 17.0x24.5cm
  • Waga: 0.39kg
  • Klasyfikacja edukacyjna:
    1. Branżowa szkoła 1 stopnia »
    2. BS 2 »
    3. Przedmioty zawodowe »
    4. ćwiczenia
  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Kurier DPD - dostawa 1 dzień roboczy
    • Punkty odbioru DPD - dostawa 1 dzień roboczy
    • InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • ORLEN Paczka - dostawa 1 dzień roboczy
    • Odbiór w Punktach Poczta, Żabka - dostawa 2 dni robocze
    • Pocztex (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
    Ważne informacje:
    Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika
    • Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
    • Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
    • Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
    • Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
    • W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
    • Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Inni Klienci oglądali również

12,50 zł
do koszyka

Kocham Czytać Zeszyt 19 Jagoda i Janek w Grecji
Ze wstępu Autorki:„Zeszyt 19. rozpoczyna serię książeczek, które pomogą dzieciom opanować trudną umiejętność czytania tekstów ze zrozumieniem. Korzystanie z podręczników szkolnych, aktywne zdobywanie wiedzy z książek, g...
- 26 %
54,33 zł
73,90 zł
do koszyka

Filozofia form symbolicznych Część trzecia
W trzecim i ostatnim tomie Filozofii form symbolicznych przedstawione zostały najważniejsze elementy,niejako szkielet misternego systemu stworzonego przez Ernsta Cassirera.Pierwszorzędnym zagadnieniem tego tomu jest ogólnie pojęta świadomość roz...
- 23 %
6,94 zł
8,99 zł
do koszyka

Lubię pisać. Szlaczki. Zeszyt ćwiczeń
Ta kolorowa książeczka to świetny pomysł na wprowadzenie dziecka w świat pisania. Dzięki zabawnym szlaczkom i rysowaniu obrazków po śladzie dziecko wyćwiczy prawidłową motorykę ręki. To też idealna propozycja dla rodzica, który chce pokaz...
- 26 %
25,73 zł
34,99 zł
do koszyka

Kumpelki. Piekło nauki. Tom 7
Jak straszne byłoby życie bez koleżanek! Na szczęście Jess i jej kumpelki zawsze mogą na siebie liczyć – zarówno w dobrych, jak i złych momentach, w każdej życiowej sytuacji. Dlatego kiedy okazuje się, że jedna z nich ma problemy z nauką, ...
- 15 %
42,67 zł
50,00 zł
do koszyka

By biegli byli biegli Część 1
Biegli sądowi stali się ważnym elementem wielu procesów cywilnych, jako źródło wiedzy niezbędnej sądowi w postępowaniu dowodowym. Mimo to na rynku wydawniczym nie było dotychczas publikacji dającej biegłym podstawy potrzebnej im wiedzy pr...
98,10 zł
109,00 zł
do koszyka

Zarys patofizjologii człowieka Część 2
Ta od dawna oczekiwana publikacja skierowana jest do uczniów policealnych szkół medycznych. Zawarte w niej informacje pozwalają na poszerzenie i uporządkowanie wiedzy czytelnika z zakresu patofizjologii wybranych jednostek chorobowych czł...
- 29 %
24,85 zł
34,90 zł
do koszyka

Stadnina Apley Towers Tom 1 Pierwsze zawody
W jednym z najpiękniejszych miejsc na ziemi, u wybrzeży Oceanu Indyjskiego, znajduje się Apley Towers – szkółka jeździecka, w której dwie przyjaciółki odkrywają siebie i dowiadują się, co jest najważniejsze w życiu. Kaela i T...
66,80 zł
do koszyka

Organizowanie obsługi pojazdów samochodowych Podręcznik do nauki zawodu Kwalifikacja M.42.1
Podręcznik do nauki zawodu technik pojazdów samochodowych realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji M.42 (organizowanie obsługi pojazdów samochodowych). W książce omówiono m.in. następujące zagadnienia: zas...
- 28 %
50,51 zł
70,00 zł
do koszyka

Wspomnienia Część 1-2
Jan Dębski odegrał znaczącą rolę w polskiej polityce, szczególnie w pierwszej dekadzie niepodległości, lecz nigdy nie należał do postaci pierwszego planu. Jego długie życie przypadło na kilka epok historycznych. Ludowiec był wybitnym posłem, wic...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!