MENU
Książki po angielsku
  1. Strona główna
  2. Ebooki i Audiobooki
  3. Ebooki
  4. Poradniki
  5. Jadalne gatunki grzybów źródłem substancji dietetycznych i leczniczych

Jadalne gatunki grzybów źródłem substancji dietetycznych i leczniczych

(eBook)
0.00  [ 0 ocen ]
 Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »

  • Druk: Kraków, 2012

  • Autor: Bożena Muszyńska

  • Wydawca: Zakład Optymalizacji Zawodowej Ośrodek UMEA

  • Formaty:
    PDF
    (Watermark)
    Watermark
    Znak wodny czyli Watermark to zaszyfrowana informacja o użytkowniku, który zakupił produkt. Dzięki temu łatwo jest zidentyfikować użytkownika, który rozpowszechnił produkt w sposób niezgodny z prawem. Ten rodzaj zabezpieczenia jest zdecydowanie najbardziej przyjazny dla użytkownika, ponieważ aby otworzyć książkę zabezpieczoną Watermarkiem nie jest potrzebne konto Adobe ID oraz autoryzacja urządzenia.

Dostępne formaty i edycje
Rok wydania
Cena
eBook (PDF)
2012
24,00 zł 21,60 zł
Wypożycz w IBUK.pl
Urządzenia i oprogramowanie do czytania »
Cena katalogowa: 24,00 zł
21,60
zł
Dodaj do schowka
Dostępność: online po opłaceniu
Produkt elektroniczny Plik do pobrania po realizacji zamówienia

Jadalne gatunki grzybów źródłem substancji dietetycznych i leczniczych

Doktor Nauk Farmaceutyczych, wieloletni pracownik Katedry Botaniki Farmaceutycznej UJ Collegium Medicum. Autorka kilkunastu prac naukowych publikowanych w międzynarodowych czasopismach, dotyczących badań nad właściwościami grzybów. W niniejszym opracowaniu, będącym w pewnym sensie podsumowaniem jej doświadczeń, oprócz dużej dawki mało powszechnie dostępnej wiedzy
o grzybach, obala przede wszystkim wszechobecny mit o znikomej przydatności grzybów dla organizmu człowieka.

