MENU

Domowe kiełbasy

(Miękka)

100 najlepszych przepisów

0.00  [ 0 ocen ]
 Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »
Produkt niedostępny
Dodaj do schowka
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN

Domowe kiełbasy

Autor przedstawia kompletny poradnik przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu innych. Podaje dokładne instrukcje, jak mielić mięso, napełniać osłonki, wędzić i doprawiać kiełbasy. Książka zawiera rozdziały poświęcone wyposażeniu, bezpieczeństwu żywności oraz metodom parzenia i wędzenia kiełbas. Znajdziesz tu przepisy na kiełbasę polską, a także na kiełbaski wiedeńskie, niemiecką bratwurst, grecką laukonikę, chorizo, salami i wiele innych – w sumie 100 różnych przepisów na kiełbasy.

Nigdzie tego nie znajdziesz. Każdy, kto poważnie myśli o domowym wyrobie kiełbas, po prostu połknie tę książkę.
Książka ta to wspaniały i przyjazny poradnik, godny polecenia wszystkim ambitnym amatorom.

  • Kategorie:
    1. Książki »
    2. Poradniki »
    3. Kuchnia
  • Język wydania: polski
  • ISBN: 9788377737071
  • EAN: 9788377737071
  • Liczba stron: 256
  • Wymiary: 16.7x23.3
  • Waga: 0.48kg
  • Tytuł oryginalny: Mastering the craft of making sausage
  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
    • Odbiór w InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • Kurier pocztowy (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór w Punktach Poczta, Żabka - dostawa 2 dni robocze
    • Punkty partnerskie ORLEN Paczka - dostawa 1-2 dni
    • Kurier (DPD) - dostawa 1 dzień roboczy
    Ważne informacje:
    Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika
    • Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
    • Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
    • Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
    • Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
    • W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
    • Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Inni Klienci oglądali również

47,65 zł
59,90 zł

Apteka domowa

Lekarz pomaga, natura uzdrawia. Hipokrates Maria Treben jest uznawana na całym świecie za pionierkę stosowania ziół leczniczych i popularyzatorkę wiedzy w tym zakresie. Ta książka przedstawia jej wiedzę o ziołach, sposoby na zachowanie zdrowia i...
27,16 zł
39,30 zł

Elektroakupunktura do użytku domowego i praktyki terapeutycznej

Leczenie prądem o niskim natężeniu znane jest już od dziesiątek lat. Lekarze i specjaliści wykorzystują go w fizjoterapii, kosmetologii czy onkologii. Teraz dzięki elektroakupunkturze, Ty również możesz poznać jego dobroczynne, bezpieczne i całk...
19,88 zł
24,99 zł

Baw się kolorami! Domowe zwierzęta

W książeczkach z tej serii spotkasz urocze zwierzaki. Dowiesz się o nich wielu ciekawostek i pokolorujesz je, korzystając z sześciu dołączonych pisaków. Powstaną piękne kolorowe obrazki!
20,60 zł
29,90 zł

Domowy elementarz przedszkolaka Mądre dziecko Książka z naklejkami

Domowy elementarz przedszkolaka to pierwszy podręcznik dla najmłodszych. Dzięki niemu dziecko bawiąc się rozpocznie naukę pisania, liczenia oraz oceniania otaczającego je świata. W elementarzu znajdziecie m.in.:- ćwiczenia rozwijające spost...
27,04 zł
34,99 zł

Mały Książę Moje domowe ciasteczka

Opowieść o Małym Księciu do dziś porusza serca milionów czytelników na całym świecie. Wszyscy jego wielbiciele z pewnością docenią również ten wyjątkowy zestaw. 50 specjalnie wybranych, przystępnie opisanych i ozdobionych ilustracj...
19,09 zł
29,99 zł

Domowe przetwory Dżemy konfitury marmolady

Przetwory owocoweTradycyjne, wykwintne, egzotyczneSmak lata zamknięty w słoiku – tak najprościej można określić to, czym są przetwory owocowe. Pozwalają cieszyć się smakiem i aromatem owoców nawet wtedy, gdy za oknem pada śnieg...
88,11 zł
99,00 zł

Bydło domowe - hodowla i użytkowanie

Podręcznik Bydło domowe to najnowszym opracowaniem dotyczącym problemów związanych z hodowlą i utrzymaniem tego największego gatunku zwierząt gospodarskich w Polsce. Zapr...
19,09 zł
29,99 zł

Domowa kuchnia polska

Kuchnia polska przez dłuższy czas pozostawała w cieniu innych kuchni europejskich, chociaż niewątpliwie zasługuje na uwagę i uznanie jako kuchnia dostatnia, smaczna, czasami nawet wyrafinowana, harmonijnie łącząca w sobie różne wpływy kulinarne ...
266,28 zł

Architektura bezpieczeństwa dla domowej opieki medycznej z wykorzystaniem sieci WSN

Obecnie system opieki zdrowotnej jest bardzo złożony. Wzrasta również zapotrzebowanie na ciągłą obserwację medyczną osób starszych. Jest to coraz bardziej niepokojące, ponieważ wiele osób zapada na choroby bez podania leków w odpowiednim czasie. Proble...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!