Podręcznik dla studentów, doktorantów i pracowników naukowych takich kierunków, jak chemia, biochemia, biotechnologia i medycyna, a także pracowników przemysłu fa...
Autorzy podają podstawy przewodzenia ciepła, wybrane zagadnienia teoretyczne i obliczeniowe w formie zadań wraz z rozwiązaniami. Analizują procesy topnienia i krzepnięcia, w tym zamrażanie produkt&...
Najpopularniejszy podręcznik geografii regionalnej Polski!Publikacja prof. Jerzego Kondrackiego od wielu lat znajduje się w kanonie podręczników akademickich. Omawiając ewolucję ...
Nowoczesny podręcznik dla studentów geografii, turystyki i rekreacji oraz gospodarki turystycznej na uniwersytetach i w innych szkołach wyższych, a zarazem cenny poradnik dla entuzjast&oacut...
W trzecim wydaniu (zmienionym) tej książki omówiono mechanizmy syntezy poliestrów metodami polikondensacji lub polimeryzacji, scharakteryzowano surowce stosowane do ich syntezy, podan...
Książka jest podzielona na dwie części. W pierwszej przedstawiono urządzenia służące do transportu cieczy i zawiesin – ich systematykę, charakterystykę konstrukcyjną i hydrauliczną, parametry...
Książka omawia podstawowe zagadnienia z dziedziny geologii, zwłaszcza dynamicznej, historycznej (z elementami paleontologii) i kartografii geologicznej, w formie przekazywanej na ćwiczeniach z geol...
Dwaj wielcy artyści spotkali się w tym przedziwnym miejscu, któremu na imię Wilno. Siedzą razem na ławce, zmęczeni artystyczną włóczegą po mieście i okolicach. Autorzy wspominają wier...
W książce omówiono : paliwa silnikowe, oleje opałowe i środki smarowe oraz metody ich badań, oddziaływanie produktów naftowych na środowisko z uwzględnieniem podstawowych norm i dyrek...
Pierwszy w Polsce podręcznik z zakresu żywienia człowieka prezentujący żywienie w kontekście zdrowia publicznego.Omówiono w nim: miejsce żywienia w ochronie zdrowia społeczeństwa z uwzglę...
Książka uznawana za podstawowy podręcznik dla studentów wydziałów mechanicznych wyższych uczelni technicznych!Zawiera wykład mechaniki ogólnej w ujęciu klasycznym rozszerzony o ele...
Podręcznik do nauki zawodu technik obsługi turystycznej realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.14 (Prowadzenie sprzedaży imprez i usług turystycznych). Prezentuje wiedzę i uczy umieję...
Podręcznik do nauki zawodu technik obsługi turystycznej realizujący treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.13 (Planowanie i kalkulacja kosztów imprez i usług turystycznych). Prezentuje wie...
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa na poziomie technikum w zakresie kwalifikacji T.11 (Planowanie i realizacja usług recepcji) i T.12 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotela...
Klienci oczekują świeżych bułeczek, bez względu na porę dnia. Jak zmodernizować produkcję i rozszerzyć asortyment bez ryzyka zwrotów?Niezbędnik piekarza, dedykowany właścicielom piekarń i...
Podstawowym celem podręcznika jest weryfikacja i uzupełnienie wcześniej przyswojonej wiedzy immunologicznej. Ułatwiają to zagadnienia ułożone w formie zestawu pytań, zawierających jedną lub dwie...
Najnowocześniejsza całościowa prezentacja aktualnych osiągnięć w biotechnologii roślin!Książka jest jedynym w języku polskim podręcznikiem akademickim, który prezentuje zarówno pod...
Książka uznawana na świecie za najlepszy podręcznik akademicki z ekologii behawioralnej, polecany także studentom na kursach ekologii ewolucyjnej i ekologii ogólnej. Tematem książki jest analiza...