MENU
Książki po angielsku
  1. Strona główna
  2. Książki
  3. Poradniki
  4. Kuchnia
  5. Baking Sourdough
Darmowa dostawa

Baking Sourdough

(Miękka)
0.00  [ 0 ocen ]
 Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »
Produkt niedostępny
Dodaj do schowka
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN

Baking Sourdough

Baking is a truly multi-sensory experience; baking with sourdough takes this experience to the next level. Celebrated for its health benefits, superior texture and unique flavour, sourdough goes back to the roots of traditional bread making and gives you the freedom to craft your own dietary staple to your own specifications. Artisan baker, Kevan Roberts, takes readers on a sensory journey through the formation of sourdough from natural yeast to the craft of producing your own perfect loaf, before extending this knowledge to make croissants, pancakes, pizza and more. Step-by-step photographs, detailed guides and original recipes provide a thorough and inspiring understanding of the sourdough process.

It includes the history and development of sourdough; how to build and maintain a healthy sourdough starter; essential equipment, methods, and preferments; techniques in kneading, shaping, scoring and baking; converting commercial yeasted products to sourdough; gluten-free sourdough and finally, a comprehensive troubleshooting guide. Thirty detailed recipes are given from a basic starter to international breads and creative bakes.

Baking Sourdough enables all bread-lovers - from professionals looking for a means of bulk producing the same sour hit every time to at-home bakers taking their initial steps into baking with natural yeast - to create their own freshly baked sourdough, again and again.

149 colour photographs

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Kurier DPD - dostawa 1 dzień roboczy
    • Punkty odbioru DPD - dostawa 1 dzień roboczy
    • InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • ORLEN Paczka - dostawa 1 dzień roboczy
    • Odbiór w Punktach Poczta, Żabka - dostawa 2 dni robocze
    • Pocztex (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
    Ważne informacje:
    Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika
    • Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
    • Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
    • Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
    • Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
    • W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
    • Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Inni Klienci oglądali również

- 17 %
114,68 zł
139,00 zł
do koszyka

Sourdough
Sourdough bread, delicious, tangy, satisfying, is one of life's real pleasures, but like all good things, it takes time. In this journey through the world of sourdough bread baking, Martina Goernemann reveals how the process of baking bread exemplifies...
- 25 %
31,49 zł
42,00 zł
do koszyka

Sekrety surowej diety
Frédéric Patenaude, autor tej książki, jest witarianinem z prawie 25-letnim stażem. Swoją wiedzą opartą na doświadczeniu dzieli się z innymi w swoich licznych publikacjach oraz artykułach. Cieszymy się i jesteśmy dumni, że teraz, dzięki p...
- 29 %
49,65 zł
69,90 zł
do koszyka

Nowa jadłonomia
Marta Dymek, autorka najgłośniejszej polskiej książki o kuchni roślinnej, powraca z długo wyczekiwaną nową książką. Tym razem w roli głównej wystąpią polskie, sezonowe warzywa w zupełnie nowej odsłonie ? w przepisach z kuchni całego świata. Bulw...
- 34 %
26,45 zł
39,90 zł
do koszyka

Kuchnia polskich Kresów
Bogaty zbiór przepisów kulinarnych oraz opis tradycji i kresowych zwyczajów. Kuchnia kresowa to nie tylko wyszukane, szlacheckie i magnackie dania, ale przede wszystkim smakowite, wykwintne potrawy, przygotowywane z prostych, og&oa...
- 28 %
64,07 zł
89,00 zł
do koszyka

Kuchnia towarzyska i uczuciowa
To książka z pogranicza kulinariów i sztuki. To sztuka towarzyskiego gotowania.Znawczyni sztuki współczesnej, Anda Rottenberg, zaprasza przyjaciół do wspólnej, bardzo pożytecznej zabawy dzielenia się ulubionymi p...
47,34 zł
do koszyka

Blank Baking Recipe Book
'p''strong'Blank Baking Recipe Book:'nbsp;'/strong'120-Recipe Personalized Collection of Your Most Treasured Culinary Creations!'/p''ul''ul''li''strong'PERSONALIZED RECIPE ORGANIZER'/strong''nbsp;'strong''ndash;'nbsp;'/strong'Re...
72,46 zł
do koszyka

Baking Bad
A tranquil village.A poisoned cupcake.A murdered vicar.A simple case - or it should be. But all clues point to the Toot Hansell Women's Institute, and Detective Inspector Adams is about to d...
98,32 zł
do koszyka

Keto Baking
Would you like to own a book that includes a ton of delicious recipes that are allowed on your keto diet plan?Are you on the ketogenic way of life and enjoy baking but need more to add to your special collection?
341,11 zł
do koszyka

Bushmen, Botany and Baking Bread
Bushmen, Botany and Baking Bread: Mary Pocock's record of a journey with Dorothea Bleek across Angola in 1925 presents the record of a remarkable overland journey documented by the botanist Mary Agard Pocock and illustrated, in colour, with...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!