Kultura bezpieczeństwa żywności
Istota i narzędzia pomiaru
Najnowsze wydanie pierwszej w Polsce monografii zgłębiającej temat kultury bezpieczeństwa żywności, wzbogacone o liczne uzupełnienia dotyczące wpływu zagrożenia związanego z pandemią COVID-19 oraz ...
Książka (miękka)