MENU
Książki po angielsku
  1. Strona główna
  2. Książki
  3. Publikacje akademickie
  4. Nauki ekonomiczne
  5. Marketing
  6. Sztuka usługiwania

Sztuka usługiwania

(Miękka)

Jak być dobrym kelnerem

0.00  [ 0 ocen]
Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »
Dostępne warianty:
Książka
(Miękka)
40,98 zł
Produkt niedostępny
Dodaj do schowka
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN

Sztuka usługiwania

Pierwsza książka wydana w języku polskim, poświęcona sztuce nowoczesnej obsługi kelnerskiej.

Skupia się na tym, co w zawodzie kelnera jest najważniejsze - na umiejętnościach interpersonalnych, prezentacyjnych, komunikacyjnych i sprze­dażowych, niezbędnych do tego, by odnieść sukces w zawodzie kelnera.

Książka kładzie nacisk na praktykę. Jest napisana językiem bezpośrednim, wzbogacona przykładami, anegdotami, ćwiczeniami do wykonania „na żywo" oraz wywiadami z doświadczonymi przedstawicielami branży restauracyjnej.

- Co odróżnia kelnera przeciętnego od kelnera wybitnego - cechy, postawy, umiejętności
- Kelner jako gospodarz i doradca ds. potraw
- Skuteczne narzędzia sprzedaży kelnerskiej
- Scenariusz profesjonalnej obsługi klienta
- Typologie klientów i zasady ich obsługi
- Jak radzić sobie z trudnymi klientami i w trudnych sytuacjach
- Wskazówki dla menedżerów sali
- Praktyczne ćwiczenia i scenki do oceny
- Opinie profesjonalistów branży restauracyjnej

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Kurier DPD - dostawa 1 dzień roboczy
    • Punkty odbioru DPD - dostawa 1 dzień roboczy
    • InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • ORLEN Paczka - dostawa 1 dzień roboczy
    • Odbiór w Punktach Poczta, Żabka - dostawa 2 dni robocze
    • Pocztex (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
    Ważne informacje:
    Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika
    • Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
    • Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
    • Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
    • Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
    • W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
    • Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Inni Klienci oglądali również

- 35 %
116,40 zł
179,00 zł
do koszyka

Sztuka i architektura islamu 1250-1800
Bogato ilustrowana i znakomicie udokumentowana książka przedstawia architekturę, sztukę książki i rzemiosło artystyczne w poszczególnych regionach świata islamu od Andaluzji i Maroka, przez Afrykę Północną, Arabię, Bliski Wschód, T...
- 31 %
12,20 zł
17,80 zł
do koszyka

Pieniny z humorem Kolorowanka XL 2 sztuki
Ze składaną kolorowanką "Pieniny z humorem" dzieci mogą wyruszyć na wesołą wycieczkę w te malownicze góry. Poznają przy tym szczyty, obiekty, symbole i postacie charakterystyczne dla tego regionu. Kredki w dłoń! Ogromny, ilustrowany ar...
- 18 %
24,60 zł
29,90 zł
do koszyka

Sztuka bronienia się
Kolejna (stara) nowość - tym razem Kapitan Ignacy Harski i "Sztuka bronienia się", w której znajdziemy dżiu-dżitsu, boks angielski i francuski, "uzupełnionych przez apaszów paryskich".
- 59 %
14,21 zł
34,95 zł
do koszyka

Kosmetyka. Sztuka makijażu
Ilustrowany poradnik o sztuce makijażu został napisany przez eksperta w dziedzinie wizażu. Opracowano go z myślą o każdym typie kobiecej urody. Zawiera cenne wskazówki i rady dla młodej osoby zamierzającej wykonywać zawód wizażystki dotyc...
- 27 %
54,94 zł
75,00 zł
do koszyka

Tradycje i sztuka kulinarna Chin
Kuchnia chińska uznawana jest za jedną z najbogatszych i najwykwintniejszych kuchni świata. To niesamowita fuzja smaków, aromatów, barw i oryginalnych składników, jak ziarna i kłącza lotosu, kwiat jaśminu czy cała feeria warzyw, za...
- 15 %
67,42 zł
79,00 zł
do koszyka

Hermeneia czyli objaśnianie sztuki malarskiej
Zapraszamy do fascynującego odkrywania sztuki pisania ikon „od kuchni’ na podstawie jednego z najcenniejszych źródeł historycznych, przekazujących warsztat pracy ich twórców wykorzystywany na przestrzeni wieków.<...
- 10 %
71,10 zł
79,00 zł
do koszyka

Sztuka argumentacji Słownik terminologiczny
Kompleksowe opracowanie problemów argumentacji z punktu widzenia logiki, retoryki, językoznawstwa i psychologii. Niezbędny dla studentów, wykładowców, nauczycieli logiki i retoryki. Lektura obowiązkowa dla dziennikarzy, prawników, polityków, przedst...
76,40 zł
82,00 zł
do koszyka

Wydział Sztuk Pięknych na Uniwersytecie Stefana Batorego w Wilnie 1919-1939/45
Redakcja/Edited by Małgorzata GeronTłumaczenie/Translation by Krzysztof Z.CieszkowskiThe Faculty of Fine Arts of the Stefan Batory University in Wilno (1919–1939/45).Education, creativity and artistic tradition
- 65 %
14,70 zł
42,00 zł
do koszyka

Michalina Wisłocka. Sztuka kochania gorszycielki
Bestsellerowa biografia, na motywach której powstał film "Sztuka kochania. Historia Michaliny Wisłockiej". Była kobietą silną i odważną, czy może pozbawioną zahamowań skandalistką? Odnalezione dzienniki odsłaniają prywatne życie Micha...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!