Stanisław Rudy
ZAWĘŹ WYNIKI
Wpływ warunków suszenia czosnku na kinetykę i energochłonność procesu oraz właściwości suszu
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Surowce roślinne są bogatym źródłem wielu cennych substancji odżyw-czych, do których należą: witaminy, błonnik pokarmowy, związki przeciwutleniające oraz substancje aktywne przyczynia...
ePrasa (pdf)
do koszyka
8,55 zł
9,00 zł
NASZE SERWISY
OBSŁUGA KLIENTA
poniedziałki-piątki
9:00-15:00
9:00-15:00
42 680 44 88
ksiegarnia@pwn.pl