MENU
PWN wspiera profesjonalistów

Shiitake Biologia i uprawa twardziaka jadalnego

(Kartonowa Foliowana)
0.00  [ 0 ocen ]
 Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »
Produkt niedostępny
Dodaj do schowka
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN

Shiitake Biologia i uprawa twardziaka jadalnego

Spośród ponad stu gatunków uprawianych na świecie dominują obecnie dwa z nich, tj. pieczarka dwuzarodnikowa - Agaricus bisporus oraz twardziak jadalny - Lentinula edodes, nazywamy bardzo często shiitake. Shiitake należy do gatunków grzybów cieszących się dużym zainteresowaniem. Wynika to z jego wyjątkowych walorów smakowych, dużej wartości odżywczej oraz udokumentowanych badaniami klinicznymi właściwości leczniczych.
W owocnikach shiitake stwierdzono m.in. obecność polisacharydów działających antyrakowo, kwasów nukleinowych o charakterze antywirusowym oraz substancji przeciwzakrzepowych i obniżających poziom cholesterolu we krwi.

Na świecie obserwuje się dynamiczny wzrost produkcji shiitake, także poza głównymi rejonami jego uprawy, tj. Chinami i Japonią. W ostatnim dziesięcioleciu znacząco rozwinęła się uprawa tego gatunku w USA.

W Europie wielkość produkcji shiitake nie przekracza kilkuset ton w skali roku. W Polsce należy od jeszcze do grzybów mało znanych, uprawianych na niewielką skalę, a jego roczna produkcja nie przekracza kilku ton. Większe uprawy spotyka się natomiast we Francji, Holandii, Belgii i Niemczech. Kraje Europy Zachodniej, ze względu na duże zainteresowanie świeżymi grzybami shiitake, stanowią potencjalny rynek zbytu dla naszych producentów.

Niniejsza książka stanowi kompendium wiedzy na temat biologii i uprawy shiitake. Jest to pierwsze w Polsce, kompleksowe i szczegółowe, opracowanie zagadnień, dotyczących produkcji tego mało znanego gatunku. Stanowić może cenną pozycję zarówno dla producentów grzybów, jak i studentów wydziałów ogrodniczych i rolniczych.

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
    • Odbiór w InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • Kurier pocztowy (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór w Punktach Poczta, Żabka - dostawa 2 dni robocze
    • Punkty partnerskie ORLEN Paczka - dostawa 1-2 dni
    • Kurier (DPD) - dostawa 1 dzień roboczy
    Ważne informacje:
    Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika
    • Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
    • Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
    • Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
    • Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
    • W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
    • Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Słowa kluczowe: książka Przyroda

Inni Klienci oglądali również

22,69 zł
34,90 zł

Tablice matematyka fizyka z astronomią chemia geografia biologia

Tablice Wydawnictwa GREG to pozycja unikalna na polskim rynku wydawnictw edukacyjnych. Książka doskonale sprawdza się podczas samodzielnej nauki, gdy trzeba szybko sprawdzić lub zdobyć konkretne informacje i dane, jak również w czasie pracy na l...
21,59 zł
23,99 zł

Biologia Ćwiczenia maturalne z komentarzami Poziom rozszerzony Zeszyt 2

Zbiór ćwiczeń, który zawiera bogaty zasób pytań maturalnych i odpowiedzi z komentarzami z zakresu biologii. Pytania pogrupowane są w działy tematyczne, tak, aby w prosty sposób usystematyzować wiedzę i powtórzyć cały ...
31,98 zł
41,00 zł

Biologia. Fizjologia roślin. Trening przed maturą

- piąta książka cyklu obejmującego całość materiału z biologii przedstawionego w formie zagadnień, zadań i odpowiedzi z komentarzem; - materiał ujęty w krótkie rozdziały; - po każdym rozdziale zadania sprawdzające zrozumienie jego tr...
22,69 zł
34,90 zł

Repetytorium maturzysty biologia

Repetytorium Maturzysty biologia Wydawnictwa GREG to książka najlepiej spełniająca oczekiwania maturzystów - zawarto w niej całość materiału potrzebnego do przygotowania się do matury w jej aktualnej formule. Publikacja jest zgodna z najnowszą p...
21,59 zł
23,99 zł

Biologia Ćwiczenia maturalne z komentarzami Poziom rozszerzony Zeszyt 1

Zbiór ćwiczeń, który zawiera bogaty zasób pytań maturalnych i odpowiedzi z komentarzami z zakresu biologii. Pytania pogrupowane są w działy tematyczne, tak, aby w prosty sposób usystematyzować wiedzę i powtórzyć cały ...
49,41 zł
54,90 zł

Jadalny las

Wyobraźcie sobie zalesiony ogród, po którym będziecie się przechadzać podczas zbierania owoców niezależnie od pory roku. Miejsce, w którym będziecie zrywać kiwi i fasolę z pędów owiniętych wokół gałęzi gruszy a...
38,22 zł
49,00 zł

Biologia Trening przed maturą Bezkręgowce

Wiedza o budowie i biologii zwierząt, zawarta z tej książce została podana w sposób przystępny, a jej zrozumienie ułatwiają licze rysunki, tabele i wykresy.Część I poświęcono przeglądowi zwierząt określanych tradycyjnie jako bezkręgowce. O...
46,02 zł
59,00 zł

Biologia systemów

Wyjątkowa książka, w której omówiono procesy zachodzące w organizmach żywych w sposób zintegrowany, pozwalający zrozumieć mechanizmy zjawisk i związki przyczynowo-skutkowe w biologii, a szczególnie w biochemii. Autorzy przyjęli oryginalny, ale za...
71,20 zł
89,00 zł

Biologia i ekologia jaskiń i innych obiektów podziemnych

Biologia i ekologia jaskiń oraz innych obiektów podziemnych jest pierwszą tak kompleksową pozycją, dotycząca biologii i ekologii jaskiń i innych obiektów podziemnych takich jak sztolnie, kopalnie, bunkry czy tunele. Książka adresowana jest d...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!