MENU
Książki po angielsku
  1. Wyniki wyszukiwania
ZAWĘŻONE WYNIKI
Znaleziono: 4
Przeglądaj:
Sortuj według:
Popularność malejąco
Wyświetl:
20
- 25 %

Żywienie człowieka Słownik terminologiczny
Autor: Jan Gawęcki, Henryk Gerting
Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
Drugie zmienione wydanie słownika, który w 2001 roku ukazał się pt. Słownik terminów żywieniowych.Zawiera około 1350 haseł z następujących obszarów wiedzy o żywieniu:podsta...
Książka (miękka)
do koszyka
44,25 zł
59,00 zł
- 34 %

Polskie mięso
Jak zostałem weganinem i przestałem się bać
Autor: Jaś Kapela
Wydawca: Wydawnictwo Krytyki Politycznej
Jaś Kapela zatrudnił się na czarno przy łapaniu drobiu w kurniku oraz na etacie na zawieszaniu w ubojni, by u źródeł zobaczyć, w jakich warunkach żyją hodowlane kury i jak są później ...
Książka (miękka)
do koszyka
23,14 zł
34,90 zł

Organizacja produkcji gastronomicznej Podręcznik
Kwalifikacja T.15..2
Autor: Beata Bilska, Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka, Agnieszka Tul-Kryszczuk
Wydawca: WSiP
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w drugiej części kwalifikacji T.15.2 (Organizacja produkcji gastronomicznej...
Książka (miękka)
do koszyka
47,10 zł
- 25 %

Emulgatory
Autor: Stauffer Clyde E.
Wydawca: WNT
- aktywność powierzchniowa- tworzenie i stabilizacja emulsji- mikroemulsje- formy krystaliczne tłuszczów i emulgatorów- mezofazy i ich znaczenie w odniesieniu do żywności- regulacje p...
Książka (miękka)
do koszyka
29,25 zł
39,00 zł
Znaleziono: 4
Przeglądaj:
Sortuj według:
Popularność malejąco
Wyświetl:
20