  • Sposób dostarczenia produktu elektronicznego
    Produkty elektroniczne takie jak Ebooki czy Audiobooki są udostępniane online po opłaceniu zamówienia kartą lub przelewem na stronie Twoje konto > Biblioteka.
    Pliki można pobrać zazwyczaj w ciągu kilku-kilkunastu minut po uzyskaniu poprawnej autoryzacji płatności, choć w przypadku niektórych publikacji elektronicznych czas oczekiwania może być nieco dłuższy.
    Sprzedaż terytorialna towarów elektronicznych jest regulowana wyłącznie ograniczeniami terytorialnymi licencji konkretnych produktów.
  • Ważne informacje techniczne
    Minimalne wymagania sprzętowe:
    procesor: architektura x86 1GHz lub odpowiedniki w pozostałych architekturach
    Pamięć operacyjna: 512MB
    Monitor i karta graficzna: zgodny ze standardem XGA, minimalna rozdzielczość 1024x768 16bit
    Dysk twardy: dowolny obsługujący system operacyjny z minimalnie 100MB wolnego miejsca
    Mysz lub inny manipulator + klawiatura
    Karta sieciowa/modem: umożliwiająca dostęp do sieci Internet z prędkością 512kb/s
    Minimalne wymagania oprogramowania:
    System Operacyjny: System MS Windows 95 i wyżej, Linux z X.ORG, MacOS 9 lub wyżej, najnowsze systemy mobilne: Android, iPhone, SymbianOS, Windows Mobile
    Przeglądarka internetowa: Internet Explorer 7 lub wyżej, Opera 9 i wyżej, FireFox 2 i wyżej, Chrome 1.0 i wyżej, Safari 5
    Przeglądarka z obsługą ciasteczek i włączoną obsługą JavaScript
    Zalecany plugin Flash Player w wersji 10.0 lub wyżej.
    Informacja o formatach plików:
    • PDF - format polecany do czytania na laptopach oraz komputerach stacjonarnych.
    • EPUB - format pliku, który umożliwia czytanie książek elektronicznych na urządzeniach z mniejszymi ekranami (np. e-czytnik lub smartfon), dając możliwość dopasowania tekstu do wielkości urządzenia i preferencji użytkownika.
    • MOBI - format zapisu firmy Mobipocket, który można pobrać na dowolne urządzenie elektroniczne (np.e-czytnik Kindle) z zainstalowanym programem (np. MobiPocket Reader) pozwalającym czytać pliki MOBI.
    • Audiobooki w formacie MP3 - format pliku, przeznaczony do odsłuchu nagrań audio.
    Rodzaje zabezpieczeń plików:
    • Watermark - (znak wodny) to zaszyfrowana informacja o użytkowniku, który zakupił produkt. Dzięki temu łatwo jest zidentyfikować użytkownika, który rozpowszechnił produkt w sposób niezgodny z prawem. Ten rodzaj zabezpieczenia jest zdecydowanie bardziej przyjazny dla użytkownika, ponieważ aby otworzyć książkę zabezpieczoną Watermarkiem nie jest potrzebne konto Adobe ID oraz autoryzacja urządzenia.
    • Brak zabezpieczenia - część oferowanych w naszym sklepie plików nie posiada zabezpieczeń. Zazwyczaj tego typu pliki można pobierać ograniczoną ilość razy, określaną przez dostawcę publikacji elektronicznych. W przypadku zbyt dużej ilości pobrań plików na stronie WWW pojawia się stosowny komunikat.
1. WSTĘP  	9 
2. NAJWAŻNIEJSZE GRUPY FIZJOLOGICZNIE  AKTYWNYCH METABOLITÓW WTÓRNYCH  W OWOCNIKACH BASIDIOMYCOTA  15 2.1. Białka, wolne aminokwasy, aminy biogenne, mocznik	15 
2.2. Benzochinony  19 
2.3. Enzymy  	20 
2.4. Ergotioneina  21 
2.5. Flawonoidy   22 
2.6. Izoprenoidy  23 
2.7. Kwasy tłuszczowe  	30 
2.8. Statyny  	31 
2.9. Sterole i sfingolipidy  	33 
2.10. Tokoferole  37 
2.11. Węglowodany   42 
2.12. Witaminy  47 
2.13. Związki fenolowe  	50 
2.14. Związki indolowe  	54 
3. PIERWIASTKI  58 
4. WYBRANE ANTYBIOTYKI (występujące w grzybach   wielkoowocnikowych)  62 
5. WŁAŚCIWOŚCI LECZNICZE WYBRANYCH  GATUNKÓW JADALNYCH  66 
5.1. Auricularia polytricha (Uszak gęstowłosy)  66 
5. 2. Agaricus bisporus (Pieczarka dwuzarodnikowa)	69 
5. 3. Armillaria mellea (Opieńka miodowa)  	71 
5. 4. Boletus badius (Podgrzybek brunatny)  	77 
5. 5. Boletus edulis (Borowik szlachetny)  	79 
5. 6. Cantharellus cibarius (Pieprznik jadalny)  81 
5. 7. Lactarius deliciosus (Mleczaj rydz)  	85 
5. 8. Leccinum scabrum (Koźlarz babka)  	87 
5. 9. Lentinula edodes (Twardziak jadalny)  	90 
5. 10. Macrolepiota procera (Czubajka kania)  95 
5. 11. Pleurotus ostreatus (Boczniak ostrygowaty)  98 
5. 12. Suillus bovinus (Maślak sitarz)  	100 5. 13. Suillus luteus (Maślak zwyczajny)  	103 
6. PIŚMIENNICTWO  	105
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Inni Klienci oglądali również

