MENU

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 3

(Miękka)

do nauki zawodu kucharz. Szkoła ponadgimnazjalna

0.00  [ 0 ocen]
Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »
Produkt niedostępny
Dodaj do schowka
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 3

Podręcznik składa się z trzech części, jest przeznaczony dla techników i szkół policealnych kształcących w zawodzie „kucharz”.

Jest poświęcony potrawom półmięsnym, jarskim, zakąskom zimnym i gorącym, deserom i napojom. Zaprezentowano w nim kuchnie różnych narodów oraz zasady przyrządzania potraw dietetycznych i organizowania przyjęć okolicznościowych. Liczne zdjęcia i schematy, tabele oraz receptury ułatwią przyswojenie wiedzy teoretycznej.

Podręcznik opracowano zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie „kucharz”, uwzględniono obowiązujące akty prawne, trendy, standardy i techniki stosowane w branży gastronomicznej.

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Kurier DPD - dostawa 1 dzień roboczy
    • Punkty odbioru DPD - dostawa 1 dzień roboczy
    • InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • ORLEN Paczka - dostawa 1 dzień roboczy
    • Odbiór w Punktach Poczta, Żabka - dostawa 2 dni robocze
    • Pocztex (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
    Ważne informacje:
    Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika
    • Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
    • Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
    • Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
    • Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
    • W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
    • Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Słowa kluczowe: książka Podręczniki szkolne

Inni Klienci oglądali również

41,46 zł
50,40 zł

Szkoła Zdrowia Michaiła Sowietowa Część 7

Siódma część Szkoły Zdrowia Michaiła Sowietowa jest zwieńczeniem publikacji cyklu wykładów popularnego rosyjskiego lekarza naturopaty. Stanowi addendum, w którym autor porusza kwestie nieomówione na łamach książek serii Szko...
147,00 zł

Genial! B1.1 Podręcznik + ćwiczenia + dodatek gramatyczny

Kurs skierowany do młodzieży i dorosłych. Zestaw zawiera podręcznik z bankiem słów na końcu każdego rozdziału, zeszyt ćwiczeń, dodatek leksykalno-gramatyczny oraz darmowy dostęp do platformy elektronicznej.¡Genial! to metoda na...
55,91 zł
75,00 zł

Podręcznik sanskrytu

Wydanie nowe, poprawione, znakomitego autora Podręcznika sanskrytu Andrzeja Gawrońskiego z 1932 roku.Książka obejmuje szczegółową część gramatyczną z ćwiczeniami, wypisy z objaśnieniami oraz rozbudowany słownik sanskrycko-polski.
50,92 zł
53,90 zł

Prosto do matury 4 Matematyka Podręcznik Zakres podstawowy

„Prosto do matury” do klasy 4 dla zakresu podstawowego to podręcznik opracowany z myślą o wszystkich przygotowujących się do obowiązkowej matury z matematyki. Pomaga skutecznie powtórzyć i uporządkować treści z całego ...
65,00 zł

Komplett plus 3 Język niemiecki Podręcznik wieloletni

Komplett plus to czterotomowy kurs do nauki języka niemieckiego w liceach i technikach, przeznaczony zarówno dla początkujących, jak i kontynuujących naukę (podstawa programowa III.2, III.2.0, III.1.P).Niemiecki łatwiejŁagodne ...
13,77 zł
91,80 zł

Evolution Plus 3 Podręcznik + ćwiczenia

Evolution plus to nowe wydanie popularnej serii Evolution, przeznaczonej dla klas 4–6 szkoły podstawowej. Podręcznik zapewnia uczniom łagodne przejście do II etapu edukacyjnego, co jest szczególnie ważne m.in. dla tych nauczycieli, u których w jednej k...
199,23 zł
229,00 zł

Farmacja stosowana technologia postaci leku

Nowoczesny podręcznik dotyczący postaci leku - rodzajów, właściwości, technologii i ocen jakości.Każdy lek wprowadzany jest do lecznictwa w określonej postaci farmaceutycznej, którą tworzy się, stosując odpowiednie substancje ...
113,40 zł

Tendances C1/C2 Podręcznik + DVD

Serię wyróżniają:- praktyczne cele nauczania – przygotowanie do komunikacji w codziennym życiu;- podejście zadaniowe – projekt jako podsumowanie każdego rozdziału;- przejrzysta struktura – każda lekcja na dw&o...
76,60 zł

Podzespoły układów sterowania urządzeń i systemów mechatronicznych Kwalifikacja ELM.03 Podręcznik Część 2

Najnowszy podręcznik do nauki zawodu technik mechatronik z zakresu kwalifikacji ELM.03 (Montaż, uruchamianie i konserwacja urządzeń i systemów mechatronicznych).Publikacja przedstawia wiadomości dotyczące elementów elektronicz...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!