Informacja o cookies
Strona ksiegarnia.pwn.pl korzysta z plików cookies w celu dostarczenia Ci oferty jak najlepiej dopasowanej do Twoich oczekiwań i preferencji, jak również w celach marketingowych i analitycznych. Nasi partnerzy również mogą używać ciasteczek do profilowania i dopasowywania do Ciebie pokazywanych treści na naszych stronach oraz w reklamach. Poprzez kontynuowanie wizyty na naszej stronie wyrazasz zgode na uzycie tych ciasteczek. Wiecej informacji, w tym o mozliwosci zmiany ustawien cookies, znajdziesz w naszej Polityce Prywatnosci.
MENU
Paczkomaty 0 zł »

Bromatologia Zarys nauki o żywności i żywieniu(Miękka)

5.00  [ 1 ocena ]
 Sprawdź recenzje
Rozwiń szczegóły »
Cena detaliczna: 119,00 zł
97,99
Cena zawiera podatek VAT.
Oszczędzasz 21,01 zł
Stan magazynowy: Duża ilość
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN
Dodaj do schowka
Wysyłka: 24h
Dostawa
Produkt posiadamy w magazynie i wyślemy go w ciągu 24 godzin w dni robocze.

Uwaga! Całkowity czas oczekiwania na zamówienie = czas wysyłki podany na stronie każdego produktu + dostawa przez przewoźnika. 
Podane terminy dotyczą dni roboczych (poniedziałek-piątek,
z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
Dostawa i płatność
Cennik dostaw
- Paczki dostarczamy wyłącznie na terenie Polski.
- Od 250 zł dostawa GRATIS!
- Dla zamówień o wartości powyżej 500 zł wyłącznie płatność elektroniczna.
- Zamówienia z minimum jedną książką Wydawnictwa Naukowego PWN, PZWL lub WNT wysyłamy taniej.

Płatność elektroniczna
dla zamówień
PWN/PZWL/WNT
- ORLEN Paczka
7,50 zł
6,50 zł
- Odbiór w Punktach Poczta, Żabka, Orlen, Ruch
8,50 zł
7,50 zł
Kurier pocztowy
12,50 zł
11,50 zł
- InPost Paczkomaty 24/7
12,50 zł
11,50 zł
- Kurier
13,50 zł
12,50 zł

Płatność za pobraniem
dla zamówień
PWN/PZWL/WNT
- Odbiór w Punktach Poczta, Żabka, Orlen, Ruch
11,50 zł
10,50 zł
- Kurier pocztowy
15,50 zł
14,50 zł
- Kurier
16,50 zł
15,50 zł
Słowa kluczowe: książka Medycyna

Bromatologia Zarys nauki o żywności i żywieniu

Jest to nowoczesny podręcznik akademicki, w którym omówiono podstawowe składniki odżywcze, witaminy i składniki mineralne oraz ich przemiany w organizmie. Przedstawiono też główne grupy produktów żywnościowych, ich wartość odżywczą, występowanie i pożądaną wielkość spożycia. Cenne jest uwzględnienie problemu interakcji witamin z lekami. Szczególną uwagę zwrócono na racjonalny sposób odżywiania się różnych grup ludności, metody oceny sposobu żywienia i stanu odżywienia oraz rolę dietetyki w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Jeden z rozdziałów poświęcono różnym rodzajom diet, stosowanym współcześnie, oraz alternatywnym sposobom żywienia. Publikacja jest przeznaczona dla studentów wydziałów farmaceutycznych akademii medycznych i innych uczelni, które w swych programach nauczania uwzględniają naukę o żywności i żywieniu, np. dietetycy, pielęgniarki, studenci uczelni rolniczych.

