Informacja o cookies
Strona ksiegarnia.pwn.pl korzysta z plików cookies w celu dostarczenia Ci oferty jak najlepiej dopasowanej do Twoich oczekiwań i preferencji, jak również w celach marketingowych i analitycznych. Nasi partnerzy również mogą używać ciasteczek do profilowania i dopasowywania do Ciebie pokazywanych treści na naszych stronach oraz w reklamach. Poprzez kontynuowanie wizyty na naszej stronie wyrażasz zgodę na użycie tych ciasteczek. Więcej informacji, w tym o możliwości zmiany ustawień cookies, znajdziesz w naszej Polityce Prywatności.
MENU
Akcja akademicka

Technologie produkcji cukierniczej Podręcznik Część 2(Miękka)

Zasadnicza szkoła zawodowa

0.00  [ 0 ocen ]
 Dodaj recenzję
Rozwiń szczegóły »
Produkt niedostępny
Zarezerwuj i odbierz w księgarni stacjonarnej PWN
Dodaj do schowka

Technologie produkcji cukierniczej Podręcznik Część 2

Podręcznik do nauki zawodów technik technologii żywności na poziomie technikum i cukiernik na poziomie szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). Przedstawia zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego, a także wyczerpująco omawia typowe wyroby ciastkarskie. Każdy rodzaj produktu uczeń ma szansę wykonać samodzielnie, korzystając z gotowego przepisu i procedur, które często uwzględniają różnice w wyposażeniu szkolnych pracowni.

Kontrolę umiejętności praktycznych wspomagają tabele z zestawieniem wad, które powstały w wyrobach na skutek błędów najczęściej popełnianych w procesie produkcji. Pytania na zakończenie rozdziałów sprawdzają nie tylko wiedzę, ale także zachęcają do doskonalenia umiejętności.

  • Sposób dostarczenia produktu fizycznego
    Sposoby i terminy dostawy:
    • Odbiór osobisty w księgarni PWN - dostawa 2-3 dni robocze
    • Odbiór w InPost Paczkomaty 24/7 - dostawa 1 dzień roboczy
    • Kurier pocztowy (dostawa do domu lub pracy) - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór w Punktach Poczta, Żabka, Orlen, Ruch - dostawa 2 dni robocze
    • Odbiór w ORLEN Paczka - dostawa 1-2 dni robocze
    • Kurier (DPD) - dostawa 1 dzień roboczy
    Ważne informacje:
    Czas oczekiwania na zamówiony towar = czas wysyłki produktu + dostawa przez przewoźnika
    • Całkowity czas oczekiwania na realizację zamówienia jest sumą czasu wysyłki podanej na stronie każdego produktu oraz czasu potrzebnego przewoźnikowi na dostarczenie paczki. Podane terminy dotyczą zawsze dni roboczych (od poniedziałku do piątku, z wyłączeniem dni wolnych od pracy).
    • Wysyłkę zamówień prowadzimy jedynie na terenie Polski.
    • Dostawa do Księgarni PWN, punktów ORLEN Paczka, stacji Orlen, sklepów Żabka oraz Paczkomatów InPost nie jest realizowana dla zamówień z płatnością przy odbiorze.
    • Cena towaru na fakturze VAT jest podwyższona o ewentualny koszt transportu.
    • W przypadku zamówienia kilku towarów koszt przesyłki wybranej przez Klienta zostanie podzielony i przyporządkowany proporcjonalnie do cen kupionych produktów.
    • Produkty dostępne w PRZEDSPRZEDAŻY wysyłane są po dacie premiery wydawniczej.
NAZWA I FORMAT
OPIS
ROZMIAR

Przeczytaj fragment

Inni Klienci oglądali również

Clave de Sol 2 Podręcznik

Podręcznik dla dzieci w wieku 10-14 lat. Przeznaczony na 90 do 120 godzin lekcyjnych. Dużo ćwiczeń do przeprowadzenia w grupach lub parach. Metoda komunikatywna. Poziom A2.

Nuovissimo Progetto italiano 2 Podręcznik + DVD

Nuovissimo Progetto Italiano 2 to nowoczesny kurs języka włoskiego dla młodzieży i dorosłych • obejmuje poziomy B1 - B2,• zawiera aktualne i ciekawe tematy prezentujące życie współczesnych Włoch, • jest odś...

Lubię mówić Materiały do terapii opóźnionego rozwoju mowy Część 5

Prezentowana publikacja obejmuje materiał z ćwiczeniami dotyczącymi odmiany rzeczownika oraz określania, nazywania stosunków przestrzennych, typu: „w”, „za”, „przed”, „nad”, „pod”, &bdq...

Język polski 1 Część 1 Linia 2 Podręcznik Zakres podstawowy i rozszerzony

Podręcznik Język polski 1. Część 1. Linia II. Zakres podstawowy i rozszerzony przygotowano dla uczniów klasy 1 liceów ogólnokształcących i techników, którzy wykazują duże zainteresowanie naukami humanistycznymi i plan...

Transfer Deutsch 2. Język niemiecki dla liceum i technikum. Podręcznik

"Transfer Deutsch 2. Język niemiecki dla szkół ponadpodstawowych. Podręcznik" - skuteczna nauka niemieckiego jako drugiego języka obcego "Transfer Deutsch" to innowacyjny kurs języka niemieckiego przeznaczony dla uczniów szkół ponadpodstawow...

Projektowanie konstrukcji stalowych Część 2

„Projektowanie konstrukcji stalowych” to syntetyczne ujęcie obszernych i rozczłonkowanych postanowień norm Eurokod, zwłaszcza Eurokod 3, wraz ze wskazaniem ich praktycznego stosowania podczas wymiarowania i projektowania podstawowych stalow...

Technologia informacyjna Matariały do ćwiczeń

Barry L. Beyerstein, współautor książki 50 Great Myths of Popular Psychology: Shattering Widespread Misconceptions about Human Behavior obala mit, zgodnie z którym statystyczny mieszkaniec Ziemi miałby wykorzystywać w życiu codziennym jed...

Exploits 4 Podręcznik do nauki języka francuskiego dla liceum i technikum

Exploits 4 Podręcznik do nauki języka francuskiego dla liceum i technikum Podręcznik Exploits 4 przeznaczony jest dla uczniów czwartych klas szkół ponadpodstawowych. Podręcznik: Systematyczne rozwija klucz...

11 Kobiet czyli Krótki traktat o pięknie Tom 1 Czerwiec Część 1

Piękno u Marcina ma wiele barw. To, czy coś jest piękne, jest kwestią odczuwania natury, kuchni, architektury, poezji, malarstwa. Ale piękno to również to, w jaki sposób postrzegasz takie prozaiczne czynności jak sprzątanie, robienie kawy...

Recenzje

Nikt nie dodał jeszcze recenzji. Bądź pierwszy!