ZAWĘŻONE WYNIKI
Podstawy chromatografii i technik elektromigracyjnych
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Chromatografia jest jedną z najważniejszych dziedzin nauk chemicznych i najważniejszą metodą analizy związków organicznych. Chromatografy są używane we wszystkich laboratoriach analitycznych ...
Książka (miękka)
do koszyka
98,10 zł
109,00 zł
Podstawy chemii nieorganicznej Tom 1
1
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Nowe wydanie znanego i cenionego przez studentów oraz wykładowców podręcznika akademickiego "Podstawy chemii nieorganicznej". Autor uaktualnił i uzupełnił wiadomości, uwzględniając postępy chemi...
Książka (miękka)
do koszyka
85,14 zł
99,00 zł
Wstęp do chemii koordynacyjnej
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Chemia związków koordynacyjnych fundamentem nowoczesnej chemii praktycznej!Pierwszy podręcznik na rynku polskim wprowadzający Czytelnika w podstawowe zagadnienia chemii związków ko...
Książka (miękka)
do koszyka
79,21 zł
89,00 zł
Chłodnictwo
Technologia w piekarni
Redakcja:
Klaus Losche
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Jak uniknąć strat jakości?Czy lepiej zamrażać ciasto z garą czy bez gary?Czym są i jak działają polepszacze do głębokiego mrożenia?Co się dzieje z drożdżami podczas mrożenia?Prze...
Książka (twarda)
do koszyka
89,10 zł
99,00 zł
Enzymy w technologii spożywczej
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Enzymy odgrywały istotną rolę przy wytwarzaniu żywności już 2000 p.n.e., kiedy to Egipcjanie i Sumerowie zastosowali proces fermentacji w piwowarstwie, wytwarzaniu pieczywa oraz serów, zaś o...
Książka (miękka)
do koszyka
76,23 zł
99,00 zł
Odroczony rozrost
Technologia w piekarni
Redakcja:
Hans Huber
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Klienci oczekują świeżych bułeczek, bez względu na porę dnia. Jak zmodernizować produkcję i rozszerzyć asortyment bez ryzyka zwrotów?Niezbędnik piekarza, dedykowany właścicielom piekarń i...
Książka (twarda)
do koszyka
68,53 zł
89,00 zł
Chemia organiczna część 4
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
IV część 5-tomowego znakomitego podręcznika akademickiego chemii organicznej, znanego i polecanego na polskich uczelniach!Książkę cechuje:przystępny, systemat...
Książka (miękka)
do koszyka
61,41 zł
69,00 zł
Technologia chemiczna
Przemysł nieorganiczny.
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Nowoczesna technologia chemiczna z zastosowaniami praktycznymi!Nowoczesna, kompleksowa publikacja omawiająca zasady organizacji i prowadzenia procesów technologicznych w przemyśle chemicz...
Książka (miękka)
do koszyka
85,14 zł
99,00 zł
Współczesna chemia analityczna
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Chemia analityczna to dziedzina leżąca u podstaw praktyki analitycznej, uprawianej na potrzeby badań naukowych, przemysłu, medycyny, ochrony środowiska i wielu innych obszarów działalności człowiek...
Książka (miękka)
do koszyka
70,31 zł
79,00 zł
Chemia bionieorganiczna
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Nowoczesny podręcznik chemii bionieorganicznej, w którym zawarto wszelkie wiadomości niezbędne do zrozumienia przedmiotu poczynając od podstaw chemii nieorganicznej i biochemii, a kończąc na ...
Książka (miękka)
do koszyka
69,42 zł
89,00 zł
Szkodliwe substancje w żywności
Pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Książka przedstawia aktualny stan wiedzy o składnikach surowców i produktów żywnościowych oraz dodatkach i zanieczyszczeniach, które w określonych warunkach mogą być szkodliwe dla zdr...
Książka (miękka)
do koszyka
85,14 zł
99,00 zł
Polimery i ich zastosowania interdyscyplinarne Tom 2
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Materiały polimerowe są wykorzystywane we wszystkich dziedzinach techniki, a chemia polimerów to istotna, interdyscyplinarna dziedzina wiedzy, niezbędna nie tylko chemikom, ale również inżyniero...
Książka (miękka)
do koszyka
67,94 zł
79,00 zł
Polimery i ich zastosowania interdyscyplinarne Tom 1
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Materiały polimerowe są wykorzystywane we wszystkich dziedzinach techniki, a chemia polimerów to istotna, interdyscyplinarna dziedzina wiedzy, niezbędna nie tylko chemikom, ale również inżyniero...
Książka (miękka)
do koszyka
63,20 zł
79,00 zł
Chemia organiczna
Testy egzaminacyjne z rozwiązaniami
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Publikacja zawiera zbiór testów przygotowujących do egzaminu z chemii organicznej. Pytania zbudowane są tak, jak rzeczywiste arkusze egzaminacyjne. Rozwiązania to nie tylko prawidłowe odpowiedzi...
Książka (miękka)
do koszyka
62,10 zł
69,00 zł
Laboratorium chemii organicznej
Techniki pracy i przepisy BHP
Redakcja:
Piotr Kowalski
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
W podręczniku zawarto cenny zbiór zasad obowiązujących w laboratorium chemii organicznej, dotyczących opanowania techniki laboratoryjnej, prowadzenia podstawowych operacji jednostkowych i ic...
Książka (miękka)
do koszyka
59,34 zł
69,00 zł
Obliczenia biochemiczne
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Podręcznik zawiera szereg objaśnień, zasad i metod postępowania w biochemii eksperymentalnej. Zgromadzono wiele przykładów matematycznej interpretacji podstawowych zagadnień z biochemii. Każdy z...
Książka (miękka)
do koszyka
79,21 zł
89,00 zł
Nowoczesna kosmetologia Tom 1
Detoksykacja, dieta, ruch
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
W jaki sposób pielęgnować urodę, aby równocześnie skutecznie dbać o zdrowie i dobre samopoczucie? Jak osiągnąć pożądany i długotrwały efekt kosmetyczny?Naukowo potwierdzone odpowiedzi ...
Książka (miękka)
do koszyka
67,94 zł
79,00 zł
Analiza danych w naukach ścisłych i technice
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Nowoczesna analiza danych!Analiza danych w naukach ścisłych i technice jest nowoczesnym podręcznikiem mającym na celu przedstawienie czytelnikowi aktualnych tendencji i zaleceń, a także n...
Książka (miękka)
do koszyka
71,10 zł
79,00 zł
Chemia środowiska
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PWN
Degradacja środowiska naturalnego spowodowała szybki rozwój
nauk, których zadaniem jest stałe poszerzanie wiedzy służącej jego ochronie.
Jedną z nich jest chemia środowiska....
Książka (miękka)
do koszyka
71,10 zł
79,00 zł
Metody spektroskopowe w chemii analitycznej
Podręcznik przedstawia najważniejsze metody spektroskopowe - spektroskopię atomową, molekularną, spektrometrię rentgenowską, magnetyczny rezonans jądrowy i elektronowy rezonans paramagnetyczny, spe...
Książka (miękka)
do koszyka
85,14 zł
99,00 zł
- < Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- ...
- 7
- Następna >
NASZE SERWISY
OBSŁUGA KLIENTA
poniedziałki-piątki
9:00-15:00
9:00-15:00
42 680 44 88
ksiegarnia@pwn.pl