Część trzecią podręcznika „Chemia organiczna” rozpoczyna opis podstawowych zagadnień z zakresu planowania syntezy organicznej na bazie analizy retrosyntetycznej (syntony, dyskon...więcej »
Pierwsza w Polsce i jedna z pierwszych na świecie monografia dotycząca elektrochemii granic fazowych między niemieszającymi się roztworami elektrolitów. Zjawiska i procesy zachodzące na gran...więcej »
Kompendium jest pierwszym w Polsce obszernym zbiorem najważniejszych chemicznych terminów w języku polskim wraz z ich angielskimi odpowiednikami oraz jednoznacznymi definicjami, zgodnymi z z...więcej »
W lesykonie znajdziesz wszystko co powinieneś umieć z chemii w szkole podstawowej. A może chcesz się nauczyć nieco więcej? Nic prostszego. Kup ten leksykon i często do niego zaglądaj, a ocena z che...więcej »
Zakres opisanych ćwiczeń laboratoryjnych jest dostosowany do trzydziestu dziewięciu zestawów ćwiczeniowych wykonywanych w Katedrze Chemii Fizycznej UŁwięcej »
Niniejszy skrypt został opracowany jako pomoc w realizacji ćwiczeń laboratoryjnych z przedmiotu "Chemia organiczna" dla studentów kierunków: biologia, mikrobiologia, biotech...więcej »
Praca została napisana bardzo starannie i rzeczowo. Autor przeanalizował szczegółowo i profesjonalnie poszczególne techniki laboratoryjne, zwrócił uwagę na takie aspekty pracy ...więcej »
Ten nieobszerny a treściwy podręcznik ćwiczeń laboratoryjnych przeznaczony na potrzeby studentów chemii środków bioaktywnych i kosmetyków jest bardzo wartościową, gdyż rzadką i...więcej »
Charakterystyka odżywczych i zdrowotnych właściwości składników żywności Chemiczne i biologiczne właściwości witamin Odżywcze i funkcjonalne cechy masła Omówienie al...więcej »
W szóstym wydaniu znanego i cenionego podręcznika akademickiego Chemia żywności uwzględniono aktualną wiedzę o wpływie chemicznych właściwości składników żywności, dodatków i s...więcej »
W części pierwszej podręcznika na wstępie przedstawiono powiązania chemii organicznej z innymi jej dziedzinami, znaczenie dla rozwoju licznych gałęzi przemysłu; omówiono strukturę cząsteczek...więcej »
Charakterystyka odżywczych i zdrowotnych właściwości składników żywnościChemiczne i biologiczne właściwości witaminOdżywcze i funkcjonalne cechy masłaOmówienie alerg...więcej »
Energetyka jądrowa jest najważniejszym dostawcą energii w państwach wysoko uprzemysłowionych. Okres poczarnobylskiej stagnacji energetyki jądrowej spowodował w Polsce marginalizację lub zupełne usu...więcej »
Identyfikacja nieznanych związków organicznych należy do podstawowych czynności nie tylko chemików-organików, ale również osób na co dzień niezwiązanych z chemią....więcej »
Książka jest przeznaczona głównie dla studentów pierwszego roku medycyny. Zawiera wszystkie wiadomości niezbędne do przygotowania się do egzaminu z chemii oraz wiele zadań służących s...więcej »
Kolejny XXXI tom serii Na pograniczu chemii i biologii stanowi zbiór 42 artykułów podzielonych na cztery grupy tematyczne: chemię bioorganiczną, chemię bionieorganiczną, biologię chem...więcej »
Dlaczego ryba fugu zabija smakoszy?Czy pasożyty doprowadziły do procesu czarownic z Salem?Kiedy szklanka wody lub soku grejpfrutowego może być przyczyną śmierci?Na te i wiel...więcej »
Skrypt przeznaczony jest dla studentów stacjonarnych i zaocznych uniwersyteckich, rolniczych oraz przyrodniczych studiów chemicznych o specjalności chemia i analiza żywności. Zawiera ...więcej »