- 30 %
45,57 zł
65,10 zł
do koszyka

Gatunki mowy i ich ewolucja. T. 5: Gatunek a granice
W tomie podejmuje się badania nad gatunkami mowy, głównie użytkowymi. Uczeni z różnych ośrodków krajowych i zagranicznych przedstawili zagadnienia organizacji gatunków dotychczas niepodejmowanych lub rzadko omawianych; w wie...
- 30 %
36,75 zł
52,50 zł
do koszyka

Gatunki mowy i ich ewolucja. T. 4: Gatunek a komunikacja społeczna
Tom IV kontynuuje genologiczną tradycję badań, tym razem ze szczególnym uwzględnieniem związków, jakie istnieją między gatunkowym zróżnicowaniem uniwersum mowy a formami komunikacji społecznej – dziś i w dawnej Polsce. Autorz...
- 25 %
44,63 zł
59,50 zł
do koszyka

Kamienie lecznicze w litoterapii. Jak z pomocą ponad 500 kamieni i kryształów wrócić do zdrowia, przyciągnąć szczęście i odzyskać spokój ducha
Litoterapia nazywana leczeniem kamieniami, to holistyczna metoda uzdrawiania sięgająca 3500 lat. Zdaniem Autora, cenionego naturopaty i litoterapeuty, z jej pomocą wyeliminujesz dolegliwości trapiące zarówno ciało, jak i umysł np. alergie, b&oac...
- 22 %
7,80 zł
10,00 zł
do koszyka

Potrawy i konserwy z grzybów
Poradnik kulinarny „Potrawy i konserwy z grzybów” autorstwa Elżbiety Kiewnarskiej (publikującej w międzywojennej Polsce pod pseudonimem „Pani Elżbieta”) to jedna z wielu niezwykle wartościowych książek kucharskich. Poradn...
- 30 %
20,58 zł
29,40 zł
do koszyka

Kultura ludowa źródłem działań artystycznych, badawczych i naukowych
Publikacja zbiorowa pt. "Kultura ludowa źródłem działań artystycznych, badawczych i naukowych" pod redakcją Magdaleny Szyndler skierowana jest zarówno do badaczy zorientowanych naukowo, jak i do miłośników-amatorów...
- 25 %
134,25 zł
179,00 zł
do koszyka

Atlas sproszkowanych substancji roślinnych
Atlas zawiera ponad 1000 fotografii prezentujących anatomiczne cechy diagnostyczne surowców roślinnych, znajdujących zastosowanie w lecznictwie, kosmetologii oraz jako przyprawy. To ważne, praktyczne narzędzie w identyfikacji sproszkowanych subs...
- 25 %
108,00 zł
144,00 zł
do koszyka

Wprowadzenie do analizy środków leczniczych
Podręcznik Wprowadzenie do analizy środków leczniczych został przygotowany pod redakcją prof. dr hab. n. farm. Anny Gumieniczek. Publikacja zbiera w całość większość zagadnień dotyczących klasycznej analizy chemicznej środków leczniczych,...
19,80 zł
22,00 zł
do koszyka

Wsiewki roślin bobowatych i ich mieszanek z trawami źródłem azotu biologicznego dla ziemniaka jadalnego
Ziemniak to bez wątpienia jedna z najważniejszych roślin uprawnych. Trudno przecenić jego znaczenie w jadłospisie przeciętnego Polaka, nie tylko ze względu na jego wartość energetyczną, ale też jakość głównego źródła witaminy C i wartości...
- 25 %
25,73 zł
34,30 zł
do koszyka

Olej kokosowy. Lecznicze właściwości potwierdzone najnowszymi badaniami naukowymi
Badania naukowe udowodniły wiele korzyści zdrowotnych płynących z regularnego używania oleju kokosowego. Jeśli codziennie będziesz spożywał olej kokosowy, poprawisz funkcjonowanie nerek i wątroby. Zabija on lub usuwa szkodliwe bakterie, wirusy, grzyby ...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!