Powrót do szkoły! Rabaty do 50% » więcej

Kuchnia królów

Agnieszka Bukowczan-Rzeszut

Chwilowo niedostępny

Kuchnia królów

oprawa twarda

47,49 zł

Kuchnia królów

eBook

31,52 zł

Ładowanie...

Szczegóły produktu

Data wydania
26 paź 2020
Oprawa
twarda
Autor/Redaktor
Agnieszka Bukowczan-Rzeszut

Kuchnia królów

Co to znaczy jadać w królewskim stylu? Czy dworska uczta zawsze musi oznaczać blichtr, przepych i wykwintne dania przyrządzone z najbardziej niedostępnych i najkosztowniejszych produktów? A może królowie, cesarze i papieże skrycie lubowali się w prostych daniach, którymi jednak nie wypadało im się publicznie zajadać, by nie narażać się na pośmiewisko? Jeśli fascynuje cię kuchnia dawnych wieków, ciekawi to, co jadali wielcy ludzie i w jaki sposób kultura jedzenia kształtowała obyczaje danej epoki – zapraszam cię w podróż po historii widzianej od kuchni. Obiecuję, że będzie to podróż barwna, intrygująca – i ze smakiem! W książce, poza inspirującymi opisami zwyczajów wielkich ludzi, znajdziesz unikatowe, ciekawe i możliwe do wykonania w każdej kuchni przepisy pochodzące z opisywanej epoki. Przepisy te przygotowaliśmy również w formie uwspółcześnionej oraz w specjalnie opracowanych wersjach wegańskich. Mamy nadzieję, że zachęcą do eksperymentowania i prób odtworzenia potraw jadanych przez koronowane głowy, papieży czy prezydentów. Jeśli zastanawiasz się, jak naprawdę smakowały średniowieczne polskie wypieki, renesansowe przysmaki kuchni włoskiej i francuskiej, bliskowschodnie desery, flagowe dania kuchni sarmackiej, rosyjskie potrawy godne carskiego stołu, a nawet „kryzysowe menu” amerykańskiego prezydenta, masz okazję tchnąć nowe życie w dawne i często zapomniane przepisy. ?Agnieszka Bukowczan-Rzeszut Absolwentka Uniwersytetu Jagiellońskiego, pisarka, dziennikarka, redaktorka, tłumaczka. Zajadły mól książkowy, pasjonatka słowa pisanego, niestrudzona badaczka i popularyzatorka tematów kontrowersyjnych. Autorka książek Siedem Śmierci. Jak umierano w dawnych wiekach oraz Jak przetrwać w średniowiecznym Krakowie wydanych przez Wydawnictwo Astra.

 

Recenzje (0)

Zainspiruj się kategoriami tego produktu

 

Warto wiedzieć o książce Kuchnia królów

Pasja i rzetelność Agnieszki Bukowczan-Rzeszut w odkrywaniu kulinarnej historii

Książka "Kuchnia królów" to prawdziwa uczta dla zmysłów, która łączy w sobie historyczną rzetelność z pasją do kulinariów. Agnieszka Bukowczan-Rzeszut, dzięki swojemu przystępnemu stylowi pisania, wprowadza czytelników w świat dawnych epok, odkrywając przed nimi nie tylko smaki, ale i tło kulturowe, które je otaczało. To pozycja, która nie tylko dostarcza wiedzy, ale również inspiruje do głębszego zrozumienia, jak historia kształtowała nasze obyczaje związane z jedzeniem. Przeżyj kulinarne przygody, które przeniosą cię w czasie, a każda strona książki stanie się kluczem do odkrywania smaków przeszłości.

Podróż przez smaki władzy – jak kuchnia kształtowała obyczaje dawnych epok

"Kuchnia królów" to nie tylko zbiór przepisów, ale również unikalna podróż przez historię i kulturę, w której kuchnia odgrywała kluczową rolę. Dzięki tej książce masz sposobność zrozumieć, jak zwyczaje kulinarne wpływały na relacje międzyludzkie oraz społeczne hierarchie w różnych epokach. Agnieszka Bukowczan-Rzeszut przenosi nas w czasy, gdy jedzenie było nie tylko codzienną potrzebą, ale także manifestacją władzy i statusu. Przygotowane przez autorkę przepisy, inspirowane dawnymi potrawami, zachęcają do samodzielnego wypróbowania historycznych smaków, które mogą zaskoczyć swoją prostotą i głębią. To idealna okazja, by odkryć, jak królewskie uczty mogły wyglądać w rzeczywistości i jakie emocje towarzyszyły ich uczestnikom.

