Hotelarstwo
Organizacja i funkcjonowanie obiektów noclegowych
Autor:
Mariola Milewska,
Bogdan Włodarczyk
W książce kompleksowo przedstawiono zasady organizacji oraz funkcjonowanie obiektu hotelarskiego. Autorzy przedstawili: rolę obiektów noclegowych we współczesnej gospodarce; tworzenie...
Książka (miękka)