MENU

Żywność i żywienie w świetle współczesnej wiedzy

(Miękka)
0.00  [ 0 ocen ]
 Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »
Produkt niedostępny
Dodaj do schowka
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN

Żywność i żywienie w świetle współczesnej wiedzy

Spis treści

Aleksandra Gumienna, Maria Tarapatskyy, Marcin Lewicki, Justyna Ruchała, Katarzyna Ostróżka, Grzegorz Zaguła, Czesław Puchalski
Rozwój winiarstwa w Polsce na przykładzie rejonu podkarpackiego – szanse i problemy

Jadwiga Lechowska, Grażyna Gajdek, Magdalena Dec
Ocena jakości jaj zakupionych w handlu detalicznym z różnych systemów utrzymania kur

Marcin Lewicki, Maria Tarapatskyy, Aleksandra Gumienna, Katarzyna Ostróżka, Marcin Bajcar, Czesław Puchalski
Zastosowanie transglutaminazy w przemyśle spożywczym

Janusz R. Mroczek, Karolina Mroczek
Wartość rzeźna buhajków różnych ras pochodzących z regionu południowo-wschodniej Polski

Katarzyna Ostróżka, Maria Tarapatskyy, Dorota Wichrowska, Aleksandra Gumienna, Marcin Lewicki, Bogdan Saletnik, Czesław Puchalski
Maltitol i erytrytol jako zamienniki cukru w produkcji lodów śmietankowych

Mariusz Rudy, Paulina Angrys
Analiza wpływu zamrażania mięsa wieprzowego na jego skład chemiczny i teksturę

Zofia Sokołowicz, Anna Augustyńska-Prejsnar, Małgorzata Ormian
Wpływ wysokiej temperatury w czasie odchowu na jakość mięsa kurcząt brojlerów

Maria Tarapatskyy, Patrycja Sowa, Krzysztof Kręcichwost, Aleksandra Gumienna, Marcin Lewicki, Katarzyna Ostróżka, Czesław Puchalski
Ocena wartości odżywczej innowacyjnego pieczywa chrupkiego z dodatkiem naturalnego zakwasu

Joanna Kaszuba, Mariola Róg, Barbara Kogut
Ocena wybranych wskaźników jakości chleba bezglutenowego wypiekanego z mieszanek wypiekowych na bazie mąki gryczanej i jaglanej

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
    • Odbiór w InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • Kurier pocztowy (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór w Punktach Poczta, Żabka - dostawa 2 dni robocze
    • Punkty partnerskie ORLEN Paczka - dostawa 1-2 dni
    • Kurier (DPD) - dostawa 1 dzień roboczy
    Ważne informacje:
    Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika
    • Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
    • Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
    • Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
    • Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
    • W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
    • Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Inni Klienci oglądali również

34,78 zł
46,20 zł

Polska regionalna i lokalna w świetle badań EUROREG-u

Dorobek badawczy zespołu Centrum Europejskich Studiów regionalnych i Lokalnych Uniwersytetu Warszawskiego.Grzegorz Gorzelak jest profesorem nauk ekonomicznych, specjalizującym się w problematyce rozwoju regionalnego i lokalnego. Kieruje Ce...
17,04 zł
22,99 zł

ABC wiedzy malucha

ABC wiedzy malucha książeczka, która w przystępny sposób przekaże maluchowi podstawową wiedzę o otaczającym świecie. Mali czytelnicy znajdą tu między innymi informacje o porach roku, poznają litery i cyfry, kolory i kształ...
25,86 zł
39,90 zł

Tradycje Konstytucji 3 Maja w okresie powstania listopadowego 1830-1831 w świetle prasy powstańczej

Książka o miejscu i roli tradycji Konstytucji 3 maja w dobie powstania listopadowego – związanych z nią ideach politycznych, poezji, publicystyce, propagandzie i walce stronnictw.„W świadomości powszechnej tradycje związane z Ko...
63,67 zł
94,00 zł

Społeczna historia wiedzy

Brytyjski historyk Peter Burke (ur. 1937) od prawie półwiecza publikuje książki z zakresu historii kultury i historii społecznej. Specjalizuje się w epoce Europy „early modern”, dosłownie: wczesnonowożytnej (lub wczesnonowoczesnej), ...
67,04 zł
72,60 zł

Wiedza o społeczeństwie 2 Podręcznik Zakres rozszerzony.

Podręcznik Wiedza o społeczeństwie 2. Zakres rozszerzony został przygotowany dla uczniów drugiej klasy liceów ogólnokształcących i techników. Publikacja w zakresie rozszerzonym zawiera treści pozwalające zrealizować wymagani...
62,12 zł
89,00 zł

Mistrz analizy danych. Od danych do wiedzy

Nauka o danych, znana również pod nazwą data science, jest stosunkowo nową, interdyscyplinarną dziedziną, zajmującą się różnymi technikami analizy danych, ich implementacją i wykorzystywaniem do różnych celów. Zalety nauki o...
34,78 zł
46,20 zł

Użycie siły zbrojnej między państwami w świetle międzynarodowego prawa zwyczajowego

Należy podkreślić, że problematyka wzajemnej relacji pomiędzy zespołami norm dopuszczających użycie siły zbrojnej w prawie międzynarodowym na podstawie Karty Narodów Zjednoczonych (KNZ) i międzynarodowego prawa zwyczajowego pozostaje niewątpliwi...
94,83 zł
109,00 zł

Rola komórek macierzystych we współczesnej medycynie estetycznej i kosmetologii

Publikacja Rola komórek macierzystych we współczesnej medycynie estetycznej i kosmetologii została przygotowana przez Claudię Musiał, wykładowcę Wyższej Szkoły Zdrowia w Gdańsku. Monografia prezentuje aktualny stan wiedzy w zakresie zastosowania komóre...
21,32 zł
30,00 zł

Kwestia godnej śmierci we współczesnej debacie bioetycznej

Prawo do życia jest podstawowym prawem człowieka, które zostało dane jako istocie rozumniej i wolnej, na którym opierają się wszystkie prawa ludzkie. Ten dar życia został udzielony człowiekowi w charakterze misji, którą powinien po...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!