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa do 3 dni robocze
    • InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • Kurier - dostawa do 2 dni roboczych
    • Poczta Polska (kurier pocztowy oraz odbiór osobisty w Punktach Poczta, Żabka, Orlen, Ruch) - dostawa do 2 dni roboczych
    • ORLEN Paczka - dostawa do 2 dni roboczych
    Ważne informacje o wysyłce:
    • Nie wysyłamy paczek poza granice Polski.
    • Dostawa do części Paczkomatów InPost oraz opcja odbioru osobistego w księgarniach PWN jest realizowana po uprzednim opłaceniu zamówienia kartą lub przelewem.
    • Całkowity czas oczekiwania na paczkę = termin wysyłki + dostawa wybranym przewoźnikiem.
    • Podane terminy dotyczą wyłącznie dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Henryk Gertig

Profesor doktor habilitowany. Od 1968 roku do przejścia na emeryturę w 1996 roku jako kierownik Katedry i Zakładu Bromatologii Akademii Medycznej w Poznaniu prowadził działalność naukową związaną przede wszystkim z jakością zdrowotną żywności i żywienia. Problematyka ta nadal znajduje się w centrum jego zainteresowań, zwłaszcza w ramach Komitetu Żywienia Człowieka PAN oraz Polskiego Towarzystwa Nauk Żywieniowych.

Dorobek naukowy profesora obejmuje ponad 200 prac naukowych i opracowań monograficznych, a także wiele skryptów i podręczników akademickich, do których m.in. należą ostatnio wydane przez Wydawnictwo Naukowe PWN 2 tomy Żywienia człowieka.

Psychologia rozwojowa w zarysie

Nowe, zmienione i rozszerzone wydanie cenionego podręcznika wprowadzającego w zagadnienia psychologii rozwoju człowieka.Książka:w ciekawy i całościowy sposób przedstawia podstawową wiedzę dotyczącą rozwoju człowieka w cyklu życ...

Zarys współczesnej promocji zdrowia

W sposób zwięzły i przystępny omówiono uwarunkowania zdrowia i choroby oraz tzw. nierówności w zdrowiu, charakterystykę współczesnej promocji zdrowia, główne kierunki i zasady promocji zdrowia, infrastrukturę promocji...

Kapitan Nauka - Poznaję Litery

Dzieci charakteryzuje naturalna ciekawość otaczającego świata, na każdym kroku pytają: co tu jest napisane? Co to znaczy? Dlaczego? Karty obrazkowe z literami to wymarzony prezent dla małego odkrywcy! Książeczka oraz do...

Nauka pisania. Zabawy i ćwiczenia

Zestaw zabaw i ćwiczeń do nauki pisania dla dzieci (krzyżówki, rebusy, szyfrogramy, pisanie po śladzie) oraz wskazówki dla rodziców, jak pomóc w trudnej nauce pisania. Wykonując zadania zawarte w tym zeszycie, dziecko będzie...

Elementy filozofii i metodologii nauk ekonomicznych

Ambitna, pionierska próba połączenia wysiłków polskiego „filozofującego ekonomisty” i niemieckiego „ekonomizującego filozofa”, zorientowana na ukazanie głównych dylematów i wyzwań stojących przed ekon...
44,10 zł

Badania i publikacje w naukach biomedycznych Tom 1

(z Przedmowy)Oto otrzymujemy dwutomowe dzieło [...] tak wyjątkowe, jak wybitne. Jest to pierwsza tak wnikliwa praca dotycząca podstaw metodologii prowadzenia badań w zakresie nauk przyrodnicznych i medycznych, pozycja bardziej niż niezbędna na ry...

Metody badawcze w naukach o zarządzaniu i jakości

Jest to pierwsza tego typu książka na rynku wydawniczym w Polsce. W sposób kompleksowy omawia zagadnienia metodologiczne w zakresie wykorzystania metod badawczych w naukach o zarządzaniu i jakości. Stanowi efekt dziesięcioletniej pracy Autor&oac...

Extremes Deutsch Niemiecki System Intensywnej Nauki Słownictwa (poziom podstawowy A1-A2 i średni B

Poznaj ponad 10 tysięcy najważniejszych słów niemieckich na poziomie podstawowym i średnim (A1-B2) i zapamiętaj je na zawsze dzięki metodzie inteligentnych powtórek SuperMemo! Extremes Deutsch. Niemiecki. System Intensywnej Na...

Kapitan Nauka Rysuję i zgaduję z kangurem Arturem

Rysuję i zgaduję z kangurem Arturem to pakiet 100 zabaw rozwijających kompetencje oraz zainteresowania przedszkolaków. Dzięki wykonywaniu zadań, najmłodsi poszerzą swoje umiejętności językowe, przyrodnicze i matematyczne. Wszystkie zadania zosta...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!