Menedżer gastronomii Część 2
Autor:
Mołoniewicz Jan Marek
Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku.Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania loka...
więcej »