Przepisy z królewskiego stołu – praktyczne inspiracje dla miłośników gotowania

Nie ma lepszego sposobu na zanurzenie się w historię niż przez gotowanie! W "Kuchnia królów" znajdziesz szereg przepisów, które pozwolą ci na odtworzenie potraw z królewskiego stołu we własnej kuchni. Od średniowiecznych polskich wypieków, przez renesansowe specjały kuchni włoskiej i francuskiej, aż po bliskowschodnie desery – każdy przepis jest starannie opracowany, aby był dostępny dla każdego miłośnika gotowania. Wiele z nich zostało również uwspółcześnionych, a niektóre dostępne są w wersjach wegańskich, co sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie. Dzięki tej książce nie tylko zaskoczysz swoich gości, ale również odkryjesz na nowo zapomniane smaki minionych epok, które mogą stać się inspiracją do twórczych kulinarnych eksperymentów. Podejmij wyzwanie i zaserwuj prawdziwie królewską ucztę, która przeniesie cię w czasie i dostarczy niezapomnianych wrażeń smakowych!

Książki tego autora
Może Cię zainteresuje
Książki tego wydawnictwa

Kuchnia królów: Smaki i zwyczaje dawnych epok

Odkryj fascynujący świat kulinariów wielkich postaci historycznych i zanurz się w kulturze jedzenia dawnych wieków. Ta książka to nie tylko podróż przez epoki, ale również inspiracja do odtworzenia unikatowych przepisów, które odzwierciedlają obyczaje i gusty tamtych czasów. Zapraszamy do lektury pełnej smaków i intryg, która z pewnością wzbogaci Twoją wiedzę i kulinarne umiejętności.

Po jakie produkty jeszcze warto sięgnąć:

  1. Moja babcia gotowała dla Gierka: Przeniesiesz się w sentymentalną podróż do czasów PRL-u na Śląsku, poznając 95 autentycznych przepisów kuchni śląskiej i rodzinnych receptur. Ta książka to nie tylko kulinarna podróż, ale także historia i kultura zamknięta w smakach i opowieściach z rodzinnego archiwum.
  2. Święta bez pszenicy: Odkryj bogactwo bezglutenowych świątecznych potraw na Boże Narodzenie i Wielkanoc, które zachwycą każdego, niezależnie od diety. Ta książka to kompendium tradycyjnych i nowoczesnych przepisów, które uczynią Twoje święta wyjątkowymi i pełnymi smaków.
  3. Potrawy wigilijne: Zainspiruj się ponad 60 tradycyjnymi przepisami na wigilijne dania, od zup po desery, wzbogaconymi o piękne fotografie. Ta książka to nieodzowny przewodnik po magii i tradycji wigilijnego stołu, który uczyni ten dzień jeszcze bardziej wyjątkowym.
  4. Boże Narodzenie z s. Anastazją i s. Salomeą.GRATIS: Poznaj kuchnię świąteczną, która łączy tradycję z nowoczesnością, odwołując się do smaków i aromatów z czasów dzieciństwa. Ta książka to pełne ciepła i inspiracji przepisy, które odświeżą Twoje świąteczne menu i wprowadzą atmosferę radości i bliskości.
  5. Kuchnia średniowieczna 125 przepisów: Wciel się w podróż w czasie i odkryj smaki średniowiecza, korzystając z unikalnych przepisów bez pomidorów, ziemniaków i papryki. Ta książka to fascynująca lekcja historii kulinarnej, pełna barwnych opisów i autentycznych receptur.
  6. Piwo i dobre jedzenie: Połącz pasję do piwa i kulinariów, odkrywając jak tworzyć harmonijne dania z bogactwem polskich piw. Autor Janusz Palikot zaprasza do świata smaków, które zadowolą każdego miłośnika dobrego jedzenia i trunków.
  7. W kuchni jak na wojnie: Poznaj historię kulinariów od końca XVIII wieku do XX wieku, ukazaną przez pryzmat wielkich wydarzeń i bitew. Ta książka to fascynująca opowieść o tym, jak jedzenie i kuchnia odgrywały kluczową rolę w życiu społecznym i historycznym.
  8. My polscy Tatarzy. Opowieść o zwyczajach i tradycjach kulinarnych: Zanurz się w kulturze Tatarów, poznając ich zwyczaje i unikalne smaki, które od XVII wieku kształtują ich tożsamość. Ta książka to nie tylko kulinarne opowieści, ale także lekcja tolerancji i otwartości na różnorodność.
  9. Przy wigilijnym stole: Przygotuj się na najbardziej uroczystą kolację w roku, korzystając z 30 sprawdzonych przepisów na potrawy wigilijne, od śledzi po pierogi. Dodatkowo znajdziesz tu prawie 50 tekstów kolęd i pastorałek, które wzbogacą świąteczną atmosferę.

Kuchnia królów